食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店
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「蕎麦」を含む口コミ
81～100 件を表示 ／ 全 116 件
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長浜のとってもステキなお蕎麦屋❤：【2015年7月：丹後・若狭・湖北の旅】その④
...
ちなみに、塩は岩塩と蕎麦の実をあわせた蕎麦塩なるもので頂くのですが、これがまた美味♪
お酒が進む一方でした（失笑）
具がしっかりつまったアッツアツの「自家製さつま揚」、和テイストに様変わりしてこれまた
お酒が進む一方の「カマンベールの味噌漬け」も、めっちゃ美味しかったぁぁぁ～(≧∇≦)
田舎そば
メニューでは、「更科せいろ」「田舎そば」がチョイスできたのですが、
がっちり 日本酒とともに味わいたかったので、カレとともに「田舎」をチョイス。
※なお、蕎麦はすべて二八ということでした。
まずは塩でいただきましたが、蕎麦の香りとみずみずしさ...
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...雨だったからか先客は3組のみ。
和モダンでしっとりと落ち着いた店内は、静かにお蕎麦を楽しめます。
注文したのは
『田舎そば ￥710』
『天せいろ ￥1600』
『だし巻き玉子 ￥800』
天せいろのお蕎麦は喉ごしよくツルツル。
つゆは甘くなく濃いめ。好みの味です。
天ぷらは海老がミディアムレアに揚げてあり、プリっとやわらかい。
野菜もたくさん盛られていました。
田舎そばは細めでザラザラ感はありません。
最初の一口は一緒に出て来るお塩でいただいたのですが、蕎麦の香りと風味がフワッと広がります。
普通のせいろよりもかためでコシがあり...
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...寒い時期だったし 私は 期間限定の「かぶらのあんかけ蕎麦」1,200円
単品でこの価格？って思ったけど 決定～...
大好きな味です(*^^)v
このメニューの天ぷらは お蕎麦の上にのってましたね。
（別のお皿の方が良いんですが・・・個人的希望でした）
最後に それぞれ 蕎麦湯が出てきて 美味しく飲み干しましたよ！
温かいお蕎麦も気になりつつ 雰囲気の良かった お蕎麦屋さんを出ました....5月】
湖北 長浜にある手打ち蕎麦の「みたにさん」に車で 行ってきました...
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...噛むごとに穴子独特の上品な脂がお口の中にひろがります♪
焼酎をチビチビいただきながらお蕎麦の到着を待ちわびます。合間に先に到着した連れのせいろを味見。とても良い時間だぁ〜(*´∇｀*)
お蕎麦到着！
田舎にしては色は少し薄め。でも口にしてみて「あ、田舎やぁ♪」と心地良く認識。私の求めている粗挽き感は存在しておりました。
駅近なので、豊富な一品物を目当てにお酒を飲みにきてもいいかもしれません。
もちろん、〆は美味しいお蕎麦で☝︎...下調べ万全の状態で立ち寄りました。
お昼はコッテリ焼肉だったので、夜はアッサリとお蕎麦を♪と揺るぎない食い道楽コースでの来訪です...
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...夕食で利用しました。
黒壁スクエアという観光スポットの一角にあるお蕎麦屋さんです。
黒壁スクエア・・・滋賀県長浜市旧市街にある、伝統的建造物群を生かした観光スポット...
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...本当に大したことです。
・お蕎麦も粗引きでありながら洗練された味わいでとても美味しい。
麺は粗引きであると思われる灰色で，細切りでややざらっとしている。しっかりと蕎麦の風味も感じられるのですが，喉ごしも悪くなく優しいお味です。見た目に反して，荒削りな力強い蕎麦ではなく，繊細で洗練された味わい，とでも表現できるでしょうか...良いお蕎麦屋さんだったなあと印象に残っているので簡単に書きたいと思います。長浜市街にある...
