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「鶏そば」を含む口コミ
21～40 件を表示 ／ 全 65 件
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ここの ラーメン ずっと×② 行きたかったお店です(^^)/ 近くに行ったのです 久しぶ
...家族での訪問だったので…。
全ての ぉ味を 注文です(^_-)-☆
◇魚介ダシの 塩そば [780円]
◇濃厚 鶏そば [780円]
◇鶏&魚介の中華そば 醤油 [78...
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...
そこが、一番近いと思います。
店内満席で少し待ちましたが、すぐ座れました。
着席してメニューをみると鶏そばが人気のようでした。
そこで、鶏そば780円を注文
15分ぐらいまちました。見た目はクリーム色のスープに
薄く切られたチャーシュー、麺は少し太麺でしょうか？
さて...
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...)
お店に入るとカウンター席９つと２人掛けテーブル席３つあります。
ここでは、濃厚鶏ＳＯＢＡ（塩）をいただきました。
少し待って鶏そばが運ばれてきました。
具は、チャーシュー、ネギ、糸唐辛子が入っています。
麺は、中ぐらいのストレートです。
スープは、鶏白湯です...
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...「シェアセット」＋600円がお得だとか。
唐揚げ＋豚めしx２のお得セット、お願いしました。
濃厚鶏そば（塩）、濃厚鶏そば（魚介醤油）をそれぞれ。
塩はマイルドですね〜。鶏白湯スープは、
天一のスープの雑味を消し去ったまろやかさ。
例えて言うとそんな感じです...
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初訪問のお店なのでデフォルトの
『濃厚鶏そば (醤)＠750円+から揚げセット＠250円』を
頂くことに。
正直長浜と言う立地もあるのですが...
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早いもん勝ちです。
これは都会のお店では考えられない事ですね。
田舎ならではのシステムで少し残念でした。
さて、ラーメンですが、濃厚鶏そば醤油煮卵チャーシュー麺大盛りを食べましたが、奈良のみつ葉さん以来の感動を味わいました...
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長浜駅│「鶏ポタージュ」トロドローな鶏塩ラーメンを滋賀最北端で頂く！
....73）と高評価です。
前日から降り積もった雪を踏みしめながら、お店へと向かいます。
11:30開店。
濃厚鶏そばと、あっさりの淡麗鶏節そばの2本柱。
初回でしたので、デフォルトの濃厚鶏そばをチョイス。
塩か醤油か選択できますが、塩（味玉、肉増し）にしました。
それに、豚めしセット（250円）を追加。
10分ほどで出来上がり...
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店内はおしゃれな感じでした。お水はセルフです。
ラーメンは濃厚鶏そばの塩を注文。友人は淡麗鶏そばの塩を注文。
濃厚鶏そばの塩は、確かに濃厚な鶏白湯なのですが、スープはザラザラ感が強いのが残念です。味はしっかりとしていて、満足のいく味です。
友人の淡麗鶏そばの塩も一口もらったのですが、こちらは鶏ガラの塩ラーメンという味でしっかりとした塩梅でこちらもおいしかったです。
次の日にまた別の友人が食べに来たときは、濃厚鶏そばの塩に、マー油のトッピングもしたそうです...
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...人並んでいました。
ちょっと近くを観光しすぎたと反省。。。その後も常に店外に行列が出来ており、人気があるのが分かりますね。
鶏そば 塩(750円)を注文しました。
スープは濃厚鶏そばの名前の通り、しっかりと炊かれた鶏白湯といった印象です。ドロドロとまではいかずに、
濃度をしっかりとつけたスープは...
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濃厚鶏そば塩750円頼んでみました！
見た感じ器がでかくておしゃれな感じです( ＾∀＾)問題は味なんですけど。
………スープを一口飲んでみましたところ
はっ(゜ロ゜;
凄い、凄過ぎる。この旨味始めてです！これで750円は安い！
ただ駐車場代が150円かかるのが気になります。
まあでもしかし滋賀にはレベルが高い麺屋が多い(；・∀・)
麺に絡むとはこういうことかと感じました！
完食したあと猪そばたるものがあり食べてみました！こちらも美味しかったですよ！でもどっちかというと濃厚鶏そばが好きですね～( ＾∀＾)
鶏そば毎日食べたいくらいです...
