梅花亭
（バイカテイ）食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
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「和風鶏塩らーめん」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 120 件
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...分
【行列】やや多い※記帳制
日曜11:20分着で店内満席、外待ち4名
【注文】口頭
和風鶏 塩らーめん￥1,280
味玉￥120
(スープ)
名古屋コーチンをメインにした地鶏の鶏ガラベースの旨味と片口鰯、鰹...
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琵琶湖から程近い市立長浜病院の近くにあります。
平日のランチのオープンと同時に伺いました。
店内はカウンター&テーブル席があります。
メニューに目をやると、平日ランチタイム限定のセットメニューがお得でした。
注文したのは
『淡海ラーメン ￥900』
『鉄板チャーハンセット ＋￥250』
待つこと5～6分くらいで生卵が出てきました。
卵を溶いていると、熱々の鉄板のチャーハンがきました。
そこに溶いた卵を流すと、鉄板の熱で玉子が固まりはじめます。
スプーンでチャーハンと混ぜ合わせて完成。
楽しいパフォーマンスです。
チャーハンは、香ばしくパラッとし...
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...2時前にお邪魔しましたが、
割と狭い駐車場はかなり埋まっており
滑り込んだ形での来店となりました笑
私は和風鶏塩らーめん＋鉄板チャーハン。
あと連れから餃子をお裾分けいただきました笑
では実食！
ラーメンは何というかお上品なお味、、...
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～2014.11～
限定から始まり、多くのお客さんから受け入れられた事から定番メニュー化された
人気の此方のラーメン。最近、伺っては、こればかり食べている気がします。
●酒粕醤油ラーメン
鶏清湯をベースに、香り豊かな酒粕と醤油を合わせたスープ。
酒粕と醤油の相性がとても良く、酒粕の滋味深い味わいが体に染み渡ります。
黄色い自家製のストレート細麺は、
小麦の風味が豊かでコシも強く、喉越しが良いです。
具材は、レアチャーシュー・メンマ・人参・白髪葱・刻み葱・中粗胡椒・
糸唐辛子です。酒粕で漬け込んだレアチャーシューは、肉質が柔らかく肉の
旨味が充分に堪能出来...
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高透明度の「魚出汁 潮らーめん」いただきました ／ らーめんの売価はいくらだっ亭
...こじんまりとした中にも温もりを感じる店内は、カウンター６席と、４人用テーブル席３つで、男性１人女性２人の３人で回してます。
メニューは、「和風鶏塩らーめん８５０円」「魚出汁潮らーめん８４０円」「魚出汁醤油らーめん８８０円」「鶏濁のらーめん８９０円」「つけ麺９００円」「油そば８３０円」「豆乳のらーめん９０...
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...
奥にあるカウンター席に座りメニューを拝見、お店の方にオススメなどを伺い、今回は「和風鶏塩らーめん」(1,130円)とお昼のセットメニューで「ぶためし」(250円)を注文する事に。
着丼したドンブリには澄んだ塩スープにチャーシュー、メンマ...
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...迷いますね(￣ー￣)
迷いに迷った挙げ句、今回は
和風鶏塩らーめんを、味玉、チャーシュートッピングで！！
あと、豚めし(小)も！！
今日は、自分にご褒美です♡
(いつもやろ！！っのツッコミは要りませんよ)
次々とお客さんが来られますね、待ちも出来てきてますよ。
御夫婦とお母様の3人で切り盛りされているみたいですね。
ココのラーメン、杏仁豆腐が映え、美味しそうだったんですよ。
卓上には万能七味、食べるラー油が置いてあります。
小さなヤカンにはジャスミン茶が入ってますね。
しばらくすると、、、
●和風鶏塩らーめん、味玉、チャーシュートッピング
豚めし小 ...
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(2015.04/初訪)
梅花亭
滋賀県長浜市
カフェを思わせるシックな店内は､洋楽をBGMに､観葉植物に､雑誌は和楽｡
ボックステイッシュはもちろん(しかもモク製カバー付)のこと､コート等を掛けるハンガーまである｡
テーブルの水挿しは､お冷ではなくジャスミン茶｡
ゆとりのある座席間｡
ちょっぴり大人チックなお店の造りは､女子向け目線の顕れだろう｡
事実､女子二人組の先客さんもいた｡
2005年にOpenのこちら､従来のおっさん優先のラーメン店とは一線を画す雰囲気｡
このようなお店､往往にして見かけ倒しであるのだが・・・｡
どうしてどうして！
まじめなお...
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お昼のピーク時間を過ぎた頃に訪問。先客は4人。
カウンターは６、テーブル４人掛け×３の店内。BGMはなかったかな？ みなさん黙々と作業。
5人も配置されている手堅い布陣。男性2名はほとんど声出さず。（評価には全く影響しません）
さて、瀬田しじみを使ったラーメンを注文。注文品は10分少々で到着。
興味があったのでしじみの数を食べながら・・・・、43個。うち、殻が開かないのが13個。粒が小さいとはいえ、結構な数。
スープは、しじみのコクもあるので濃厚なもの。後口に強烈に残るしじみだし醤油感。
麺は、中細ストレートで、もっちり感がある最高のもの。小麦の味がする本格派。
最近...
