口コミ一覧 : 麺屋 號tetu

気になるレストランの口コミ・評判を
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これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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120 件を表示 23

表示件数:

4.4

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.6
  • サービス4.1
  • 雰囲気4.1
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク-
2019/09訪問1回目

遠くから食べに行くために付近の仕事をいれたい店

...
さほど腹が減ってない状態で食べてます。
濃厚鶏SOBA塩と唐揚げを注文。

鶏そば、特筆すべきはスープと麺。
とんでもない濃厚さと、深い味わいを完備。それでいてしつこさ、くせが無い。これを食べてしまうと今後他店の鶏そばが物足りなくなりそうで怖い。
このスープがあり、850円で提供出来ていることで繁盛はまず確定かと...柏手を打ちたくなりました。
弾力もあり、舌触り、喉ごしが良い。

2種類のチャーシューは鶏そばにおけるトレンドですが、鶏肉のレアチャーシューが香ばしさのアクセントがあって素晴らしい...

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  • 麺屋 號tetu -
  • 麺屋 號tetu -
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2.5

~¥9991人
  • 料理・味2.5
  • サービス2.5
  • 雰囲気2.5
  • CP2.5
  • 酒・ドリンク2.5
2019/08訪問5回目

夏季限定

...よだれ鶏も柔らかくてウマイがな(^-^)。アクセントのナッツ類もそこそこ。
和え玉無料は、コレには出来ないと(▽_▽)凸。鶏そばだけのオプションだとさ。それならそうと書いとけよ!!!...

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  • 麺屋 號tetu -
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3.0

~¥9991人
  • 料理・味3.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2018/03訪問3回目

麺屋 號tetu(こてつ)@滋賀:長浜市南呉服町

...やってるか分からんし、開いてたら入ろうとねw。やってたんで入り、オレ見てシンヤ店主もビックリ(爆)。久しぶりなんでレギュラーの鶏そばをポチッとしてちう悶www。
このデッド飲みしにくい器は、ホンマにスカんわ(^-^;。スープは、クリーミーで優しいしい味わいであっさりとウマイね...

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  • 麺屋 號tetu -
  • 麺屋 號tetu -
  • 麺屋 號tetu -

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-

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

4.0

~¥9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク-
2016/05訪問1回目

3度目、完璧

...」と一喝。

余談ですが、、器、変わりましたね。
前の平たいまるっこい方が鶏そばらしくて好きです。

しかし、濃厚な鶏のスープ、最高に美味しい!!
お店の雰囲気も良くなり...濃厚鶏sobaの塩と醤油を注文。

味くらべすると、やはり塩ですね。鶏そばの濃厚な味わいが堪能できます。
醤油だと鶏のスープがもったいない。
とにかく美味い!...

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  • 麺屋 號tetu -
  • 麺屋 號tetu -
  • 麺屋 號tetu - 濃厚鶏soba 780円

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5.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0

5.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2016/04訪問1回目

若き店主の勉強熱心な鶏使いは王道の一杯

....07~
●濃厚鶏そば(塩)
~小物ラヲタのラーメン日記~
http://kazuakimoichi.shiga-saku.net/e948453.html 

〜2013.06〜
●濃厚鶏そば
●唐揚げセット
~小物ラヲタのラーメン日記~
http://kaz...
相変わらずの盛況ぶりで何よりですね。

●濃厚鶏そば(塩)

時期的なのもあるのか、少し粘度を下げている様にも思えたが...

●號tetu 4th 限定 天草大王の地鶏そば

今回で3度目の実食も...

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  • 麺屋 號tetu - 濃厚鶏SOBA 塩
  • 麺屋 號tetu - 濃厚鶏SOBA 塩
  • 麺屋 號tetu - やや平たい低加水の中太麺

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-

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

4.0

~¥9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.5
  • CP3.9
  • 酒・ドリンク-
2015/11訪問1回目

美味いっす!

...大盛りでオーダー。
メニューもスッキリと絞られており、非常に好感持てる構成になっています。
第一印象は、鶏の風味がハンパないです。
今迄、鶏そばのたぐいは、何度か経験してきましたが、この一杯が一番濃厚に出ていると思います。
多少塩分が強めな感じがありますが...

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  • 麺屋 號tetu -
  • 麺屋 號tetu -

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3.5

~¥9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2015/10訪問1回目

濃厚にしてスッキリ

...観光地の黒壁スクエア近く。夜7時半頃訪問、店内は小奇麗でカウンター10名+小さなテーブル席。待ちなしだがほぼ満席。

濃厚鶏そば塩780円+煮玉子100円を注文。今日は店舗諸事情により通常メニューとは異なり、黒マー油の追加を諦める...

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  • 麺屋 號tetu - 濃厚鶏SOBA塩 780円+とろーり煮卵 100円
  • 麺屋 號tetu -
  • 麺屋 號tetu -

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4.2

1人
  • 料理・味4.7
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-

4.2

1人
  • 料理・味4.7
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2015/08訪問1回目

ここの ラーメン ずっと×② 行きたかったお店です(^^)/ 近くに行ったのです 久しぶ

...家族での訪問だったので…。

全ての ぉ味を 注文です(^_-)-☆

◇魚介ダシの 塩そば [780円]
◇濃厚 鶏そば [780円]
◇鶏&魚介の中華そば 醤油 [78...

