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「二種盛十割蕎麦」を含む口コミ
1~12 件を表示 / 全 12 件
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...すっかり馴染みになったSGさんは、常連の風格で店主と言葉を交わされている。奥の厨房には店主の奥さまや息子さんの姿もあった。
昼の品書きから「二種盛十割蕎麦」をお願いする。挽ぐるみの田舎蕎麦と丸抜きの両方が味わえるものだ。まずは田舎が提供された。田舎蕎麦というと...
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新型コロナ禍をきっかけに約4年間ご無沙汰していた十割蕎麦「坊主bar一休」さんへ、久々訪問しました。
○田舎ざる蕎麦1000円
※玄ごと挽きぐるみ粗挽き
○釜揚げ蕎麦(温)1000円
※丸抜き微粉 辛汁は冷
⭐︎滋賀県産2023秋「常陸秋そば」を使用
一寸(3cm)30本以上に包丁で切られた極細でありながら、麺線整い長く繋がった手打ち十割蕎麦は以前と変わらず。
水切り具合が以前より向上し、麺がダマにならず手繰り易くなっていました。
篩40メッシュ程度も細め粗挽き田舎ざる蕎麦は玄ごと挽いている為、蕎麦殻が荒々しく香ります。
一方、蕎麦殻を剥いた丸抜き使用の釜揚げ蕎麦...
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10日も過ぎれば湯治の効果もすっかり消え、
2週間ぶりに長浜市の須賀谷温泉へ湯治に出
向きました。
勿論、毎度のことながら湯治のあとのランチ
も同じくらいの楽しみということで今回相方の
要求するテーマは「10割蕎麦」と「鴨」さらに
新店発掘という無理難題を突き付けられました。
しかし、ちゃんと見つけましたよ~(^^♪
北陸本線は長浜から北へ3駅目の高月駅真向
の「十割蕎麦 坊主bar一休」なる摩訶不思議な
店名の蕎麦屋さん、平成28年5月オープンです。
屋号通り、厨房には頭を丸め作務衣を身に着
けたどう見ても僧侶らしきお方が調理しておられ
ます。...
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親鸞聖人も絶句 もはや芸術の境地 素麺より細い十割田舎そば切り
...ぶっかけ風の蕎麦2種とその合わせが新たに加わっていました。
○ 山菜・きつね二種蕎麦(十割) 1300円(税込) 相方注文
○ 二種盛十割蕎麦(田舎・丸抜き) 1000円 小生注文
相方注文は、きつねおろしと山菜おろし2種類の皿蕎麦ぶっかけタイプで...
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【2016.10月】初訪
2016.5.20オープンしていた、お蕎麦屋さんです♬
長浜市高月町にあるお寺の僧侶を務める親子で始められた蕎麦屋さん!!
場所は 北陸本線の高月駅前にありました!
私たちは車で伺ったのですが、キレイなログハウスに「十割そば」の のぼり旗があったので
ここだ~って確認☆彡
お店に向かって左側が駐車場のようです。
入店すると、靴を脱いで下駄箱へ!
木の机、椅子、高い天井で明るい店内ですね~(*'▽')
ステキ♡
お父さんが接客で とても親切に対応されます(^_-)-☆
奥で調理は 息子さん。
開店して1番に入ったので、好きな場...
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5月21日(日)名神高速集中工事唯一の休止日を狙って
北近江攻めを敢行いたしました。
主たる目的は茶々の里帰り?小谷城麓は須賀谷温泉にて
湯治(^^♪
二つ目が此処5月で開店1周年を迎えられた十割蕎麦
「坊主bar一休」さんへの再訪問です。
約4か月ぶりの再訪問となりましたが、仏様が神化?
いや、蕎麦切りが進化していました。
〇二種盛り十割蕎麦 1000円
・抜き実打ちと玄蕎麦打ち田舎蕎麦との合盛×2
〇感想
・切りべら?がさらに細くなったことにまず驚きました。
切りべらと言うより正角に近くなったのかもしれません。
次に、お客さんがかなり増えた...
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極細の十割なのにしっかりコシがある。お坊さんが切り盛りしているお蕎麦屋さん
...
土曜13時頃の訪問で先客3割程度。
二種盛十割蕎麦1000円+大盛300円を注文しました。
更科そばと田舎そばの組み合わせ。
蕎麦が提供させると店主が蕎麦の食べ方を丁寧に説明していただけます...
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平日13時頃の訪問で先客3割程度。
鴨汁蕎麦(1400円)を注文しました。
マイルドな辛つゆに、このお店の最大の特徴である極細切りの十割蕎麦がよく合います。
店主のお坊さんの丁寧な接客も健在でした。
ご馳走さまでした。...
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...5分ほどしてテーブル席に案内されお水ではなく冷たい蕎麦茶が提供された
同時にお蕎麦の説明が始まる
【今回のチョイス】
二種盛十割蕎麦
特製ぶっかけ蕎麦(大盛の半分)
特製ぶっかけ蕎麦並盛
蕎麦屋の牛丼(小)
お蕎麦が提供されるごとに食べ方を説明される
(詳しくは10枚目の写真を)
ぶっかけ蕎麦には○○節(鰹節ではなく企業秘密との事)と大根おろし
白いお蕎麦は細くまるで素麺
でもコシがあり味はやっぱり蕎麦そのもの 美味い
蕎麦の実ごはんだけではもの足りないかなと牛丼を注文
【今回のマイセレクト】
二種盛十割蕎麦
二種とは蕎麦の皮まで粉にしたも...
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店名 |
十割蕎麦 坊主bar 一休
|
---|---|
ジャンル | そば |
お問い合わせ |
0749-85-8050 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
高月駅から150m 高月駅から153m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
個室 |
無 |
---|---|
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
公式アカウント | |
オープン日 |
2016年5月20日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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11:30 - 15:00
17:00 - 21:00
[祝日]
11:30 - 15:00
17:00 - 21:00
■ 営業時間
※昼夜共に麺がなくなり次第終了
■ 定休日
不定休(SNSにて告知)
アクセス方法を教えてください
高月駅から150m
このお店の口コミを教えてください
久しぶりに、渡岸寺観音堂の十一面観音にいったついでに寄ってみた。
この店は、北陸本線高月駅東口のロータリーの向かいにある。
蕎麦屋らしからぬログハウス風で、駐車場は敷地内に十分確保されている。
店内は靴を脱いで入る。
左側には椅子席が複数あり、奥にカウンター、さらに奥が調理場になっている。
蕎麦はせいろと田舎があり、ともに十割だ。
二種盛十割を注文した。
蕎麦はどちらもやや細打ちで、...
...
メニューはマイレビさん等も食べた山菜と揚げが一緒になった「山菜きつね二種そば」(税込1,300円)を嫁さんが注文。私は田舎蕎麦と丸抜き使用の「二種盛十割蕎麦」(税込1,000円)があり、今日は朝から何も食べずに来たので大盛(税込300円プラス)を注文してメニューを待ちます...