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...
11:30 開店。入店。着席。
11:39 ラーメン到着。
初めてですので、デフォメニューにしました！
和風鶏塩らーめん 1130円
特製わんたんトッピング 300円
合計 143...
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ラーメンが好きじゃないという女子に食べて欲しいラーメン(*′ω`)b※男子もどうぞ❤︎
...8時だったようで（笑）
間も無く扉が開き、めっちゃ愛想のよいお兄さんが店内へ案内して下さいました (*ﾉ∀`*)
前回のオーダーは私が【和風鶏塩らーめん】
友人は【コクの鶏そば】でした。
おや...
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繊細な味に毎回感動♡進化し続けるラーメン屋さん*✧:.(⁰▿⁰)
...
10分弱で提供されました♪
☆和風鶏塩らーめん（850円）
夏は塩ラーメンが食べたくなりますね！
5月の訪問時にはなかったこちらのメニュー。
『復活』と銘打ってありました！
前回...
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...醤油の色・味ともに濃くない。
旨味はあるが生魚特有の生臭さは全く無い。
★具
前回いただいた「和風鶏塩らーめん」「醤油らーめん」と同様の内容。
２種類のチャーシューは、ピンク色のレアチャーシューがスープに合う...
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...円
☆魚出汁 潮らーめん 840円
☆レアチャーシュー トッピング 200円
☆和風 鶏塩らーめん 850円
ラーメンだけのつもりが、お腹が空き過ぎて待てそうに無いので...
しっとりレアチャーシュー大好きヽ(｡>▽<｡)ﾉ
旦那さんが食べた和風 鶏塩らーめんは、昆布・煮干し・カツオ出汁の旨味が強いスープ。
鶏油の甘い風味を感じるけど脂っぽさはなし...
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滋賀県で人気なラーメン屋と聞いて初めて行ってきたけど無添加のラーメンだし軽いからダイエット中でも罪悪感なく食べれてしまったよ笑 美味しかった〜♡
百名店受賞
麺は無添加で無化調です。
化学調味料も入ってないし
薄味で素材の味を感じることができる！
訪問日 2024年3月3日
私は『梅花ラーメン』をチョイス。
まずビジュからして美しい。
映えますね。綺麗よ〜！！
出汁が飲んだけど塩味でサッパリ。
昆布からの旨味も素晴らしい！
とても完成度の高いラーメンで
美味しかった(^^)
店主もとても優しく腰が低くて
丁寧です。とても素敵なラーメン屋
だ...
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手間と工夫が伝わってくる 和風鶏醤油らーめん、わんたんトッピング！
...七味が置かれています。
そんなこちらのメニューは
メニュー表がグルメ雑誌のような写真と解説がついていて
和風鶏塩らーめん、和風鶏醤油らーめん、梅香らーめん、酒かすのらーめん、
つけ麺、油そばに餃子、唐揚げ、鉄板チャーハン等があります...
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○気に入った点
・杏仁豆腐が絶品
●注意点
・列ができます
○駐車場
有
○ルール
特になし
長浜にあるラーメン屋さん。
開店30分ほど前に到着。
すでに2名が待ちだった。
ウェイティングボードなどは用意されていなかったのでそのまま並ぶ。
開店15分前くらいに店員さんが出てきてメニューを渡された。
メニューを見ながらオーダーを考える。
このお店は無化調で素材にこだわりがあるお店であることが前面に出ている。
その味わいが良くわかるだろう塩ラーメンと醤油ラーメンをオーダー。
塩ラーメンには追加でワンタンをトッピング。
さらに食後用に杏仁豆腐をオーダーすることに...
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...
ちょうど開店前にお伺いして、何とか1巡目でお店に入る事が出来ました(^ ^)
今回は王道のメニューを注文です。
・和風鶏 塩 らーめん 大盛り チャーシュー
・和風鶏 醤油 らーめん 大盛り チャーシュー
シンプルに塩と醤油のラーメンを頼みました。
1...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
梅花亭（バイカテイ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば |
| お問い合わせ |
0749-65-6450 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
車 田村駅から1,389m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、AMEX、JCB） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い） |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンター４席 テーブル席１２席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 喫煙は外の待合い席で |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2005年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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店内はＬ字型のレイアウトでこぢんまりしており、カウンターとテーブル席の落ち着いた雰囲気である。
メニューは和風鶏塩らーめんとコクの鶏そばを中心に、あっさりかこってりと大まかに分けられている。
卓上にジャスミン茶や食べる辣油が置かれており、サイドメニューも種類が豊富で充実した内容である。
和風鶏塩らーめんは透明感のある澄み切ったスープで、柚子片を浮かべて風味と香りが付けられている。
トッピングはチャーシュー、つくね、メンマ、糸唐辛子で...