梅花亭
（バイカテイ）食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
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「和風鶏塩らーめん」を含む口コミ
81～100 件を表示 ／ 全 120 件
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...種類食べましたが、何れも地元愛を、感じるらーめんでした(^-^)/
○和風鶏塩らーめん ￥650
此方はマイレビさんオーダーのらーめん♪
一口頂きましたが、塩ながら鶏の旨味がストレートに感じる美味しさ♪
次はレギュラーメニューである和風鶏塩らーめん食べたくなりました(^o^)
○蟹肉サラダ(2人前)
サイドメニューでサッパリ系のサラダを(笑)
らーめんの脂を中和してくれる...
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琵琶湖の畔でテントを張る前に訪問。
長浜はかつて栄えた街だが、今や、田舎。夜２１時ともなると、あらゆる店が閉店。
號tetsuを目指したが、当然のように麺切れだったので、仕方なくこちらへ転進。
ざっと店をサーチした感じでは、滋賀県では鶏白湯ラーメンが流行っているようだ。
この店でも例外なく、鶏白湯をプッシュ。
しかし、私は、琵琶湖のシジミを使っているという淡海ラーメンを選択。
６，７分待つ。
なお、閉店間際だったため、先客は一人のみで、私の注文をもってこの日は閉店となった。滑り込めたのはラッキーだろう。
あまり期待していなかったのだが、この貝ラーメンのレベルは高い。
あっ...
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...醤油の色・味ともに濃くない。
旨味はあるが生魚特有の生臭さは全く無い。
★具
前回いただいた「和風鶏塩らーめん」「醤油らーめん」と同様の内容。
２種類のチャーシューは、ピンク色のレアチャーシューがスープに合う...
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琵琶湖から程近い市立長浜病院の近くにあります。
平日のランチのオープンと同時に伺いました。
店内はカウンター&テーブル席があります。
メニューに目をやると、平日ランチタイム限定のセットメニューがお得でした。
注文したのは
『淡海ラーメン ￥900』
『鉄板チャーハンセット ＋￥250』
待つこと5～6分くらいで生卵が出てきました。
卵を溶いていると、熱々の鉄板のチャーハンがきました。
そこに溶いた卵を流すと、鉄板の熱で玉子が固まりはじめます。
スプーンでチャーハンと混ぜ合わせて完成。
楽しいパフォーマンスです。
チャーハンは、香ばしくパラッとし...
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どれを注文するか悩みに悩み、間違ってなかったと確信しつつも次回は他のラーメンを…と再訪を誓うラーメン屋さん(^_^;)
...どのラーメンにもこだわりがあり、全種類制覇してみて感がハンパないです。
☆和風鶏塩らーめん（750円）
最近コッテリ系が続いていたので、あっさり系をということでこちらを注文...ほぼ鷄と水のみで作られたというドロドロのスープは見るからに美味しそうです。トッピングは和風鶏塩らーめんとほぼ同じ感じ。
連れもレアチャーシューに舌鼓をうっておりました...
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...下記の通りです。
和風鶏塩らーめん 980円
和風鶏醤油らーめん 1,000円
梅香らーめん 1,030円
酒かすのらーめん 1,050円
油そば ご飯付き 920円
つけ麺(限定) 1,150泡
柚子玉ご飯 300円
豚めし 390円
じゃこめし 390円
角煮めし 510円
杏仁豆腐 290円
drink
梅醤油番茶 360円
ジンジャーレモネード 360円
アップルシナモンティ390円
今回は、和風鶏塩らーめんと、酒かすらーめん、それに柚子玉ご飯を注文しました。
和風鶏塩らーめんは...
