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「濃厚鶏SOBA塩」を含む口コミ
101~106 件を表示 / 全 106 件
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通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
こちらも宅麺で。
滋賀は長浜のラーメン屋さん。
何となくだけど、
・鶏白湯はどの店でも味に大きくブレがない
・鶏白湯は宅麺でも味の保存が特に良好
な気がしてます(笑)
■濃厚鶏SOBA(醤油)
というわけで、素直に旨い。
僅かに骨粉的なざらざら感のあるタイプ。
これが飲みごたえを生むので、印象は良好。
どろつく鶏スープは、実にバランスの良い
醤油感とも相まって、非常にうまいです。
コラーゲン系のトロミよりも、何度も炊いた
ドロミというのか、味わいが濃縮されてます。
麺には卵も使っているかな、さらしな系の素直な
香りのもので、スープを邪魔しませんね。
...
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通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
最近たまにやりがちなのが、飲んだ後の最後にラーメン。これで〆てればそれはそれでありなのかもなんだけど、結局ホテルに帰って部屋で飲むのだから、かなり体に悪い。でもせっかくの地方、大事な一食を体験できる機会なので、近くのラーメン屋さんへ。
ネットで評判が良さそうなところに入ってみた。若い人が経営者な感じな雰囲気。さて、注文はときょろきょろしてみたのだが、メニューがない。張り紙を見ると、この日はなんか他のお店とコラボしてるとのこと。ハーモニカが似合いそうな青臭いメッセージが添えられた紙には、鴨SOBA野郎 炊き込みご飯つき1100円の文字。ご飯いらないけど、ご飯も頼まないとラーメンが食べられな...
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...濃厚鶏SOBA塩...
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店名 |
移転
麺屋 號tetu(コテツ)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
住所 | |
交通手段 |
JR長浜駅から徒歩5分ほど。 長浜駅から149m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 |
席数 |
13席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り |
空間・設備 | オシャレな空間、席が広い、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2010年11月10日 |
お店のPR |
独自のスタイルで構築された鶏白湯は、某誌関西版の鶏白湯部門でGPを受賞する折り紙付き
4時間煮込んだ後に一晩寝かし、更に2〜3時間調整をしながら煮詰めた濃厚な白湯スープ は、フレッシュな鶏のギュッと凝縮した旨みにしっかりとコクがあり、こちらの人気看板メニューとなります。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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63m
158m
158m
175m
226m
...濃厚鶏SOBA 塩
濃厚というよりクリーミー。塩だからかガツンとくる感じは全くないが、それが濃厚鶏白湯スープ特有のクドイ感じがない...