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食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
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「ラーメン」を含む口コミ
81~100 件を表示 / 全 231 件
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...ゆったり座れました。
オーダーしたのは、私が魚出汁醤油ラーメン
嫁が和風鶏塩ラーメン
麺大盛にしようかと思いましたが、替玉があったので、後で替玉しようと、ノーマルで
煮卵のみトッピング
満席だったため、少し時間がかかりますとのこと
お冷やはジャスミンティーでした。
嫁は喜んでましたが、俺は水の方が良かった。
待つこと25分、着丼
正直、醤油ラーメンは醤油の味ばかり
何かラーメン食べてるというより、蕎麦食べてる感じ
嫁の塩ラーメンも少し食べましたが、味が薄い
醤油ラーメン食べてたからかもしれませんが、味なし
替玉はしませんでした...
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...
11時30分時間通りに開店
前から2番目だったので、すぐにカウンターへ。
はい!『つけ麺』(1,100円)をオーダー。
最近悩むのが、ラーメンで1000円超え
だんだんとはコスパ悪くなってきている(笑)
うーん、嫌いではないんだが……。
たまに行ければいいかなぁ...
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来店客の大半が男性ではなく女性という、ラーメン屋さんらしからぬ品揃えで支持されている人気店。
つけ麺 豚角煮セット【梅花亭】@滋賀県長浜市。ねっとり油分が厚めで鶏主体のアマウマつけ汁に、自家製のこの麺がまたいちいち美味い。角煮は箸で崩せる程柔らかく煮込んであり、お代わりしたい位美味かった。色々持ち帰りも買ってみた。...
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筋原線維タンパク質の凝固とコラーゲンの軟化を見極めた豚肉調理。自家製造梅ペースト使用の「梅香らーめん」
...赤い色を見ただけで嫌悪感が先走る。
でもラーメンは好き。低温調理チャーシュー採用店に嗜好するラーメンの味を提供している店が多いのです...もともとのタイトルは
~琵琶湖の湖北で創作ラーメン。自家製造梅ペースト使用の「梅香らーめん」...
大抵のラーメン店では低温調理は豚肉のタンパク質が熱変異する65℃以下で調理していると思わ...
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...調和のとれた絶妙なバランス、三位一体となったラーメンは流石梅花亭さんです。
地元長浜市木之本、冨田酒造(七本槍)の酒粕を使用した「酒粕ラーメン」は変わらぬ味。酒粕使用もアルコール臭は皆無、思ったほど酒粕は香らずそれよりもコクが増しスープに奥行きが感じられます。鶏出汁塩ラーメンと同じ細麺使用もこちらはもう少し太くても良いかな?私は丁度の塩梅に感じましたが、妻は少々スープが濃いめに感じると申しておりました。
久々の梅花亭さん、メニューの一部変わり価格も徐々に値上がりしていますが一皮剥けたラーメン店であることは間違いありません。ご馳走様でした...
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...長浜でラーメンと言っても、所謂長浜ラーメンは福岡なので間違えないようにしたい。界隈で1番の「號tetu」の行列の多さに流石にビビリ、近くの素麺屋さんも同様な混み具合だったため、駅から離れたこちらの方が空いていることを期待して向かった。
到着すると、駐車場は満杯。車が出るのを見計らって駐車。リストに名前を書き、その間車でお待ち下さいと言われるが、特に声かけがない。しばらく車内で待っていたが、その内看板が「準備中」となり、ウェイティングリストが回収されてしまった。
不安になって再入店し名前を告げると、空いた席に通された。ちょっと放置されていた気分。結果、入るのに50分。魚出汁塩ラーメンを...
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...
こちらのラーメンは「醤油の風味と麺の食感」に私は満足感を充たしたわけです。
醤油ラーメン好きに食べて貰いたい一杯。
値段は張りますが、納得。
ラーメンのコスパにうるさい私ですが、文句は全くない。
なかなか食べれないラーメンだと思います。
自家製ラー油、家でご飯にかけて食べました。
山椒が効いていて、ピーナッツの食感。
ゴマ油は強くなく、貝柱の香りが最後に残る。
ご飯が直ぐになくなりました。
製造者「梅花亭」。
凄いですね!
ラーメンメニューが豊富ですし...
魚出汁の醤油ラーメン(930円)
食べるラー油(...
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...2:20到着、2名中待ちで5分で案内、カウンターへ
お連れは まぜそば ¥830-
私は
魚出汁潮ラーメン+鉄板チャーハン セット ¥840-+¥200-
15分後に配膳待ってる間に調味料もチェック
鉄板チャーハンは、溶き卵とのコラボが良いマッチング焼豚の角切りも良いお味。
潮ラーメンは、魚出汁がとてもさっぱり潮と合わさりあっさり
チャーシューは豚鳥どちらもジューシー...
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...鉄板チャーハンと塩ラーメンにワンタントッピングでお腹いっぱいでした(笑)
塩ラーメンは、アッサリかと思って食べてたら後半は予想していたよりしっかり味で七味を入れて味変しないと食べきれませんって思いました。出汁がしっかり出て少しくどかったです。ワンタンは、肉が少し多いと感じました。半分ぐらいで味も少し強くしないとラーメンの出汁に負けてました。
チャーハンは、美味しくいただきました。少しアッサリした感じで自分で生卵をかけて混ぜ混ぜは、楽しかったです...
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...梅花亭の食べ納め
梅香ラーメン 大
「あ〜梅花亭のスープが…」と禁断症状が現れていたので長浜へ...
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...再訪
梅花らーめん大盛
新年最初の一杯はコレと決めていました
鶏塩ラーメンに梅干のピューレがベストマッチ
いい...
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...時半に訪問、梅花ラーメンにメンマ入り食べました。
ラーメンの味は普通、チャーシューが美味い、ただ1400円は少し高い気がした...
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...梅花ラーメンを注文しました。スープはかなりサッパリ味です。梅肉が入っているので混ぜると塩気と酸味が少し上品に増してきます...
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店舗情報の編集
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店名 |
梅花亭(バイカテイ)
|
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店 |
ジャンル | ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば |
お問い合わせ |
0749-65-6450 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
車 田村駅から1,389m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、AMEX、JCB) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、iD、QUICPay) QRコード決済可 (PayPay、d払い) |
席数 |
16席 (カウンター4席 テーブル席12席) |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 喫煙は外の待合い席で |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2005年 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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(★1点☆0.5点で評価。+-は気持ちですが、
CPも考慮しての★なので絶対評価では有りません)
■酒かすのラーメン960円★★★★
スープ
熱々!
味噌ラーメンを彷彿させる熱さと濃厚な旨味。
酒粕はそんなに強くないので、
意外と違和感無く食べられる。
ゆず胡椒とか合いそうだと思ったら...