口コミ一覧 : お食事 季節料理 やまいち

16時過ぎに伺いました。予約なしで入れたのは私が最後で、その後は皆断られていました。さすが人気店です。評判のおばあちゃんたちががんばっておられました。

☆生ビール2杯
☆おでん（豆腐、卵焼き、大根、巾着）
☆鯵の刺身
合わせて2500円

生ビールがしっかりとしたサイズで出てくるお店が最近は少ないですが、ちゃんとしていました。おでんの豆腐と卵焼きがとてもおいしかったです。また食べたいな〜。日本酒は豊の秋でした。お隣の方に熱燗をご馳走になりましたがおいしかったです〜。ごちそうさまでした！...

...
地のものを食べようと思って訪問。
ビールから地酒を飲んで、
真夏に松江おでんから、蟹コロッケ、オコゼの唐揚げ、
グジの塩焼き、うなぎの白焼、しじみ汁と
宍道湖ならではのものはうまい。
ただ、値段がわからないため...

松江はおでんが有名ということで、ホテルの近くで食べられるところはないか探して「やまいち」をみつけました。
ホテルと松江駅の中間くらいの位置関係。
周遊バスで何度も通っているから、大分土地勘もついてきたというものです。
観光客だし一見に敷居が高いかと思いきや、とても気さくに招きいれてくれました。
出張や観光もお客さん多いらしく、泊まっているホテルを聞かれて、「そこに泊まっている人は良く来るよ。」と慣れた感じでした。
夏はおでんをやらないお店もあるのだとか。

おでん鍋にはいろいろな具材が並んでいます。
よく煮込まれて美味しかったです。
ドリンクはノンアルコールビール。
これ...

...
30分もしないうちに満席となり、断られている方が多かったです。

お食事だけの利用も可で、お酒が飲めなければお茶を出していただけます。
松江おでん数種に肉豆富、蟹コロッケ、うなぎ、焼うどん、シジミ汁、赤貝(サルボウガイ)などを注文。
どれもおいしかったですが、地物の天然うなぎとシジミ汁...

...いくつものメニューが売り切れていたようで、
メニューの札が外されていました。

さて、そんな中で注文したのは以下の通り。
・松江おでん
残っている物から選んでもらったところ、
たまご、こんにゃく、しのだまき？、牛すじ、だいこんが入っていました。

静岡おでんのように...

...松江おでんが食べたくて、地元で人気というやまいちさんへ。人気店だけに予約必須と伺ったので、電話してみたのですが、予約は受け付け出来ないと言われたので...

...値札なし

やまげ？エビの丸揚げは美味かった
おでんも松江おでんが有名で、大根、厚揚げ、卵焼き、春菊を食
結構ボリューミー、松江おでんは葉物を直で入れるとかなんとか
バイ貝、コロッケ、飛び魚の刺身、ビール二杯を食
最後にしじみ汁

店員さんは地元の3人なのか...

事前に電話予約して行きました。

予約は必須です。

昼にお魚を食べていたので、おでんの盛り合わせを注文。

春菊と玉子焼きが入っていてびっくり！

玉子焼きをおでんにするという発想はなかったです。おでんの汁を吸って、美味しいですね。

春菊の色合いも、きれいでこちらも、意外な組み合わせ。

蟹コロッケは、蟹クリームコロッケではなく、蟹コロッケ。一皿4つを、２つ二皿に盛り合わせてくださいました。

締めは、シジミ汁。これは、絶対注文ですね。松江に来た！と思えます。

店主と、その伯母様(80歳位？)お二人のお店。三人のやりとりがほのぼのしています。お二人とも、店...

“古き良き”という言葉がしっくりきます。
松江駅から徒歩で10分ほど。
宍道湖に繋がる大橋川の川沿いに構える、
昔ながらの飲み食い処です。

かなりの人気店のようで、
予約ナシで入れないグループ客の方々が
結構おられました。
幸運にもカウンターに滑り込めたボクは、
相当ラッキーだったのかなと。
感謝。

メニュー札は、レトロな店内に。
ただ、お値段は書かれておらず、
若干の緊張が走ります……(苦笑)
ちなみに、お会計はジャスト4,000円でした。

ちなみに……
【のどぐろ(煮付け)】を頂きたかったのですが、
ボクの前の方で品切れとなり、、
早めにオーダ...

