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「濃厚鶏そば」を含む口コミ
41~60 件を表示 / 全 70 件
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流石、鶏白湯ラーメンで上位をはる滋賀県でもトップクラスのお店。濃厚鶏白湯ラーメン、美味しかったです(*^^*)
久しぶりの滋賀県。
早速、美味しいラーメン屋さんを探して(^_^)
長浜市に、鶏白湯ラーメンの美味しいお店が有るなかあると聞いて、早速行って来ました(*^^*)
場所は、長浜駅からすぐ近く。
観光バスターミナルの手前です。
頂いたのは、濃厚鶏白湯ラーメンの塩味。
スープは見るからに濃厚。
少々泡立てます。
麺は、中太ストレートです。
濃厚なスープとの愛称もよく(^^)
流石、滋賀県で上位に入るお店です(*^^*)
また、行きたいお店のひとつですね♪♪♪♪...
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...4.08.16濃厚鶏そば醤@號tetuラーメン|グルメ|滋賀県長浜市
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號tetu こてつ
隣の駐車場も間口狭いから車入れにくいです
間口狭い上、基礎の石が更に出てて見えへんから擦るで!
擦ったで!
水の場所が分からんかったけど
他のお客さんがTVの下でごそごそしてたから気付いたけど
チョイと一見さんでは分かりにくい。。
濃厚鶏そば醤
塩と醤、悩んだけど醤で...
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さわやかな笑顔のスタッフが好印象・・・スープはジワリと旨味が伝わります
...もう少しテコ入れが加われば、さらに旨味の広がる味わいが期待できそうですね。
【2014/7/下旬 11時半頃】
◇濃厚鶏そば・塩+味玉(850円)◇(3.5)
スープにおいては、鶏のとろりと絡むまろやかさと出汁の味わいが程良く合わさり...
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...
でも、私は以前も食べた「濃厚鶏そば・塩」750円
相方は、魚介醤油 780円へ☆
行った時、ゆでめん機が故障のようで、餃子がお休みでしたよ(^^ゞ残念。。。
お水はセルフなんで自分で取りにいき、らーめん待ち!
そして、食べたかった濃厚鶏そば~☆
とろみある鶏白湯スープは相変わらず、美味しかった☆★☆
鶏の旨みが効いてて、炙りチャーシュー2枚も満足です(*^_^*)
で...
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濃厚鶏ソバ 號tetu(コテツ)@長浜 : スカパラ@神戸 美味しい関西 メチャエエで!!
...ベンジ(笑)
カウンターに座ると目の前にこんなんが貼って有るやん(☆o☆)キラーン
塩味を食べたんで今回は醤油味(^皿^)ウシシッ
濃厚鶏ソバ(醤油)750円
レアチャーシュー(☆o☆)キラーン
濃厚な鶏スープはメチャ美味しい!...
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...チャンピオンに輝いたお店
やはり鶏白湯を食わなければ帰れません
ここは思いきってオカワリすることに
注文はもちろん店主様が自信をもってお薦めする濃厚鶏そば(塩)
実はこの日は夕食としてここが二軒目
鶏白湯の濃厚なコクマロが満腹の胃の食欲を奮い立たせます
満腹のはずなのにスルスルと胃の中に収まります...
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...楽しみ
すぐ隣のコインパーキングに止めてお店の中へ。
つらっとカウンターに並んで
私の注文は「濃厚鶏そば(塩)¥730-+煮玉子」基本を頼まないとね。
夫は「とりとーんラーメン¥750-+煮卵」鶏と豚の出汁でベースは醤油
追加で鶏マヨ飯¥28...
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...つぎつぎとお客様が入店して来ました。 今回頂いたのは、当店名物の濃厚鶏そばです。 それに餃子と明太子マヨ飯も。
最初に出て来た餃子は、一個だけ黒いのがあって、聞いてみると皮に竹炭を練り込んであるそうです。 全体的にちょっとアブラギッシュでしたが、上品な薄味が付いていてそのまま美味しく頂けました。 そしてお次に来た明太子マヨ飯は、やや濃い目のB級グルメ的な味わいで悪くありませんが、ご飯がちょっと柔らかめで残念です。
そして期待の濃厚鶏そばは...
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[濃厚鶏そば醤油] 長浜へ行ったらやっぱり行きたいお気に入りのお店があります。
...[濃厚鶏そば醤油]
長浜へ行ったらやっぱり行きたいお気に入りのお店があります。
【號tetu】もう3回ほど訪れた事のあるお店で、最近雑誌でも賞を受賞していました。
ココの鶏白湯やクオリティーの高い限定メニューが好きなので、久しぶりに訪問。
13時頃にお店へ。
以前も並びましたが、この日も店頭には紙が用意されていて、名前を書き込みます。
前には3組の方が待たれていました。
少し待ってから店内へ。
水はセルフなので、水を入れてからカウンターに座りメニューをチェック。
濃厚鶏そば醤油 730円
を注文しました...
