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「おでん」を含む口コミ
61～80 件を表示 ／ 全 108 件
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...
川の辺りの桜が咲き始めてました。
季節的にはギリギリかな？
冬〜春にかけて旬のセリ。
「葉もの」がおでんに入る。煮込むのではなく、おでんダシにシャブシャブとくぐらせ、シャキシャキとした歯ごたえとが楽しめるのが松江おでんの特徴。
お店のわちゃわちゃな賑やかさも、どこか懐かしさを感じる。ホッとする雰囲気。
食事を終え、橋を渡り帰路へ...
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...)━︎━︎ﾝ!!
☆島根名物 野焼き(かまぼこかな？)と貝
☆もずく酢
☆松江おでん盛り合わせ(写真撮り忘れ ^^...
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やっぱり都内で飲むより地元の酒は、地元で飲んだらなを美味しい。
冷たいビールで、お次のツマミを待つなら松江のおでんはどうでしょう。
松江はおでんも有名。味はホント関西風の薄味でした。
教えてもらった珍しいのはキスのつみれ
大きいお揚げに...
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島根旅2 松江市です おばちゃん達の気遣い ありがとう ・・ いい 居酒屋 でした・・やまいち
...漫才のような おばちゃん姉妹と その息子さん でした
赤貝
ばい貝×2
鰻 白焼き×2 ♪♪♪
白魚てんぷら
刺身盛り合わせ
おでん盛り合わせ♪♪
特製 肉豆腐 ♪♪♪
焼きそば
しじみ みそ汁 ♪♪♪
生ビール×4
...
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【島根松江】やまいち＠おでんとしじみ汁は必食！気取らずに松江の郷土料理がいただける。
...さっぱりとした酸味のほんのりとした甘みがゼンマイを引き立てます。
ここにきたらおでんはマスト！と言われて、奥にあるおでんの鍋をのぞいて見ることに。関東とはちょっと違う具材が結構入っていました。
友人オススメの、お豆腐、牛すじ、卵。鶏の出汁がベースとなっていて...
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...わさび醤油で食べるのだが、天然ものだけあってふっくらしていて口に入れただけで思わず微笑んでしまうに違いない。
夏でも「おでん」は欠かせない
カウンターの向こうにあるおでんの舟は冬限定ではなく一年中やっているようだ。中には様々なネタが入っていて、見ているだけでそれが暑い夏の日だろうがついつい頼みたくなる...
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島根県松江の究極のしじみの味噌汁が味わえる居酒屋 やまいち - ほるひーとの日記
...途中の一品としても良いです。
甘鯛の塩焼き。これもハズレ無しの美味しさです。焼き具合がぴったりです。
カウンター上のおでんが気になっていたのでいくつか注文しました。わりと普通のおでんなのですが、丁寧に作ってありました。
最後は蟹コロッケ。やはり丁寧な調理です。
美味しい地酒に地元の新鮮食材を丁寧に料理した品々...
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「松江おでん」とは？ 松江おでん、松江の郷土料理が頂けます‼︎
...
こちらのお店の「おでん」
松江はおでんを出すお店が多いですが、ここのおでんが美味しいのです。
◉瓶ビール（エビス）
で喉を潤して…
◉おでん
「葉もの」がおでんに入ることがこのお店の特徴。冬はセリ、今回春は春菊が用意されていました。
煮込むのではなく、注文が入ったらおでんダシにシャブシャブとくぐらせたます。
シャキシャキとした歯ごたえとほろ苦さ、おでんダシがよく合います。
「松江おでん」
その特徴ですは？
「特にない」のが特徴だそうです。
そりゃ松江でおでん作りゃぁ「松江おでんだわ」と大将もおっしゃってました...
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...7-04-2019:53:00
ブログ：やまいち（松江）
テーマ：たけのこ煮/サルボウ貝煮/〆鯖/わらび酢/おでん（大根、豆腐、牛すじ）/しじみ汁
創業昭和39年の郷土料理店。
宍道湖から中海へ流れこむ大橋川のほとりにあり、宍道湖の七珍料理や松江おでんを味わうことができる。
宍道湖七珍とは「スズキ、モロゲエビ、ウナギ、アマサギ、シラウオ、コイ、シジミ」の七品のことで、宍道湖を代表する味覚として親しまれている。
店内には1年中食すことができるおでんの香りが漂い、1人でも寛げるアットホームな雰囲気を女将を中心にスタッフがつくっている。
料理は...
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...「1つください」
皮はカリッと身はフワッと、山葵と醤油で頂きました。宍道湖産天然鰻。
◉おでん
「松江おでん」という言葉があるようで、そうなんですか？と尋ねると「松江でおでん作りゃ松江おでんだよ（笑）」と大将。そりゃそうだ。
カウンターの中央におでん鍋が。
おでんは大根と豆腐。おすすめで巾着と「セリ」おでん鍋にセリを浸して、あったまったらはいどうぞ。他に春菊がありましたが、この少しクセのある葉物がまたおでんだしによく合います。
大根はトロトロで味がしみております。
こちらのお店の名物の一つ。
◉しじみ汁
「これ、しじみぃ...
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カウンターに着席すると、大将のお母さんがいろいろと料理をすすめてくれます。
まずは松江おでんを注文。
春菊が入るのが特徴とのこと。また、セリも入っています。
続いてすすめられたのは宍道湖の白魚の天ぷら。
白魚は身が大きく...
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食べてみると赤貝の缶詰にそっくりの懐かしい味！
それもそのはず、赤貝の缶詰の貝は実はサルボウ貝なんだとか
知らなかったわー
おでんのメニューがあり【春菊】の文字
『春菊のおでん？？』珍しいので注文してみると、
5センチ程度に切られた春菊の束、味は想像どおりでした。
地産のトビウオのツミレが旨い...
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すると女将さんが スト巻と言う蒲鉾と 豆を出してくれた 豆は軽く揚げてあって塩がふってある ほんのり青臭く 甘みもあって旨いなぁ
この後は おでん を食べなさい との事なので
おでんを 適当に盛って下さいと頼み
出てきたのはボリューム満点！！
お酒をチビチビ飲りながら おでん を食べてみる 所謂 松江おでん なのだが これといった特徴が見出せません‥ とても美味しいのですがね
甘さや 黒みがかった感じも無く 見た目もサッパリしていて 味はしっかりし...
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...私「〆鯖」、奥から「〆鯖ね、はいよ」てな感じ。おかあさん方は忙しいのであまりしゃべりにくい感じです。
続いてカウンターのすぐそこに見えるおでん。つみれは何かと訊けばキスのつみれとのこと、後から知ったのですがこのあたりでキスと言うと沖ギスという少し大きめのキスなのかと思われます...
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
お食事 季節料理 やまいち
|
|---|---|
| ジャンル | 郷土料理、おでん、居酒屋 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
松江駅より徒歩10分程度 松江駅から675m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
28席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （8人可） 2Fの個室はコース料理のみ |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
灰皿を借りて外へ出ます。 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
1964年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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■営業時間
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日・祝
16'30～21'00
■定休日
不定休 -
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松江駅より徒歩10分程度
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直線カウンター：10席、小上り：6+4席の設定を、男性大将+老婆3名の計4名体制。
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...大きくてほくほく。
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しじみ汁、大きくてプリプリしてる。
せりと春菊のおでんも美味しい。
名前忘れたエビの刺身も美味しい...