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...食べた感じもザラッとした田舎蕎麦らしい蕎麦ですね。
わたしは、二種類の蕎麦共に好きです。
蕎麦つゆは、かなり濃い。醤油味の強い濃いめの蕎麦つゆです。
つゆだけでは飲めぬほどです。食べていく内にイイ感じになってきますけどね。
塩を付けて食べましたけど、やぱり、どーでもいいです。
蕎麦は塩...長浜にある前から行ってみたかったお蕎麦屋さんです。
観光地とは言え、主な観光地場所からは逆側にあるし、あまり目立たない場所にあるけど、なかなか混んでいます。
二種盛り薬味膳を食べてみた。
せいろ＆田舎蕎麦の2種類の蕎麦を塩、トトロ、なめこ、辛味大根と、各種の組み合わせで楽しむ事が出来る...
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...手打ち蕎麦みたにJUGEMテーマ：蕎麦
長浜駅周囲お散歩中、お蕎麦屋さん発見。
手打ち蕎麦みたにさん。
本日の昼食はお蕎麦に決定です。
定食しかないのかな？と不安だったのですが、ざる単品もあるとのこと。
せいろと田舎の２種類ありました。
連れはせいろを注文。
殻をむいた蕎麦の実を細かく挽き、つなぎ1割を合わせて、のどごしを重視したお蕎麦だそう。
私は田舎。
殻付きの蕎麦の実を粗く挽き、殻ごと生地に練り込むことで蕎麦の薫りをひきたたせているそうです。
どちらも細めで上品なお蕎麦でした。（量も少なめでした）
蕎麦、つやつやしています。綺麗です。
田舎には...
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北国街道に黒塀の家並みで、風情は良い。
ホテルにて紹介された『みたに』さんを訪問。
前日の過酒にあれた胃を思い、辛味大根のおろし蕎麦を選択する。
蕎麦の風味 大根の辛味 出汁があいまってすこぶる良い。
今回は仕事の合間に再訪。
お昼の限定メニュー 二種盛り 薬味膳を戴く。田舎蕎麦 せいろ いなり のセット。
岩塩を少しのせ、まずは一箸。蕎麦の甘みが口中に広がる。
蕎麦湯の風味 トロトロ感も良し。
夜は単品アラカルトも多く、次回は酒を楽しみたい...
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滋賀県長浜市『手打ち蕎麦 みたに』｜もりかもかしわの蕎麦行脚(^^ゞ
...4-04-0308:50:00滋賀県長浜市『手打ち蕎麦みたに』テーマ：25滋賀県～蕎麦長浜での仕事は、午前中で終わって蕎麦屋で酒呑んで・・・。
と、高を括くっていたのですが、
意外にも難航に難航を重ね、午後も作業と云うことになっちゃいました(；´Д｀)
と云うことで、蕎麦前なしで蕎麦屋でございます。
蕎麦打ちに恵まれた環境・・・。
と云うコンセプトで長浜に２００７年にオープンした「みたに」さんです。
自家製粉した蕎麦粉を「せいろ・田舎・太切り」と、
それぞれに配合を変えた拘りの３種の蕎麦があります。
蕎麦のほか...
蕎麦は３種類あるとのことです...
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...大きな身体を小さくするよう医者の指示もあったし
ってことで歩いてすぐに蕎麦屋を見つけたの行くことに
取り敢えず雰囲気はイイですね
言っちゃぁ悪いですが
滋賀県の片田舎にあるとは思えないお店です
で､
頼んだのは
二種盛り薬味膳一三八〇円也
せいろ蕎麦と田舎蕎麦が順番に出て
薬味はトロロ､なめこ､辛味大根が付いて
それに俵型の稲荷寿司が一個
一見お得なんですが､やはり量が少ないですね
田舎七四〇円也
これも二種盛より多いんですが
少ないですねぇ
味は美味しいし､
"蕎麦屋好き"の人には満足できる雰囲気だと思います
まぁ､し...
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...
夜の近江牛ステーキディナーを前に、昼は大好きな蕎麦を、と
ダウンコートの前を掻き合わせながら、こちらのお蕎麦屋サンへ。
お目当ては、この季節ならではの湖北の美味、「鴨汁せいろ」です。
蕎麦はせいろか田舎を選べるとのことで、
「せいろと田舎の両方盛り...
どちらも細打ちなんですね。
そのまま食べても蕎麦の良い薫り。
黒っぽい星に、ややザラリとした舌触り。
鴨汁には...