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...残念ながら二番手の並びです!
トップの方は岐阜県から時々来店するそうです。
カウンターに着席してカウンター越しにオーダーします。
「濃厚鶏そば醤油」に煮玉子トッピングで¥830です。
約5分ほどで到着です。
苦手なレアチャーシューが入っていました...
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濃厚鶏ソバ 號tetu(コテツ)@長浜 : スカパラ@神戸 美味しい関西 メチャエエで!!
...
少し食べ過ぎモードやってんけどせっかくやから1杯頂きましょ(笑)
濃厚鶏ソバ(塩)730円-麺半玉(100円引き)
メチャ美味い!!コラーゲン豊富な濃厚スープは絶品やねえ!...
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夫婦2人で「濃厚鶏ソバ醤油」と店長のおすすめらしい
「湖国ブラック」いずれも730円を注文。
ネーミングも素晴らしい。出てくるまでどんなラーメンかワクワク
します。待っている間も他のメニューが気になります。
2杯ほぼ同時に出てきました。これ結構大事です。
1人だけ「お先に!」と大部満足度が違います。
どちらも真っ白な丼で出てきます。店内もモノトーンでシックな
感じがオシャレで若い女性のグループもいらっしゃいました。
味は期待通り、本物。濃厚鶏ソバはその名の通り「濃厚」
複雑で深い味わいが時間差できます...
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う~む。小振りな丼いっぱいに鶏・鶏・鶏。
そしてまた鶏が支配している。スープをひと口
飲んだ瞬間感じられる濃厚な鶏の風味は、
鶏ソバの名前そのままだと思う。それは真に、
「in the name of 鶏」。
骨付きの手羽元の鍋を3日間続けた時のような
とろとろ感。一種、ポタージュのような
とろみだが、それとは違うコラーゲン系の
とろみ。鶏脂の甘さが嬉しい。
麺はちゃんぽん麺のように白くストレートな
中太麺。小麦の風味はスープを邪魔することが
ない。ただ…少し物足りない。もう少し主張が
あってもいいかな。もちもち感はありだろう。
チャーシューは厚さ5mmほ...
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オーダー 濃厚鶏ソバ 塩 \730 湖国ブラック \730 冬の味噌限定 みそWhite(白) \800
1/4昼 今年最初の始動となりましたのは、滋賀!
いつか行ってみようシリーズ~今年仕事始めのお店に初訪問です!!
ちなみに今日は~ファミリー訪問でもありますw
JR長浜駅近くにあり、
お店のすぐ北横にコインP
60分\100があります。
こちらは市営駐車場なんですね~
¥1,500以上は60分無料となるみたい
そちらに停めてお店へ~
なかなかシックな外観で何屋?って感じもしますね~
店内に入ると、厨房周りにL型カウンター10席程と2掛けテーブルが2~3個。
店内はバー的...
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...注文したのは濃厚鶏ソバ(醤油)
淡麗鰹ソバってのもなんか凄く気になったんですが
滅多に来れない店だから、やはり一番気になったのを注文。
2年前は白を基調にした内装だった記憶があるんですが
リニューアルしてすっかり感じが変わりましたね。
黒がベースで、お洒落になったな~。
濃厚鶏ソバ(醤油)が登場。
まずはスープを味見。
ウマ~。。(´∀`*)
まったり系の鶏白湯スープ。
ほのかな甘味もあり、旨みが舌にポテっと残る感じ...
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店名 |
移転
麺屋 號tetu(コテツ)
|
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
住所 | |
交通手段 |
JR長浜駅から徒歩5分ほど。 長浜駅から149m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 |
席数 |
13席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り |
空間・設備 | オシャレな空間、席が広い、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2010年11月10日 |
お店のPR |
独自のスタイルで構築された鶏白湯は、某誌関西版の鶏白湯部門でGPを受賞する折り紙付き
4時間煮込んだ後に一晩寝かし、更に2〜3時間調整をしながら煮詰めた濃厚な白湯スープ は、フレッシュな鶏のギュッと凝縮した旨みにしっかりとコクがあり、こちらの人気看板メニューとなります。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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63m
158m
158m
175m
226m
...4関西版』というやつだったか
濃厚鶏そば
であれば、まずこれは外せないな
それに淡麗 鶏節そばというのもあて、店主はこちらが好きだという・・・
なら両方一つずつ取ってシェアをしよう
濃厚を塩にして、淡麗を醤油に
注文を済ませ、写真を撮っても良いか尋ねると快い返事
店内をパチリ
しばらくしてカウンターが空いたのでもう一度パチリ
そして出てきたラーメン
まずは淡麗鶏節しょうゆ
チャーシューが豚か鶏選べるということで、こっちは鶏にした
そしてこちらが濃厚鶏そば塩
こちらのチャーシューは豚
鶏節の方は確かにあっさりめなスープ とはいっても薄いわけじゃない...