梅花亭
（バイカテイ）食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
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「潮らーめん」を含む口コミ
41～60 件を表示 ／ 全 101 件
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営業で長浜に来たので、気になってたこちらにお邪魔
12:20到着、2名中待ちで5分で案内、カウンターへ
お連れは まぜそば ¥830-
私は
魚出汁潮ラーメン＋鉄板チャーハン セット ¥840-＋¥200-
15分後に配膳待ってる間に調味料もチェック
鉄板チャーハンは、溶き卵とのコラボが良いマッチング焼豚の角切りも良いお味。
潮ラーメンは、魚出汁がとてもさっぱり潮と合わさりあっさり
チャーシューは豚鳥どちらもジューシー。
良いランチになりました
ごちそうさま...
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女性向けのラーメンという印象
値段が高い...
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高透明度の「魚出汁 潮らーめん」いただきました ／ らーめんの売価はいくらだっ亭
...４人用テーブル席３つで、男性１人女性２人の３人で回してます。
メニューは、「和風鶏塩らーめん８５０円」「魚出汁潮らーめん８４０円」「魚出汁醤油らーめん８８０円」「鶏濁のらーめん８９０円」「つけ麺９００円」「油そば８３０円」「豆乳のらーめん９００円」「酒かすのらーめん８８０円」と種類が多く、酒かすなど珍しい素材のらーめんもあります。
「鉄板チャーハン５８０円」は人気らしい、ランチタイムにはお得なセットメニューも用意されてます。
♦魚出汁 潮らーめん ８４０円（税込）
スープの透明度の高さが目を引くビジュアル。具材は２種類のチャーシュー・穂先メンマ・ネギとシンプル...
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師匠のおすすめということで、やってまいりました。
いただいたのは、潮ラーメンチャーシュートッピングです。
アラから取ったというだしは正にアラ汁です。
身の代わりに麺が入ったアラ汁です。
魚のいいだしが出ています。
はい、ごちそうさまでした。...
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滋賀県長浜市の梅花亭でのランチ。何度も通るけど初訪問で、和風 鶏塩らーめん＆鉄板チャーハンのセットを頂きました。丁寧に作られたラーメンに添えられる具はどれも素晴らしかった、中でもメンマのクオリティーに驚き。合計金額1050円で個人的に少々お値段が気になる所だが全体的に満足。...
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休日に伺いました。
こちらのお店のメニューが凄く良くできていて、ラーメンの写真と説明文が記事のよう。さらに、使う食材や製造元の店の写真まであるのに驚いた。
そうなると、いつも初訪は一番はじめのメニューをオーダーするのだけど、「酒かすのらーめん」に興味を持ったので注文。
酒かすのらーめん （８８０円）
酒粕を使ったラーメンは今は各地で出てきているのですが、自分はかなり昔に東京・初台の名店「一福」の「囲炉裏麺」を食べた（美味しい）のみ。しかも味噌味に酒粕という組み合わせだった。味噌味の最後に酒粕の風味がフワッと出てくる感じ。
一方でこちらのラーメンは酒粕の香りを全面に...
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...
この日は祭日だったためか、結構待ちました。
注文したのは
☆鉄板チャーハン 580円
☆魚出汁 潮らーめん 840円
☆レアチャーシュー トッピング 200円
☆和風 鶏塩らーめん 850円
ラーメンだけのつもりが...
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折角滋賀に行くので
行ったことのない店舗でっと思い
色々リサーチ
点数も高く目的に近い場所で選びました
少し前についたのですが
数組待ってました
目の前の駐車場は入りにくく
店舗横の駐車場にとめました
期待しながら待っていると時間になり
中に入りました
カウンターと数席のテーブル
テーブルにすわれました
濃厚鳥ラーメン
つけ麺
醤油
とチャーハン
餃子
チャーハンは溶き卵を鉄板にとき入れるスタイル
ラーメン将軍のパターンと同じ
チャーハンは。。。。ん?
チャーハンの味がしない
濃厚鳥ラーメンも
なんていうのか
手打ちの麺との相性が悪い
味が
薄...
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...■梅花亭＠滋賀：長浜市大戌亥町 魚出汁 潮らーめん
＋杏仁豆腐
あっさりの魚出汁を食べようとこちらに回る。潮ラーメンをちう悶ｗｗｗ。
やや魚の生臭さはあるものの嫌味な感じはない...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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2018/04/18（夜）
♥和風鶏塩ラーメン
♥鉄板炒飯
※お水のかわりにジャスミンティー
オシャレですねっ♪
❤検索してて上の方に出てくるお店で好みのラーメン屋さんを探していたら美味しそうだったので行ってみました‼
お店の前に駐車場がありますが、そんなに台数はとめれませんが1台空いてたのでラッキーでした。
カウンターとテーブル席があり、私達はカウンターで頂いてきました。
ラーメンのスープがすごく繊細なのにしっかりと味が口の中で残るのに雑味が一切なくて塩辛いのもないのでスープまで完食してしまうほど美味しかったです‼
麺は細麺で小麦の香りがしてスルスルっと入ってスープとからん...