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  • 麺屋 號tetu - 魚介ダシの 塩そば 
  • 麺屋 號tetu - 濃厚 鶏そば
  • 麺屋 號tetu - 鶏&魚介の中華そば  醤油

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4.1

~¥9991人
  • 料理・味4.4
  • サービス3.9
  • 雰囲気4.2
  • CP3.9
  • 酒・ドリンク-
2014/12訪問1回目

食べログでの好評価を見て

...
濃厚鶏そば塩750円頼んでみました!
見た感じ器がでかくておしゃれな感じです( ^∀^)問題は味なんですけど。
………スープを一口飲んでみましたところ
はっ(゜ロ゜;
凄い、凄過ぎる。この旨味始めてです!これで750円は安い!
ただ駐車場代が150円かかるのが気になります。
まあでもしかし滋賀にはレベルが高い麺屋が多い(;・∀・)
麺に絡むとはこういうことかと感じました!
完食したあと猪そばたるものがあり食べてみました!こちらも美味しかったですよ!でもどっちかというと濃厚鶏そばが好きですね~( ^∀^)
鶏そば毎日食べたいくらいです...

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  • 麺屋 號tetu -
  • 麺屋 號tetu -
  • 麺屋 號tetu -

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3.6

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2014/11訪問1回目

淡麗鶏節そば (塩)

...
麺は京都で有名製麺所テイガクさんの中細ストレートを使用
加水低めのさっくりした食感で歯ごたえも良くスープに合います

嫁さんが注文したのは濃厚鶏そば 醤油 
チャーシューをトッピング
スープは濃厚ポタージュのようにマイルドでクリーミー
チャーシューは厚めにカットされ肉の旨味良く味わえて
め...

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  • 麺屋 號tetu -
  • 麺屋 號tetu -
  • 麺屋 號tetu -
  • 麺屋 號tetu -

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3.7

~¥9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.6
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク-
2014/07訪問1回目

鶏そば

...
スタッフの女の子は感じがいい。

お水はセルフサービスでした。

カウンター席とテーブル席とありました。

濃厚鶏そば 塩 750円
縮れてない真っ直ぐな麺。
そういえば麺の固さを聞かれてない。
固めが好きな私は不満がありませんでしたが...

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  • 麺屋 號tetu -
  • 麺屋 號tetu -
  • 麺屋 號tetu -
  • 麺屋 號tetu -

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3.5

1人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2014/07訪問1回目

さわやかな笑顔のスタッフが好印象・・・スープはジワリと旨味が伝わります

...もう少しテコ入れが加われば、さらに旨味の広がる味わいが期待できそうですね。

【2014/7/下旬 11時半頃】
◇濃厚鶏そば・塩+味玉(850円)◇(3.5)
スープにおいては、鶏のとろりと絡むまろやかさと出汁の味わいが程良く合わさり...

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  • 麺屋 號tetu - 濃厚鶏そば・塩(750円)+煮玉子(1個:100円)
  • 麺屋 號tetu - 濃厚鶏そば・塩(ネギ抜き:750円)+煮玉子(1個:100円)
  • 麺屋 號tetu - 鶏白湯(680円)

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3.5

~¥9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2014/03訪問1回目

歴史の街・長浜の前衛的鶏白湯専門店

...ンピオンに輝いたお店
やはり鶏白湯を食わなければ帰れません
ここは思いきってオカワリすることに
注文はもちろん店主様が自信をもってお薦めする濃厚鶏そば(塩)
実はこの日は夕食としてここが二軒目
鶏白湯の濃厚なコクマロが満腹の胃の食欲を奮い立たせます
満腹のはずなのにスルスルと胃の中に収まります...

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  • 麺屋 號tetu -
  • 麺屋 號tetu -
  • 麺屋 號tetu -

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3.7

1人
  • 料理・味3.7
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

-

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2013/09訪問1回目

...濃厚鶏ソバ塩+麺小
(鶏ガラ+醤油 730円-100円)
★★★☆
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は平打ちの中太ストレート麺...

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  • 麺屋 號tetu - 麺屋 號 tetu
  • 麺屋 號tetu - 濃厚鶏ソバ塩+麺小

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4.5

~¥9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2013/09訪問1回目

つまりは単純に美味しいです。~號tetu

...

さてなにやら雑誌の企画で鶏白湯部門グランプリを獲得したという鶏そばを注文しようとしたのですが、友人が頼むとの事。
どうせならと違う「湖国ブラック」を...

他の2品もそれには少し劣りますが美味しかったです。
鶏そばはとても濃厚でコクがあります。こってりですが、これはこれで美味しいですね...