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2014年究極のラーメン鶏白湯部門GP作品 號tetu@長浜
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並ぶのは避けたかったのでお昼過ぎに訪問。
14時頃だったので待つこともなくよかった。
濃厚鶏そば塩@750 をチョイス。
最近かなり鶏塩湯が多いなぁと思いながら実食。
濃厚なのに嫌味がなく、スープと麺との絡みがいい感じです...
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長浜駅近くにある濃厚鶏白湯スープの気鋭のお店。古い町並に最先端の味。
...「濃厚鶏そば(塩)」
長浜城や城下町風の街並が立ち並ぶ観光地的な場所で駅から程近い
場所に数年前にオープンしたお店のようですね...
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麺は京都で有名製麺所テイガクさんの中細ストレートを使用
加水低めのさっくりした食感で歯ごたえも良くスープに合います
嫁さんが注文したのは濃厚鶏そば 醤油
チャーシューをトッピング
スープは濃厚ポタージュのようにマイルドでクリーミー
チャーシューは厚めにカットされ肉の旨味良く味わえて
め...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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グランプリをとった濃厚スープより、あっさり鶏節スープの方が好みかな
...4関西版』というやつだったか
濃厚鶏そば
であれば、まずこれは外せないな
それに淡麗 鶏節そばというのもあて、店主はこちらが好きだという・・・
なら両方一つずつ取ってシェアをしよう
濃厚を塩にして、淡麗を醤油に
注文を済ませ、写真を撮っても良いか尋ねると快い返事
店内をパチリ
しばらくしてカウンターが空いたのでもう一度パチリ
そして出てきたラーメン
まずは淡麗鶏節しょうゆ
チャーシューが豚か鶏選べるということで、こっちは鶏にした
そしてこちらが濃厚鶏そば塩
こちらのチャーシューは豚
鶏節の方は確かにあっさりめなスープ とはいっても薄いわけじゃない...
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...4.08.16濃厚鶏そば醤＠號tetuラーメン|グルメ|滋賀県長浜市
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號tetu こてつ
隣の駐車場も間口狭いから車入れにくいです
間口狭い上、基礎の石が更に出てて見えへんから擦るで！
擦ったで！
水の場所が分からんかったけど
他のお客さんがTVの下でごそごそしてたから気付いたけど
チョイと一見さんでは分かりにくい。。
濃厚鶏そば醤
塩と醤、悩んだけど醤で...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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さわやかな笑顔のスタッフが好印象・・・スープはジワリと旨味が伝わります
...もう少しテコ入れが加われば、さらに旨味の広がる味わいが期待できそうですね。
【2014/7/下旬 11時半頃】
◇濃厚鶏そば・塩+味玉（850円）◇（3.5）
スープにおいては、鶏のとろりと絡むまろやかさと出汁の味わいが程良く合わさり...
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...
でも、私は以前も食べた「濃厚鶏そば・塩」750円
相方は、魚介醤油 780円へ☆
行った時、ゆでめん機が故障のようで、餃子がお休みでしたよ(^^ゞ残念。。。
お水はセルフなんで自分で取りにいき、らーめん待ち！
そして、食べたかった濃厚鶏そば～☆
とろみある鶏白湯スープは相変わらず、美味しかった☆★☆
鶏の旨みが効いてて、炙りチャーシュー2枚も満足です（*^_^*）
で...
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
麺屋 號tetu（コテツ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR長浜駅から徒歩5分ほど。 長浜駅から149m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
13席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り |
| 空間・設備 | オシャレな空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2010年11月10日 |
| お店のPR |
独自のスタイルで構築された鶏白湯は、某誌関西版の鶏白湯部門でGPを受賞する折り紙付き
4時間煮込んだ後に一晩寝かし、更に2〜3時間調整をしながら煮詰めた濃厚な白湯スープ は、フレッシュな鶏のギュッと凝縮した旨みにしっかりとコクがあり、こちらの人気看板メニューとなります。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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...大盛りでオーダー。
メニューもスッキリと絞られており、非常に好感持てる構成になっています。
第一印象は、鶏の風味がハンパないです。
今迄、鶏そばのたぐいは、何度か経験してきましたが、この一杯が一番濃厚に出ていると思います。
多少塩分が強めな感じがありますが...