Name: 味処 明島
Address: 伊勢宮町500-8, 松江市, 島根県, 6900006, JP
Telephone: 0852-28-2239
Price range: ￥10,000～￥14,999
Rating: 3.64

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「しじみの酒蒸し」を含む口コミ

1～15 件を表示／全 15 件

まりしら口コミ963件フォロワー679人

3.9

￥10,000～￥14,9991人

料理・味3.9
サービス3.9
雰囲気3.9
CP3.3
酒・ドリンク3.8

2023/09訪問1回目

松江市で一番の日本料理屋さん。めちゃめちゃ良い物入ってる！

...オクラ。

タレはとろみがあります。煮つけですからね。
ちょっと味が濃いので後半飽きてくるかも・・・。

○しじみの酒蒸し　
これもここの名物かな？宍道湖のシジミ！
なかなか大きいシジミですね！
潮汁が美味しい　シジミの出汁がおいしい～～...

6

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NORTHFLIGHT 口コミ14件フォロワー1人

4.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/07訪問1回目

...お店の特徴的な雰囲気がわかります。
流石日本海の美味な白身が中心のお刺身、穴子天ぷらも美味でしたが、個人的はタイの塩焼きとしじみの酒蒸しが最高でした。
しじみは身がぷっくりしていて、日本酒に最高に合いました。
あと、ここでしか飲めない日本酒は少量でしたが...

0

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coccinellaさん口コミ2687件フォロワー2008人

3.6

￥10,000～￥14,9991人

料理・味3.6
サービス3.6
雰囲気3.6
CP3.6
酒・ドリンク-

2023/07訪問1回目

山陰の食材やお酒を満喫しました〜♪

...
程よい脂ののりで丁度良い塩梅。
美味しくいただきました。

で、追加注文！
⚫︎奥出雲産しいたけ「曇太」塩焼きバター添え
⚫︎大和しじみの酒蒸し
⚫︎焼き鯖寿司

しいたけは香りがたっていて、食べるととてもジューシーな焼き上がり。大和しじみは五臓六腑に染み渡る感じ。

そして...

1

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うどんまる551 口コミ455件フォロワー56人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/02訪問1回目

美味しい！店主の感じが良い！

...7000円ほどで、旅行割のクーポン使用しました。

◆白子天ぷら→予想通りの白子天ぷらです。
◆しじみの酒蒸し→優しい出汁です
◆寿司→美味しい！魚が分厚い！本当に美味しい！新鮮って感じです。
◆サバ寿司→島根名物...

0

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aiai-chan 口コミ278件フォロワー740人

3.8

￥15,000～￥19,9991人

料理・味3.7
サービス5.0
雰囲気3.7
CP3.8
酒・ドリンク3.8

2022/11訪問1回目

大将と女将さんの人柄も最高です

...目を奪われます。

まずは、目の前に並んでいるお魚達のお造りおまかせ。
そして、宍道湖といえばしじみが有名なので、しじみの酒蒸しを注文しました。
しじみ驚愕の美味しさ！
大きくて身もぷりぷり。出汁も素晴らしく、あさりより美味しいのでは！？と思うほど...

0

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カズ茶口コミ914件フォロワー490人

4.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2022/05訪問1回目

松江の銘店

...バター焼き旨しです♪
ノドグロの煮付け…脂がのってます
しじみの酒蒸し…優しい味、カラダに染み渡ります
アスパラ、白ネギ、舞茸の天ぷら…少しづついただきました。
烏賊のぼんぼん焼き…烏賊のハラワタがお酒が進みます...

1

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K U N ITabelog Reviewer Award受賞者口コミ1837件フォロワー905人

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/11訪問1回目

松江駅前で人気の居酒屋

...

厚切りの物が８種類でした、刺身には醤油が２種類ありこの地方独特のすごく甘いものと普通のものとが用意されています。

「しじみの酒蒸し」

こちらはすごく水分が多いので半分お吸い物のような感じです。

他には「焼きさば寿司」や「鳥のつくねを使った鍋」も食べました...

5

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早川実口コミ14件

5.0

－1人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP-
酒・ドリンク-

ー訪問（2019/04 更新）1回目

...でさっぱり仕上げていて
小さい牡蠣なんて食べたくなくなるくらい
壱岐産の牡蠣は必食
しじみの味噌汁も出汁を丁寧にとっているのか
めちゃうま
しじみの酒蒸しも鉄板です
確か梅雨の間、口を閉じて...

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たかたべあるき口コミ202件フォロワー428人

4.0

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.0
サービス4.1
雰囲気4.1
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2018/12訪問1回目

新鮮魚介と大将の軽快トークの名居酒屋！

...

島根和牛のローストビーフも絶品。しっとりととろけていきながらも肉の旨味もしっかり！いやぁいい！

しじみの酒蒸しは他の投稿されたかたも言われていましたが旨味はスープにいったので、身というよりは白い出汁が絶品！飲みほしました。

また...