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滋賀県長浜市にある、様々な創作ラーメンを提供している人気店。
酒粕や豆乳などを使ったお洒落なラーメンだけでなく、店内も清潔感に溢れたカフェのような雰囲気でこだわっており、女性からも人気があるというお店とのこと。
長浜は大阪からそこそこ距離があり、今回2年ぶりの訪問になりましたが、滋賀では特に大好きなお店です。
お店はJR「田村駅」が最寄りですが、徒歩では20分以上はかかるほどの距離なので車が現実的。
駐車場は店前4台と、店横の砂利の敷地の赤いポールより向こう側のスペースが駐車可能とのこと。
この日は土曜日の昼13時過ぎの訪問。
店前の駐車場がちょうど一台分空いた瞬間...
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限定 鶏塩和風ラーメン 鉄板チャーハンセット 850円＋250円 1100円
【ひとごと】麺・スープ・具材・内装に非常にこだわりを感じるお店。
ゆったりとした時間を過ごせた気分になりました。
【味】鰹・こんぶ等の主張が強いわけではなく、旨味を感じる味わい。
鶏のふわっとした風味も混ざり、どっちかというとあっさりとした醤油に近い感じ。
炙った鶏の炙った風味もまた良いアクセントで美味しい。
ずっと飲める味わいです。
【見た目】盛り付けと青いお皿が合います。
【麺】細めのストレート麺。斑点のようなものがあり何かが練りこまれている？
麺にもかなりのこだわりを感じます。...
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魚介の香りが口の中に充満する、アッサリながらもコクのあるラーメンが美味い♪
...並ぶのが嫌な方は開店直後にお店に訪れた方が良いでしょうねぇ。
と言う事で席は確保できたので、早速ですが注文です。
「潮らーめん」\840
そう言うと、こちらにお伺いしたのが久し振りだったのですが、前とラーメンが変わっているなぁ...
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ラーメン梅花亭＠長浜市大戌亥町：鶏濁のらーめん＆和風鶏塩らーめん
久しく訪れていないバイカテイ。ご無沙汰している間にメニュー構成がガラッと変わったと聞く。そんな話も随分前のこと。ということで湖北へドライブがてら久しぶりに赴く。
縦に通る柱に木の板を編みこんだ独特のファサードは、それなりの年季を感じさせる風合いに。
古い足踏みミシンのむこうに、製麺室。
今回、レギュラーメニューで数量限定（？）の「鶏濁のらーめん」を注文。海苔を食べ手の手前にして置くのがいまの梅花亭流？
全粒粉を含んだストレート麺は、ボッソリしつつ細いなりのしっかりとしたコシ。鶏の濃厚スープは先日の木津川市じすりの期間限定鶏そばにくらべれば、鍋をガシガシやってより骨ガラの...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://blog.goo.ne.jp/t_cognac/e/36e8be017c68d72047cc99b453aad437
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繊細な味に毎回感動♡進化し続けるラーメン屋さん*✧:.(⁰▿⁰)
...
大好きなこちらの麺を口に運びつつ…合間にスープを。
最後まで飽きることなくいただきました(*´艸`*)
満足満足デス♡
☆潮らーめん（840円）
母に勧めたのはこちら。
前回、魚介系ラーメンが苦手な友人が挑戦して、美味しい！って驚いていたので…
私「どう...
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...■梅花亭＠滋賀：長浜市大戌亥町 あぶらそば
＋潮らーめん
＋杏仁豆腐
美味しいうどんを食べた後は、こちらへ。何にしやうかな？と迷ってたら、タシヤ店主が「あぶらそば食べてくれへん？」っちうんで、ソレを。
醤油ダレが違うバージョンの３杯のあぶらそばをいただいた（爆）。いやいや、さすがにうどん大盛喰ったあとにコレ全部は食べれませんよ(^-^;。でも、１杯半は勿体無いから食べましたけどねｗ。タレが違うとやはりイメーヂも変わりますなぁ〜。より良いあぶらそばになるように（ハート）。
そして、潮らーめんもいただく。鮮魚出汁になってから旨味の出方や味わい方が変わりますた...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
梅花亭（バイカテイ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば |
| お問い合わせ |
0749-65-6450 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
車 田村駅から1,389m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、AMEX、JCB） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い） |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンター４席 テーブル席１２席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 喫煙は外の待合い席で |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2005年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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