梅花亭
（バイカテイ）食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
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「ラーメン」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 231 件
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...滋賀県田村、ラーメンwest百名店、梅花亭さんです。
厳選素材のこだわりのラーメン屋さんです。
店名にもある梅を合わせたラーメンが有名です。
土曜12時頃、店内比較的空いており、すぐに着席出来ました。
梅花ラーメンをいただきました。
自家製の梅で作られたペーストが、澄んだ旨みを凝縮したスープに酸味のアクセントを加えています...
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湖北に来たら寄りますよね。
いつも塩ばかりだったので今日は違うものを食べようとメニューを長くチェック。
注文したのは
「酒かすのらーめん」
450年超の歴史ある地元の古酒蔵「冨田酒造」の酒粕を使った一杯！看板の塩ベースにした優しい甘みスープに食感いい麺。旨味が柔らかで後口も抜群。スープ美味すぎるな。
こちらは肉が美味いので豚丼も必食！...
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...『ラーメンWEST百名店2023』
【訪問】難しい
木之本田村線「戌亥西」停留所から徒歩1分
【行列】やや多い※記帳制
日曜11:2...
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...鶏塩ラーメン1260円 卵かけご飯210円
あっさりラーメンとのことだが、ホントにあっさり
麺はツルツル、スープもあっさりして美味しいが物足りなさあり
卵かけご飯はゆず風味で美味しい
おそらくもう少し味の濃いラーメンを食べたら点数0.1アップのお店だと思う
人気店だが駐車場が少なく...
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『梅花亭』さんです。
初めての訪麺です。
++++++++++++++++++++
和風鶏 塩らーめん 1280円
+++++++++++++++++++++
トッピングは
2種チャーシュー、メンマ、三つ葉
です。
麺は、
中細ストレート麺
です。
スープは
鶏ガラベースの魚介塩
です。
=========================
訪問曜日 : 木曜日
到着時間 : 11:15
本日天気 : 曇り。
待ち人数 : 車2台、3名位。
店内 : 開店前。
開店時満車。
退店...
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...
13:00頃再訪したら順番が来てたみたい・・・少し待たされ出入り口に一番近いカウンター席に案内。
一番のお勧めは塩ラーメンらしいが・・・梅が入るみたいなんでパス・・・
和風鶏醤油らーめんを注文・・・約7分で商品提供...
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...ご了承ください。
この通りめちゃくちゃこだわりの感じられる一杯でした
#ラーメン # #滋賀 #滋賀グルメ #長浜 #長浜グルメ #梅花亭 #和風鶏塩ラーメン #梅香ラーメン #食べログ #食べログラーメンwest百名店202...21
こんな自然に近いラーメンは初めて食べました。
めちゃくちゃ身体に優しくてしかも美味しい！...
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...長浜の外れにあるラーメン屋さん「梅花亭」さん。天然素材の原料を使っているこだわりのラーメン屋さん。店構えは洒落たカフェの雰囲気です。
夜の開店一番乗りで訪問しました。カウンター席に案内され、メニューを眺めます。自然派志向の案内も記された分厚いメニュー本の中から、「梅花ラーメン」に決めます。同時に気になっていた「杏仁豆腐」も注文。
運ばれてきた「梅花ラーメン」ですが、見た目も美しく映えます。2種類の焼豚に葉物、それになんと梅のジュレがトッピング...
柔らかめの麺に2種類の焼豚が食感の違いと味の違いを楽しませてくれます。なかなかレベルの高いラーメンです。
ラーメンだけではなく「...
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...円(税込)
すぐ隣の、木之本にある
富田酒造の、酒粕を使用
※日本酒は、七本槍等の、銘柄を製造
麺は
味噌ラーメンの時に、使用されるような
太めで、でろっとした食感のやつ
酒粕は、酒粕なんだけど
※私にとっては、苦手食材
多分...
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...滋賀県で人気なラーメン屋と聞いて初めて行ってきたけど無添加のラーメンだし軽いからダイエット中でも罪悪感なく食べれてしまったよ笑 美味しかった〜♡
百名店受賞
麺は無添加で無化調です。
化学調味料も入ってないし
薄味で素材の味を感じることができる！
訪問日 2024年3月3日
私は『梅花ラーメン』をチョイス。
まずビジュからして美しい。
映えますね。綺麗よ〜！！
出汁が飲んだけど塩味でサッパリ。
昆布からの旨味も素晴らしい！
とても完成度の高いラーメンで
美味しかった(^^)
店主もとても優しく腰が低くて
丁寧です。とても素敵なラーメン屋
だ...