5

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シチー口コミ3476件フォロワー663人

3.4

￥8,000～￥9,9991人

料理・味3.4
サービス3.8
雰囲気3.4
CP3.0
酒・ドリンク-

2018/03訪問1回目

島根の地物で晩酌一献

...若干寝かせたりしている
のだろうか。

あなごの素焼き。ほくほくっと柔らかい。
焼きの香ばしも良く、お酒と共にいただき
至福な時間。
しじみの酒蒸し。一見して酒蒸しではなく
しじみの吸い物のような出で立ち。これは
最後に汁までいただくほかないだろう。
当然のようにレンゲが添えられている...

1

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miyu0713 口コミ882件フォロワー420人

4.0

￥5,000～￥5,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2017/09訪問1回目

宍道湖産しじみに海の幸～♪島根・山口の旅NO.3

...

穴子の天ぷら（1,200円）は熱々でカリッとしていて身はフワフワ( *´艸｀)。
人気NO.1だそうでこれはお勧め。

しじみの酒蒸し（700円）はとても良い味でした°+(*´∀｀)ｂ°+°。汁にはしじみエキスたっぷりです。

カマスの塩焼き（1,300円~1,50...

24

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さんどがさ口コミ6527件フォロワー1962人

3.8

￥5,000～￥5,9991人

料理・味3.8
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2017/08訪問1回目

明島のお造り盛り合わせ、天ぷら盛り合わせ、さばすし、しじみ汁

2017年8月31日（木）夕食。鳥取県・島根県出張で（1日目）。
16時19分に三朝温泉を出発。国道9号線に戻って西に向かう。途中から山陰道へ。右に時々海岸が見え、左には雄大な大山が見えた。8月の終わり。夏の終わり。
ちょうど夕方の時間に松江に入ったので、そのまま宍道湖に行ってみた。18時9分に島根県立美術館の駐車場にクルマを停めて、岸公園というところで有名な宍道湖の落日を眺める。雲があるのでどうかなと思ったが、沈む直前に雲の切れ間から覗いて見えた夕陽はやはり格別だった。クルマを出すと夕立。19時ちょうどに松江駅近くのホテルに到着。

部屋に入ってネットで検索してホテルのすぐ近くのこの...

3

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honeTwiggy 口コミ949件フォロワー1177人

3.3

￥8,000～￥9,9991人

料理・味3.4
サービス3.2
雰囲気2.9
CP2.9
酒・ドリンク3.3

2017/02訪問1回目

地物をありがとう

...あごの弱い人は
　苦手もかもね。連れはタコに苦戦
　してた。

・まいたけの天ぷら
⇒デカい。香りも良く〇。

・しじみの酒蒸し
⇒もっと大きいのはしじみバターに
　するそうやけど、それに次ぐサイズ
　を使っているそう。当然というか
　エキスの出たつゆも絶品...

1

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ロドリゲス・ドンタコス口コミ317件フォロワー97人

3.9

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.6
CP3.6
酒・ドリンク3.8

2017/02訪問1回目

のどぐろ最高！　孤独のグルメ松江篇

...
やはりここは日本酒でしょう。東出雲は王禄。
のどぐろ最高。ちょっと濃いめの味付けに日本酒もすすみます。

宍道湖名物しじみの酒蒸しもいただきます。
簸上正宗の燗もいいですね。

そして、さらに穴子の天麩羅。
分厚い！　
ますます酒がすすみます...

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giant_killing 口コミ749件フォロワー1987人

3.7

￥5,000～￥5,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.5
CP2.5
酒・ドリンク3.0

2014/07訪問1回目

本当のしじみがたべられるお店

...
まさにミルク感がはんぱないです～～。１つを４人でわけられるほどでかいです。

それになんといってもしじみ。
しじみの酒蒸し，バター蒸し，そしてしじみ汁。

なんといってもしじみがあさりのようにでかい！
島根のすばらしさを味わえるお店です。

写真撮り忘れた～...

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	味処明島
ジャンル	日本料理、海鮮、郷土料理
予約・お問い合わせ	0852-28-2239
予約可否	予約可
住所	島根県松江市伊勢宮町500-8 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	松江駅北口より徒歩５分松江駅から298m
営業時間	火・水・木・金・土 17:30 - 22:30 L.O. 22:00 日 17:30 - 22:00 L.O. 21:30 月定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners）電子マネー可

席・設備

個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ホームページ	http://matsue.mypl.net/shop/00000032252/?hid=21360
公式アカウント	https://twitter.com/akishima0428 https://www.instagram.com/akishima_matsue/
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	アメディオ４５３（23）
最近の編集者	ランちゃん728（5） ... 店舗情報（'23/03/25 20:34） sota.807（2） ... 店舗情報（'22/11/05 19:21）編集履歴を詳しく見る