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口コミの良かった、このお店を選びました。創作ラーメンという事でどんなものかなと思っていましたが…正直ラーメンとしては、（すみませんが）美味しい‼︎とは思えませんでした。私は、レアチャーシュー麺を選び、友達は、店員さんおすすめの濃厚な方のラーメン（名前忘れました）にランチのセットでからあげとご飯を食べてました。
うーん…なんでしょう、不味くはないです。ただ、これと言った特徴を感じないスープでした。レアチャーシューは、一枚一枚大きくてボリューム感ありましたが…スープに合わない気がして…最終的にはこんなにいらなかったなと思ってしまいました。
もしかしたら、私の舌が石川県のラーメンの味に慣れていて...
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(2015.04/初訪)
梅花亭
滋賀県長浜市
カフェを思わせるシックな店内は､洋楽をBGMに､観葉植物に､雑誌は和楽｡
ボックステイッシュはもちろん(しかもモク製カバー付)のこと､コート等を掛けるハンガーまである｡
テーブルの水挿しは､お冷ではなくジャスミン茶｡
ゆとりのある座席間｡
ちょっぴり大人チックなお店の造りは､女子向け目線の顕れだろう｡
事実､女子二人組の先客さんもいた｡
2005年にOpenのこちら､従来のおっさん優先のラーメン店とは一線を画す雰囲気｡
このようなお店､往往にして見かけ倒しであるのだが・・・｡
どうしてどうして！
まじめなお...
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先日長浜市にある「ラーメン梅花亭(ばいかてい)」さんにラーメンを食べにお付き合いしました
タイミングがよかったのかすぐテーブル席を案内してもらえました
今回注文したものは
レディースセット(小ラーメン+300円)
コクの鶏そば
レディースセットには
ラーメン(小)
唐揚げまたはr餃子
サラダ
杏仁豆腐
ラーメンは醤油ラーメンです
小サイズとなっていたのですがあまり変わらないと思いました
定番の醤油にしておいたので抵抗なく食べられました
選んだ唐揚げは大きなサイズのものが2つでした
がっつりした唐揚げはちょっぴり苦手ですが柔らかく美味しかったようです
サ...
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～2014.11～
限定から始まり、多くのお客さんから受け入れられた事から定番メニュー化された
人気の此方のラーメン。最近、伺っては、こればかり食べている気がします。
●酒粕醤油ラーメン
鶏清湯をベースに、香り豊かな酒粕と醤油を合わせたスープ。
酒粕と醤油の相性がとても良く、酒粕の滋味深い味わいが体に染み渡ります。
黄色い自家製のストレート細麺は、
小麦の風味が豊かでコシも強く、喉越しが良いです。
具材は、レアチャーシュー・メンマ・人参・白髪葱・刻み葱・中粗胡椒・
糸唐辛子です。酒粕で漬け込んだレアチャーシューは、肉質が柔らかく肉の
旨味が充分に堪能出来...
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...4.08.16和風鶏塩らーめん＠梅花亭ラーメン|グルメ|滋賀県長浜市
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梅花亭
カフェの様なオシャレな外観。
店前に数台置ける駐車スペース。
これ空いてなかったら他に停めるとこあるんかな？
和風鶏塩らーめん
清湯スープには、やはりこの手の青い丼が映える。
って、そんなことイチイチ感じるのが、ラヲ〇たるゆえんか。
やだなー...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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JunkDalkのラーメン屋巡り:スタンプラリー7回目『梅花亭』
スタンプラリー7回目『梅花亭』本日、スタンプラリー７回目として選んだのは『梅花亭』です。
長浜駅を降りてかなり歩いたところにあります。
そして頼んだのは、『ABURASOBA』の鉄板チャーハンセットです。
まず先に、鉄板チャーハン用の卵が出てきました。
卵を溶き卵にしている内に、鉄板に乗った味付けのごはんが来ました。
熱々の鉄板なので、溶き卵を味付けごはんにかけてよく混ぜて鉄板チャーハンの完成です。
その後来たのはABURASOBAです。
具は青ネギ・千切りにした白ねぎ・刻み玉ねぎ、そしてピンク色のメンマにコーンフレークです。
特にピンク色のメンマは酸味があります。
...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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【2014.6.15】再訪
滋賀拉麺維新会のスタンプラリー参加で 2回目の訪問でした☆
以前からメニューが 変わってましたね。。。
つけ麺が無くなってたました(^.^)
12時過ぎ入店、すんなり奥のテーブル席へ
まず、ジャスミンティー～
お水の代わりがこれなんで やっぱり女性向きですね☆
お願いすれば 普通のお水もＯＫらしいです♪
今回注文したのは 「鶏そば柚子白湯」900円
相方は、お店おススメの 「和風鶏塩ラーメン」750円
それに 餃子 390円
まず、四角い 餃子が～！
パリパリ感ある餃子でした（＾ｖ＾）
ちょっと 自分でラー油入れ過ぎて、辛...
