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「濃厚鶏そば」を含む口コミ
21～40 件を表示 ／ 全 70 件
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こんな所でこんな素晴らしいラーメンにあり付けるとは思わなかった
注文したのは一番オススメの濃厚鶏SOBAの塩(750円)
とパンナコッタ(250円)
極めて濃厚な鶏白湯の塩味でスープ自体もとんでもなく美味しい
写真では地味に見えるが凝縮された旨味が凄い。
しかしもっと特筆すべきは麺である。
スープ抜きの麺だけ出されても美味しく食べれるであろうと思えるぐらいのクオリティだった。
もともと鶏白湯が好きで大阪府内で鶏白湯系は結構食べたきがするが、その中でもトップクラスで味のバランスのセンスが素晴らしく感じた。
こんな美味しい店がなぜこんな所にあるのか(失礼)正直不思議に思う。...
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...分位かで中へ招かれました！
入る頃には外待ち10人以上に・・・(*_*)ビックリ！
券売機で購入しる今風のラーメン屋さんスタイルです！
濃厚鶏そば塩・唐揚げ・生ビールを購入(*^O^*)
店内は薄暗い感じの雰囲気です...
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麺屋號tetu@長浜市南呉服町：限定 豆乳の冷やし担々麺＆濃厚鶏SOBA塩
お店発のネット情報にはなかなか限定情報が上がらない號tetu。先日近所のオム屋さんが食べに行ったらしく、こんなことをつぶやいていたのを見て、それが気になって湖国を北上。
幸い、午前中に着けたこともあって、外待ちも中待ちもすることなく行けた。
本日は、限定一択。
同行者は鶏SOBA塩注文。
担々麺、ということでか、緑の野菜には青梗菜と空心菜の新芽。芝麻の汁の上に辣の味の油を浮かべ色彩感を演出。見た目にもこだわってるねぇ。
とはいえ、食べる時にはマゼマゼとして和えていただく。豆乳の青臭い感じは全くなく、ネッチョリ絡む芝麻と辣。ちょっと酸味も効かせてあって、すこし冷やし...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://blog.goo.ne.jp/t_cognac/e/da01b5ea163ff9e85ff8734611a4b81d
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....07～
●濃厚鶏そば(塩)
～小物ラヲタのラーメン日記～
http://kazuakimoichi.shiga-saku.net/e948453.html
〜2013.06〜
●濃厚鶏そば
●唐揚げセット
～小物ラヲタのラーメン日記～
http://kaz...
相変わらずの盛況ぶりで何よりですね。
●濃厚鶏そば（塩）
時期的なのもあるのか、少し粘度を下げている様にも思えたが...2607.html
～2014.09～
●濃厚鶏そば(塩)
鶏の旨味をギュッと凝縮された鶏白湯は、塩カドが立たず...
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ここの ラーメン ずっと×② 行きたかったお店です(^^)/ 近くに行ったのです 久しぶ
...家族での訪問だったので…。
全ての ぉ味を 注文です(^_-)-☆
◇魚介ダシの 塩そば [780円]
◇濃厚 鶏そば [780円]
◇鶏&魚介の中華そば 醤油 [78...
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ブログネタ：関西のラーメンに参加中！
號tetu。
☆らぁ祭2015滋賀ラリーVol.10☆
OMUHICOで食べた後、こちらのお店へ。
徒歩数分の距離にあります。
駐車場は無いので隣りのコインパーキング(100円/60分)に止めましょう。
到着時カウンターは満席だったもののテーブル席が空いていたのでそこに着席。
退店する時には中外合わせて10人以上の行列が出来ていました。
観光ガイドを持った人が多かったので観光客も多く来るお店なんですね。
メニューはこちら。
鶏系と魚介系の2種類で構成されています。
そして気づきましたが、今回写真の撮影モードを失敗してますが...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://blog.livedoor.jp/jiro19870212/archives/52136468.html
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...「シェアセット」＋600円がお得だとか。
唐揚げ＋豚めしx２のお得セット、お願いしました。
濃厚鶏そば（塩）、濃厚鶏そば（魚介醤油）をそれぞれ。
塩はマイルドですね〜。鶏白湯スープは、
天一のスープの雑味を消し去ったまろやかさ。
例えて言うとそんな感じです...
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...
初訪問のお店なのでデフォルトの
『濃厚鶏そば (醤)＠750円+から揚げセット＠250円』を
頂くことに。
正直長浜と言う立地もあるのですが...
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...