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  • 麺屋 號tetu -
  • 麺屋 號tetu - 鶏そば
  • 麺屋 號tetu - 湖国ブラック

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4.5

~¥9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス5.0
  • 雰囲気4.5
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク-
2013/09訪問1回目

おいしくてちょっとモダンなラーメン店

...

夫婦2人で「濃厚鶏ソバ醤油」と店長のおすすめらしい
「湖国ブラック」いずれも730円を注文。

ネーミングも素晴らしい。出てくるまでどんなラーメンかワクワク
します。待っている間も他のメニューが気になります。

2杯ほぼ同時に出てきました。これ結構大事です。
1人だけ「お先に!」と大部満足度が違います。

どちらも真っ白な丼で出てきます。店内もモノトーンでシックな
感じがオシャレで若い女性のグループもいらっしゃいました。

味は期待通り、本物。濃厚鶏ソバはその名の通り「濃厚」

複雑で深い味わいが時間差できます...

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  • 麺屋 號tetu -
  • 麺屋 號tetu -
  • 麺屋 號tetu -

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3.1

~¥9991人
  • 料理・味3.3
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2013/09訪問1回目

ベストな体調で臨みたかったなぁ

...^;)


■濃厚鶏ソバ(麺小)630円
●スープ:鶏白湯系
●麺:やや細ストレート
●具材:チャーシュー、メンマ...

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  • 麺屋 號tetu -
  • 麺屋 號tetu -
  • 麺屋 號tetu -

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3.2

~¥9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.4
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2013/01訪問1回目

鶏ソバはたしかに…鶏・鶏・鶏

...小振りな丼いっぱいに鶏・鶏・鶏。
そしてまた鶏が支配している。スープをひと口
飲んだ瞬間感じられる濃厚な鶏の風味は、
鶏ソバの名前そのままだと思う。それは真に、
「in the name of 鶏」。

骨付きの手羽元の鍋を3日間続けた時のような
とろとろ感。一種...

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  • 麺屋 號tetu - 濃厚鶏ソバ塩
  • 麺屋 號tetu - 濃厚鶏ソバ塩(チャーシュー)
  • 麺屋 號tetu - 濃厚鶏ソバ塩(スープ)

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4.0

~¥9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-

4.3

~¥9991人
  • 料理・味4.1
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2012/11訪問1回目

【再訪】麺屋 號tetu(滋賀県長浜市)

...(平成26年11月)

<4周年記念:天草大王の地鶏そば

旨味溢れる芳醇鶏清湯に、喉越しいい麺。
恐ろしく美味い!
4周年限定として登場した店主渾身の一杯!
遠いけど「やはり定期的に来ないといけない店」と再確認させられた一杯でした。
ホント、いい店だな。

・僕のラーメンブログ「麺一杯」:http://blog.livedoor.jp/kimono72/
-------------------------------------------------
(平成24年11月)

ちょっと迷って、注文したのは濃厚鶏ソバ(醤油)
淡麗鰹ソバってのもなんか凄く気になっ...

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  • 麺屋 號tetu - 4周年記念:天草大王の地鶏そば
  • 麺屋 號tetu - 4周年記念限定メニュー
  • 麺屋 號tetu -

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4.5

~¥9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク-

4.5

~¥9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク-
2012/11訪問1回目

...c252ee16364ff4b66d252dbae973cd
とはメニューの見せ方が変わっていた。以前は「鶏麺」と称していたものを「濃厚鶏ソバ」と改名したようだ。またこのように主力メニューの名をかえてくるということは...

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  • 麺屋 號tetu - 【2012.11.24】Mr.鶏男
  • 麺屋 號tetu - 【2012.11.24】Mr.鶏男
  • 麺屋 號tetu - 【2012.11.24】Mr.鶏男

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
移転 麺屋 號tetu(コテツ)

移転前の店舗情報です。新しい店舗は麺屋 號tetu(コテツ)をご参照ください。

受賞・選出歴
ラーメン 百名店 2018 選出店

食べログ ラーメン WEST 百名店 2018 選出店

ラーメン 百名店 2017 選出店

食べログ ラーメン WEST 百名店 2017 選出店

ジャンル ラーメン、つけ麺
住所

滋賀県長浜市南呉服町5-24

交通手段

JR長浜駅から徒歩5分ほど。

長浜駅から149m

営業時間
  • ■営業時間
    11:00~14:30
    16:00〜19:00
    ※スープなくなり次第終了。


    ■定休日
    月曜日 日曜日の夜営業

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード不可

席・設備

席数

13席

(カウンターのみ)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣にコインパーキング有り

空間・設備

オシャレな空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

公式アカウント
オープン日

2010年11月10日

お店のPR

独自のスタイルで構築された鶏白湯は、某誌関西版の鶏白湯部門でGPを受賞する折り紙付き

4時間煮込んだ後に一晩寝かし、更に2〜3時間調整をしながら煮詰めた濃厚な白湯スープ は、フレッシュな鶏のギュッと凝縮した旨みにしっかりとコクがあり、こちらの人気看板メニューとなります。

(by ☆かずゆき☆
初投稿者

いっちゃん@しがいっちゃん@しが(276)

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