...
おっ、エビスビールですか！いいですねー。
心地よい喉越しとどっしりした苦みで落ち着きます。

さて、肝心のおつまみは松江おでんに鰻の白焼き、
アジの刺身を注文しました。

おでんは牛すじ、大根、たまご、春菊。
春菊のおでんなんて初めて食べるなー...

...つだそうです
　　　やや小ぶりのエビを串で打って素揚げしてます
　　　殻ごと食べれて香ばしくおいしいですね^_^
・松江おでん
　　　大根、春菊、牛すじ、しらたき、卵、しいたけ天
　　　こちらのおでんは、青菜とか入れるのがあり
　　　とってもおいしいですね...

開店は16時半となっているが、16時くらいには開けているようだ。予約をしていたが、電話で名前がちゃんと聞きとられたか不安になるが、まあ大丈夫のようだ。早く着いたら、もう開いていた。

お酒は、燗、常温、冷酒で、2種類あったので、純米辛口の金五郎にした。

カウンターにおばんざいのように並べてある中から、ばい貝、天然鰻、ほうれんそうの胡麻和えをもらう。

ばい貝は、とても大きくて、うれしい。食べたという感じがした。

ほうれんそうは、思いのほか量があって、これも旅先ではうれしい。

天然鰻は、白焼きに。天然鰻だから、山葵醬油で食べられるのだと、女将が言う。夏はシーズンではない...

...
「葉もの」がおでんに入る。煮込むのではなく、おでんダシにシャブシャブとくぐらせ、シャキシャキとした歯ごたえとが楽しめるのが松江おでんの特徴。


お店のわちゃわちゃな賑やかさも、どこか懐かしさを感じる。ホッとする雰囲気。

食事を終え、橋を渡り帰路へ...

...)━︎━︎ﾝ!!

☆島根名物 野焼き(かまぼこかな？)と貝
☆もずく酢

☆松江おでん盛り合わせ(写真撮り忘れ ^^...

島根弾丸ツアーの1日目、松江の友人に連れてきてもらった地元で人気の郷土料理のお店。すでに外は暗くなって辺りの様子はよくわからなかったのですが、川のたもとのすぐ近くで歴史を感じる外観です。

店内は長いカウンターに横にはお座敷と昔ながらのつくり。大将は友人の幼なじみの男性で、サービスはベテランなお母さんたちがゆったりとやってくてています。

まずは生ビールで乾杯！すぐにお刺身が出てくるので、お醤油も一緒に。

お料理は友人のオススメを聞きつつ、基本お任せで。最初にお刺身を盛り合わせてくれました。アジ、ヒラメ、カンパチ、タコかな。日本海が近いのでお刺身も新鮮で美味しい。

「赤貝食...

...注文が入ったらおでんダシにシャブシャブとくぐらせたます。
シャキシャキとした歯ごたえとほろ苦さ、おでんダシがよく合います。

「松江おでん」
その特徴ですは？
「特にない」のが特徴だそうです。
そりゃ松江でおでん作りゃぁ「松江おでんだわ」と大将もおっしゃってました。

◉豊の秋 純米 辛口金五郎
お店のすぐ近くには豊の秋を醸す「米田酒造」さんがあります...

...豆腐、牛すじ）/しじみ汁

創業昭和39年の郷土料理店。
宍道湖から中海へ流れこむ大橋川のほとりにあり、宍道湖の七珍料理や松江おでんを味わうことができる。
宍道湖七珍とは「スズキ、モロゲエビ、ウナギ、アマサギ、シラウオ、コイ、シジミ」の七品のことで...

...「1つください」
皮はカリッと身はフワッと、山葵と醤油で頂きました。宍道湖産天然鰻。


◉おでん
「松江おでん」という言葉があるようで、そうなんですか？と尋ねると「松江でおでん作りゃ松江おでんだよ（笑）」と大将。そりゃそうだ。
カウンターの中央におでん鍋が。
おでんは大根と豆腐。おすすめで巾着と「セリ」おでん鍋にセリを浸して...

...
カウンターに着席すると、大将のお母さんがいろいろと料理をすすめてくれます。
まずは松江おでんを注文。
春菊が入るのが特徴とのこと。また、セリも入っています。
続いてすすめられたのは宍道湖の白魚の天ぷら。
白魚は身が大きく...