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「栗まる」を含む口コミ
1~10 件を表示 / 全 10 件
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...個)
*栗まる 324円
✔若草
もちろんこれがお店の一番人気!✨
若草は春の茶会のお菓子だったよう
たっぷりのもちもち求肥に、緑のそぼろをたっぷり!
このそぼろが落雁を砕いたイメージで
びっくりするほど、甘め〜!
やっぱりお抹茶や濃茶に合わせたいところ
✔栗まる
餡の中に栗の甘露煮がそのまま♡
こちらはお店の人気№3✨
同じくやはり、甘めではあり...
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彩雲堂【島根県松江市発:不昧好きを商品化した創業140年以上の老舗和菓子店とは?】 | kazuyaの取扱い説明書
...
今回買って帰った商品は下記の通り
・若草(今むかし)
・栗まる
・生菓子(まつたけ...
復刻版との違いは色合いがほとんどで
味にほ違いは感じられませんでした。
●栗まる
お店の人気No.2商品
栗まるごと1個と粒あんを
こなし餡で包み込んだ和菓子です...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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...「柚衣」は古来日本人に好まれてきた柚子の風味をそのまま生かしているとのこと。
栗まる ☆3.2
柔らかく蜜漬けした栗を、2種類の餡(粒餡・こなし餡)で包んだ和菓子。
栗が丸ごと入っているが、柔らかくて食べやすい!
こなし餡は、白餡に小麦粉を混ぜたもので、なめらかな食感があり、粒餡はほどよいつぶ感。両方とも甘味は控えめで、栗の味わいを引き立てている!
お菓子の原点は木の実や果実とされていますが、特に栗は古来よりその代表的なものとして珍重されており「栗まる」は栗の持ち味を活かしたお菓子とのこと...
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...菓子屋を何軒か回りました・・・
最初はこちら。
購入したのは、「栗まる」・「湖の雲」など5種類!
甘さ控えめでなかなか上品なお菓子でした・・・
特に、「栗まる」は柔らかく蜜漬けした栗が旨く、2種類の餡(粒餡・こなし餡)で包んであり珍しいですね。
こなし餡は、白餡に小麦粉を混ぜたもので...
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...若草、柚衣、栗まる...
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通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
...74年)創業の島根県松江市の老舗和菓子屋です。
今回は三越の逸品会の会場で若草と栗まるを購入しました。
若草は彩雲堂の代表銘菓のようで・・・
松江藩7代目の松平不昧公の茶席で使われた菓子「若草」を彩雲堂初代山口善右衛門氏が(製法も判らなくなっていましたが、古老や茶人の話を基に)復刻(再現)した物だそうです。
△□ 若草(3個入り) 540円(税込) X2
:得も言われぬ柔らかさが何とも良かったです。
① 奥出雲・仁多地方で採れる最良のもち米を使用。
② 石臼でもち米を水挽し、銅窯で求肥を作る
③ 切り分けた求肥にそぼろをまぶすのは手作業。
△+ 栗まる ...
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通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
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店舗情報の編集
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店名 |
彩雲堂 本店
|
---|---|
ジャンル | 和菓子 |
予約・ お問い合わせ |
0852-21-2727 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
松江駅から徒歩約10分 松江駅から690m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、VISA、Master) 電子マネー不可 |
席数 |
12席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 10台 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、バリアフリー |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
1874年 |
備考 |
■喫茶メニュー |
関連店舗情報 | 彩雲堂の店舗一覧を見る |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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270m
296m
322m
358m
464m
...7:00ラストオーダーで入れず残念。
お土産で若草、栗まるを購入。
若草は、オブラートの粉が振られてる求肥がモチモチなお菓子。
栗まるはしっとり練りきりの様なお菓子。餡子が美味しいです。
もっと他の和菓子も食してみたかったです。
ご馳走様でした...