早いもん勝ちです。
これは都会のお店では考えられない事ですね。
田舎ならではのシステムで少し残念でした。
さて、ラーメンですが、濃厚鶏そば醤油煮卵チャーシュー麺大盛りを食べましたが、奈良のみつ葉さん以来の感動を味わいました...
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長浜駅│「鶏ポタージュ」トロドローな鶏塩ラーメンを滋賀最北端で頂く！
...滋賀県ラーメンランキングは2位（3.73）と高評価です。
前日から降り積もった雪を踏みしめながら、お店へと向かいます。
11:30開店。
濃厚鶏そばと、あっさりの淡麗鶏節そばの2本柱。
初回でしたので、デフォルトの濃厚鶏そばをチョイス。
塩か醤油か選択できますが、塩（味玉、肉増し）にしました。
それに、豚めしセット（250円）を追加。
10分ほどで出来上がり...
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店内はおしゃれな感じでした。お水はセルフです。
ラーメンは濃厚鶏そばの塩を注文。友人は淡麗鶏そばの塩を注文。
濃厚鶏そばの塩は、確かに濃厚な鶏白湯なのですが、スープはザラザラ感が強いのが残念です。味はしっかりとしていて、満足のいく味です。
友人の淡麗鶏そばの塩も一口もらったのですが、こちらは鶏ガラの塩ラーメンという味でしっかりとした塩梅でこちらもおいしかったです。
次の日にまた別の友人が食べに来たときは、濃厚鶏そばの塩に、マー油のトッピングもしたそうです...
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...その後も常に店外に行列が出来ており、人気があるのが分かりますね。
鶏そば 塩(750円)を注文しました。
スープは濃厚鶏そばの名前の通り、しっかりと炊かれた鶏白湯といった印象です。ドロドロとまではいかずに、
濃度をしっかりとつけたスープは...
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...
濃厚鶏そば塩750円頼んでみました！
見た感じ器がでかくておしゃれな感じです( ＾∀＾)問題は味なんですけど。
………スープを一口飲んでみましたところ
はっ(゜ロ゜;
凄い、凄過ぎる。この旨味始めてです！これで750円は安い！
ただ駐車場代が150円かかるのが気になります。
まあでもしかし滋賀にはレベルが高い麺屋が多い(；・∀・)
麺に絡むとはこういうことかと感じました！
完食したあと猪そばたるものがあり食べてみました！こちらも美味しかったですよ！でもどっちかというと濃厚鶏そばが好きですね～( ＾∀＾)
鶏そば毎日食べたいくらいです...
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2014年究極のラーメン鶏白湯部門GP作品 號tetu@長浜
...
並ぶのは避けたかったのでお昼過ぎに訪問。
14時頃だったので待つこともなくよかった。
濃厚鶏そば塩@750 をチョイス。
最近かなり鶏塩湯が多いなぁと思いながら実食。
濃厚なのに嫌味がなく、スープと麺との絡みがいい感じです...
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長浜駅近くにある濃厚鶏白湯スープの気鋭のお店。古い町並に最先端の味。
...「濃厚鶏そば(塩)」
長浜城や城下町風の街並が立ち並ぶ観光地的な場所で駅から程近い
場所に数年前にオープンしたお店のようですね...
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...い
麺は京都で有名製麺所テイガクさんの中細ストレートを使用
加水低めのさっくりした食感で歯ごたえも良くスープに合います
嫁さんが注文したのは濃厚鶏そば 醤油
チャーシューをトッピング
スープは濃厚ポタージュのようにマイルドでクリーミー
チャーシューは厚めにカットされ肉の旨味良く味わえて
め...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
麺屋 號tetu（コテツ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR長浜駅から徒歩5分ほど。 長浜駅から149m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
13席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り |
| 空間・設備 | オシャレな空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2010年11月10日 |
| お店のPR |
独自のスタイルで構築された鶏白湯は、某誌関西版の鶏白湯部門でGPを受賞する折り紙付き
4時間煮込んだ後に一晩寝かし、更に2〜3時間調整をしながら煮詰めた濃厚な白湯スープ は、フレッシュな鶏のギュッと凝縮した旨みにしっかりとコクがあり、こちらの人気看板メニューとなります。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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...隣の有料パーキングへ。
有名店のようなので行列必至で行きましたが、あいにくの天気☂️のため、すんなり入れました(^-^)
券売機でおススメの濃厚鶏そば塩に煮卵トッピング。
後から次々とお客さんが来て満席で外は行列になりました。
時間帯が良かったみたい。
味は鶏白湯...