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開店以来の定番商品「和風鶏 塩らーめん」をいただきました〜♪
...滋賀県長浜市にある人気ラーメン店「梅花亭（ばいかてい）」さんへ♪
JR長浜駅からタクシーに乗って7,8分、12時45分頃に到着。
店内は満席で記帳用紙に名前を記入。
3組目でした。
車のナンバーを書いて車で待っててくださいって言われたのでタクシーできましたと（笑）
で、約20分待って店内へ。
思ったよりも時間がかかりました。
客席はカウンター5席と4人テーブル席が4卓ぐらいあったかな。カウンター席に着いて注文！
開店以来の定番商品
●和風鶏 塩らーめん
約5分ほどでラーメン着丼！
スープは昆布・煮干・鰹と、野菜から抽出した和風出汁と...
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...和風鶏 醤油ラーメン1280円、 ワンタンプラス350円
長浜の駅、一個前の田村駅で降りてトコトコ歩く20分強で到着。11:0...
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湖北、長浜にある
高速は米原で降りた
● 梅香らーめん ¥1,340
● 特製わんたん ¥350
● メンマ ¥280
● ノンアル ¥370
大変美味しいお店です。
無化調の優しいスープ
熱を封印する鶏油の膜
社員総出で作業される梅干
トロトロのわんたん
どれも特筆のクオリティ
ノートに名前と車番を書き、車で待つシステム。
呼びに来てくれます。
また伺います。
ご馳走様でした。
...
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素材の良さを引き出す、唯一無二とも言える慈悲深い味わいの一杯に感銘を受ける。
...はいはーい、ラーメンの時間ですよ
〜ラーメン百名店WEST〜
《梅花亭 》
『和風鶏塩らーめん 1,260円』
正月休みも終盤のこの日...
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...当時あった滋賀県長浜市の
国道沿いの飲食ブースで
始めたラーメン店が始まり
その飲食ブースで庭園の計画予定(未建設)だった
「梅花亭」の名を譲り受け
2005年に現在の店舗をオープンさせる
無化調や無添加
素材の味を基調としたラーメン店
メインである
和風鶏塩ラーメンを...てくる
味変ツールも
食べる辣油や
自家製七味
意識高い系ラーメン店
でも配膳時に
一声かけてくれたり
心優しい店舗でもある
...などで
総括さっぱりになった
飲みに来たい店舗でもある
おしゃれラーメン屋
ニコニコスタッフさん
車まで声がけしてくれて
あ...
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店舗基本情報
| 店名 |
梅花亭（バイカテイ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば |
| お問い合わせ |
0749-65-6450 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
車 田村駅から1,389m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、AMEX、JCB） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い） |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンター４席 テーブル席１２席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 喫煙は外の待合い席で |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2005年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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湖北に来たら寄りますよね。
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450年超の歴史ある地元の古酒蔵「冨田酒造」の酒粕を使った一杯！看板の塩ベースにした優しい甘みスープに食感いい麺。旨味が柔らかで後口も抜群。スープ美味すぎるな。
こちらは肉が美味いので豚丼も必食！
滋賀県北部へ来たら寄りますよね。大好き...
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...時頃、施設内のレストランもよさそうだったが満席で、中々空きそうになかった。
近くに有名なラーメン屋があるよと皆を説得し、以前から行きたかったこちらに向かう。ヤンマーミュージアムからは車で5分とすぐの距離で、13時半に到着。
店前に1組待ちあり、店内に入って受付。スタッフのお姉さんが説明してくれて、ボードに名前と車のナンバーを書いて、メニューを持って車の中で待機し、順番が来たら車まで呼びに来てくれると。お姉さんとても感じが良かった。
注文も車に聞きにきてくれて、私は和風鶏塩ラーメン（1280円）に元々決めていたが、妻も子供（小学生と幼稚園）も同じ塩に。未就園児にはじゃこめしを...