食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店
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「蕎麦」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 110 件
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...2:54到着先客2名待ち→12:56着席。
温かいお蕎麦 とろろそば1,100円。
小雨で少し冷えていたので、温かいお蕎麦を。
提供された温かい蕎麦茶が美味で、ホッコリする。
その後、立派な木の器で温かいお蕎麦 とろろそばと薬味のネギ、黒七味が提供される。
一口、お汁を味わってから、薬味のネギを入れて、黒七味無しで頂戴し始める。
少し頂戴してから、黒七味を少し振りかけて、引き続きとろろそばを頂戴する。
冷たいお蕎麦を注文すると、蕎麦湯が提供されて、蕎麦湯も蕎麦茶同様に美味しそうだと思われる...
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...そば百名店、手打ち蕎麦みたにさんです。
一品物も多く、日本酒もたくさん揃っており、夜は居酒屋さんとしても利用出来るお蕎麦屋さんです。
土曜13時半にお伺いしました。店内ほぼ満席ですが、なんとかテーブルに空きがあり着席しました。
ざる蕎麦は、せいろと田舎の二つあり、せいろは殻抜きでツルツル、田舎は殻有りでツブツブです。
今回はせいろをいただきました。
蕎麦の香りがよく、喉越しツルっと美味しいです。
おもてなしを感じるお蕎麦屋さん。
ご馳走様でした...
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手打ち蕎麦 みたに＠滋賀県長浜市朝日町:二種盛り薬味膳＆小天丼とおそば - t_cognac's weblog
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とろろになめこ、辛味大根に蕎麦を味わうための塩。テーブル席から厨房の様子を伺うことはできないが、余程スピーディに作業が進められるのだろう。
いなり寿司は一口サイズで小さなものながら、お揚げさんしっとり、中の寿司飯も上々。
後から持ってきてくださる蕎麦湯は結構濃いめで、残った蕎麦つゆで割って味...桜と湖面と空の風景を満喫した後長浜市高月町にある、ちょっと気になるお蕎麦屋さんに向かって、12時過ぎに着いてみればとっくに完売の札が出ていた...お店のイチオシ的なもの、ということだろうか。それはともかく、蕎麦のことだから...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：https://blog.goo.ne.jp/t_cognac/e/d7f4684edf52bd260ad601eeccddac76
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...
スムーズに入店できました。
店内は12:30になると空いてきました。
【いただいたもの】
・二種盛り薬味膳 1450円
田舎蕎麦と十割蕎麦の二種。
個人的には十割蕎麦が好きで、塩で食べると◎
薬味が種類豊富なので色々組み合わせを楽しみながらいただけました。
・小天丼とおそば 1350円
蕎麦は温かいかけ蕎麦にしました。
かけ蕎麦なので蕎麦は二種盛りより太くもっちり感がありました。
天丼はしっとりでした。
どれも違って美味しかったです。
ごちそうさまでした...
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...牛すじ煮込み、生麩田楽の味噌もレベルが高い。
手打ち蕎麦は「せいろ・田舎・太切り」と3種類があって、それぞれ楽しめそうですが、今回は王道の「せいろ」にして、鴨汁せいろに。香り高く、細く喉越し良い蕎麦でした。鴨汁にはつくねも入っていて出汁の効いた甘めのつけ汁に仕上がっていました。お蕎麦屋さんですが、酒の肴メニューも豊富で、さらに盛り付けも器も日本料理店の趣でした...駅正面の道を進んで旧開智学校の角を右手に入ったところにあります。本格手打ち蕎麦だけでなくおつまみメニューも楽しめる居酒屋使いができそうなので選択してみました。平日の夜でしたが...
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...お蕎麦も美味しいお店でした。器にもこだわりを感じ、お蕎麦の繊細なお味を引き立てています。私のいただいた生湯葉そばは、黒七味をかけると味が引き締りました。友だちの鴨南蛮も美味しそうでした。皆...
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...ししとう、茄子、南瓜、さつまいも、海老、椎茸)
お蕎麦(せいろかかけか選べます。今回はせいろにしました)
そばの実がかかったミニサイズのとろろご飯
がセットの内容です。
小鉢はきちんとお出汁が染みてて優しいお味。
だし巻き卵も出汁がジュワッと染み出て美味しかったです。
天ぷらも塩をかけていただきましたが、サクサクでした。
お蕎麦ももちろん美味しくて、最後のそば湯もしっかりそばの旨みを感じることができました...少し物足りないかもしれません。
お店の雰囲気も良く、味も良いので長浜で蕎麦を食べるとしたらおすすめです...