静かな店内で、美味しい蕎麦ランチを楽しみました。
ご馳走様でした...
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...品揃えも豊富です。
蕎麦のみならず、ちょっと飲んであても気が利いていて、中々いいかんじ。
蕎麦味噌、ふぐの干物、蕎麦豆腐などを頂きました。蕎麦味噌と干物は結構塩が利いています。酒飲みには丁度いい塩梅ですが、少々塩分が気になります（苦笑）
お蕎麦は田舎蕎麦を大盛りでお願いしました。蕎麦の甘みがしっかりと感じられるいい手打ち蕎麦です。汁も関東風に近い甘みの無いきりっとした蕎麦汁です。ワサビもよく利いていていいですね〜
関西、とりわけ京都は甘めの汁が多く、田舎蕎麦との相性が今ひとつの店が多いのですが...湖北エリアに出かける機会があったので、蕎麦屋巡りを敢行。ただ...
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...断面は感動の正方形（最近平麺蕎麦ばかり食べていたので、久々の出会いに感動してしまいました）、こしかためで、大根はやや辛でした。蕎麦の上からかけずに食べました。とっても美味しくいただきました。
食後に...kotaroolさんの全国行脚図を参考に、長浜市の「手打ち蕎麦みたに」さんに行ってきました。（独り言：新そばも...「みたに」さんの感動的な蕎麦で、いっぱいいっぱいになった心とお腹には...
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...手打ち蕎麦 みたに滋賀県長浜にある蕎麦屋さん
「手打ち蕎麦 みたに」
雰囲気のいいモダンなお店です。
蕎麦屋さんなんだけど、
夜はお酒と一品料理も楽しめます。
私は蕎麦目的ですが♪
でも、蕎麦以外もちょっと楽しみたい♪
ということで、そば膳にしました。
卵焼きがふわっふわで美味しかった～♪
とろろご飯
天ぷら
メインの蕎麦はコシがあって、美味しい。
最後にそば湯で締め。
おしゃれな蕎麦屋さんだったから、
味に期待はしてなかったのに、
裏切られた(笑)
長浜に行ったら絶対寄りたいお店です...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
手打ち蕎麦 みたに
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店 |
| ジャンル | そば、焼酎バー、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
0749-63-0003 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR長浜駅下車徒歩４分 長浜駅から198m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
34席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店の前は３台（すぐ近くに２４時間パーキングがあります。） |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2007年10月 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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17:30 - 21:00
[木]
11:30 - 14:30
17:30 - 21:00
[金]
11:30 - 14:30
17:30 - 21:00
[土]
11:30 - 14:30
17:30 - 21:00
[日]
17:30 - 20:30
[祝日]
17:30 - 20:30
※お蕎麦売り切れ次第終了
■ 定休日
月曜日・第３火曜日 -
アクセス方法を教えてください
JR長浜駅下車徒歩４分
-
このお店の口コミを教えてください
長浜駅より徒歩5〜7分の場所にあるお蕎麦屋さん 手打ち蕎麦 みたに。
長浜の観光地から少し逸れた道を歩くと見えてくる、清潔感のある雰囲気のお蕎麦屋さん。2024年そばwest百名店に選出されています。
昼夜共に蕎麦が品切れ次第終了しているようなので、オープンの時間を狙って足を運びたいところ。夜は一品料理も充実しており、お酒を飲みながらゆっくり食事したい方にもおすすめです。
今回い...
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...まずはせいろが運ばれてきました。蕎麦の風味はちょっと弱く、細いお蕎麦。致し方ないですが空調のせいで乾燥が早いです。薬味は、辛味大根(辛い！)、なめこ(大きい！)、とろろ(粘りがすごい！)、どれもこだわりが感じられるものでした。後から来た田舎そばは蕎麦の風味もよく、こちらが私好み。素直に美味しいと思いました。稲荷ずしも優しいお味で美味しかったです。
●梅しそとろろそば(1,100円+税)・・・暑い日にもかかわらず温かい蕎麦をいただきました(^_^;)。温かい蕎麦は太切りで、冷たい蕎麦と区別してあります。なんともじんわり美味しい蕎麦でした。梅がもう少し甘くないとより良かったです...