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国道八号線から長浜市民病院を左折し、しばらく進むと左手にお店があります。
ただ駐車場は狭く大型車なら駐車するのが少し大変かもしれません。
駐車場はともかく店内へ。
綺麗な喫茶店風の店内は女性受けする感じで女性客から子供連れまで安心して入れる感じです。
本題のラーメンですが、やはりお店の名前にも書いてる梅がメインだろうと【梅花ラーメン】を注文。
あっさり塩ベースのラーメンに梅肉が乗ってあり、最初塩ラーメンとして頂き途中から梅肉を混ぜ2度味わえる素晴らしいあっさりラーメンでした。
他にも油そばが名物のようでややにんにくのきいた醤油ベースの太麺は好みが分かれるかもしれません。
とにかく...
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近江らーめん 六角を後にし、さらに車を走らせて当初の目的であるコチラへ到着です。既に夜8:00になろうかという時間帯、辺りは真っ暗に近いです。およそ3年ぶりの再訪で、店内に入るとテーブル席は満席でした。カウンターは空いておりそちらに着席。メニューを拝見すると、前回訪問時よりバリエーションが増えており、油ソバや鯛出汁ラーメンなども見受けられます。前回が淡麗塩でしたので、今回は醤油にしました。
少し待って写真の一杯が提供されました。やや口が小さめの器に入っており、何となく崇高系を思わせます。スープは麺に比してやや少なめ、濃い醤油色をしております。実際に頂くと上品な鶏の風味に魚介の香りも感じら...
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[梅花らーめん] 久しぶりに滋賀遠征！ 今回はずっと行きたかった『長浜』へ行ってきま
[梅花らーめん]
久しぶりに滋賀遠征！
今回はずっと行きたかった『長浜』へ行ってきました。
最初に向かったのは【梅花亭(ばいかてい)】
ずっと気になっていたお店です。
11:30の開店直後にお店へ。
一見ラーメン屋には見えない店構えです。
中へ入ると、白を基調とした店内で、少し暗めの電球の明かりが柔らかい落ち着いた雰囲気。
カフェのような洒落た空間で、女性客が多い事も納得できます。
メニューをチェック。
梅花らーめん 800円
を注文しました。
基本的にCPは悪いかなぁ～
しかし、サイドメニューやレディースセットなんかもあって良いですね。
飲み物はジ...
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
梅花亭（バイカテイ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば |
| お問い合わせ |
0749-65-6450 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
車 田村駅から1,389m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、AMEX、JCB） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い） |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンター４席 テーブル席１２席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 喫煙は外の待合い席で |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2005年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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お昼のピーク時間を過ぎた頃に訪問。先客は4人。
カウンターは６、テーブル４人掛け×３の店内。BGMはなかったかな？ みなさん黙々と作業。
5人も配置されている手堅い布陣。男性2名はほとんど声出さず。（評価には全く影響しません）
さて、瀬田しじみを使ったラーメンを注文。注文品は10分少々で到着。
興味があったのでしじみの数を食べながら・・・・、43個。うち、殻が開かないのが13個。粒が小さいとはいえ、結構な数。
スープは、しじみのコクもあるので濃厚なもの。後口に強烈に残るしじみだし醤油感。
麺は、中細ストレートで、もっちり感がある最高のもの。小麦の味がする本格派。
最近...