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...利用した場面：家族でランチ
見た目の印象：雰囲気のあるお蕎麦屋さん
店員さん：子連れと祖父母でぞろぞろ行きましたが丁寧でした
お料理：辛味大根のおろしそばが好きで注文しましたがとても美味しかったです。天ぷらも美味しく、とろろご飯には蕎麦の実が入って美味しかったです...
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...
こちらは新蕎麦の季節ではないにも関わらず、蕎麦の香りが感じられて美味しいです！(๑˃͈꒵˂͈๑)
お塩をパラパラとかけていただくと、さらにお蕎麦の香りが引き立ちますね〜！♪︎ヽ(*´∀︎`)ﾉ
蕎麦つゆにまだ何も入れていないものを味見しましたが、蕎麦つゆ自体はかえしが強くて結構辛...新蕎麦の季節ではないので香りは弱めですが...こちらの蕎麦湯はその白さに反してサラサラタイプ！
蕎麦つゆが辛かったので、蕎麦湯で割るといい塩梅になって美味しかったです！(人´∀︎`o)
残りの蕎麦湯は、蕎麦つゆではなくお塩をひとつまみ入れていただきましたよ...
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...煮付けの小鉢も美味しかったです。
お蕎麦は新蕎麦では無かったですが、いつも通りのそのまま戴いても美味しい
喉越し、歯ごたえも好きなお蕎麦でした。つけ汁も塩味が抑えた好きなタイプの汁で
やはり私にはぴったりのお蕎麦屋さんでした。お蕎麦を先に戴き
とろろご飯は、少しのつけ汁を入れ美味しくいただき
最後は蕎麦湯で〆ました。満足の美味しい蕎麦ランチでした。
この日は滋賀割りで、30％OFF ペイペイバックで20%OFF
2人で2,00...カミさんが美味しい蕎麦が食べたいと言う事で
長浜駅前の みたにさんに来ました...
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観光地の蕎麦店ながら当店のこだわりを感じる逸品に仕上がっています。手打ち蕎麦,みたに(滋賀県長浜市)せいろ・田舎2種盛薬味膳1,450円,
...さらにはワサビ,ネギ,大根おろしの薬味類を試しながら蕎麦をいただく。
食感も良い。
風味はさすがに旬の産地でいただく新そばとまではいかないまでも当店のこだわりを感じる。
特に器にもこだわりがあるようで目の保養も併せて堪能。
ただ、いろいろとありすぎて統一感的な印象は希薄。
蕎麦湯は濁りタイプです。「蕎麦湯の濁りは蕎麦屋の恥」は昔の話。開店直後に入店して蕎麦湯が薄いという人もいるようです。"(-""-)"
最近は別仕立てで濁り蕎麦湯を提供する店が増えていますね。
◇メニュー
(この部分画像参照)
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・手打ち蕎麦 み...
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◾️田舎そば
最初は塩で。塩がキス用の塩と全然違い塩味が強い。
蕎麦の味を引き出します。蕎麦つゆにつけて食べると
味が変わり美味しい。でも、塩で食べる蕎麦の方が
格段に美味しい。
本当に美味しかったです。長浜に来たらまた絶対きます...噛めば噛むほど甘みが
押し寄せてきて最高。
◾️そば味噌きゅうり
味噌に蕎麦の実？が入っていて独特の食感。味噌だけで
食べても美味しいし、きれいにカットされたきゅうりと
合わせると別の歯触りと食感になり最高。
個人的な話ですがきゅうりを噛むときの音が好きで
味噌の蕎麦の実とあわせると音が変わるので...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
手打ち蕎麦 みたに
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店 |
| ジャンル | そば、焼酎バー、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
0749-63-0003 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR長浜駅下車徒歩４分 長浜駅から198m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
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| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
34席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店の前は３台（すぐ近くに２４時間パーキングがあります。） |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2007年10月 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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シンプルなざる蕎麦をオーダー
細麺で喉越しが良いお蕎麦でした。
かなり透き通った細麺で、香り豊かな味わいです。
冷えたビールで乾杯と、一杯二杯してるところに
蕎麦登場です♪
つゆも、出汁が効いてて、薬味がさらにアクセントされます...