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「煮付け」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 33 件
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...
以下のメニューでお願いしました。
・お造り
・のどぐろの煮付け
・穴子の天麩羅
・しいたけのバター焼き
お造りは一人前でこの量!しかも一つ一つが
大きくてボリュームたっぷり。しかもどの魚も
ため息が出るほど美味しいです!
ここで止まらず瓶ビールから日本酒へチェンジ。
日本酒は島根の王録、無濾過純米。
これ大好きなんですよね、刺身と良く合います!
のどぐろの煮付けもしっかり美味いですね!
塩焼きも美味いけど、のどぐろは煮付けが最高!
下処理もしっかりしていて、味付けも好みに
ドンピシャ。思わずご飯が欲しくなります...
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島根県松江の明島に行って来た
ここは地元でとれた魚を出してくれるコンセプトのお店
のどぐろも大きく美味しかった、4000円ぐらいしたけど
あなごの天ぷらは大きさ、太さにびっくり、刺し盛も説明は聞いたのですが
きいたことのない魚が多く乗っていて覚えられませんでした。
本当の地場料理という感じを楽しめた...
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...そこがなければ良いお店だと思いました。
内容は以下の通り
お造り盛り合わせ
島根和牛のローストビーフ
ゆめかさご煮付け
大山鶏唐揚げ
焼き鯖茶漬け
○お酒
生ビール
月山涼夏
ヤマサン正宗
やまたのおろち
月山...
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...同僚からこちらのお店が美味しいと紹介され、お一人様で伺いました。
何を頼めば良いのか分からず、女将さんのアドバイスに従い、注文しました。
煮付けが大将の得意料理ということで、サワラの煮付けを食べましたが、確かに絶品でした。
◆シイタケ
◆白子天ぷら
◆お造り
◆さわら身 煮付け
ご馳走様でした...
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...親子?かな二人の板さんに黒服の若い子達、修行中?付き出し、造盛り合わせ、しじみ酒蒸し、穴子天麩羅でお腹いっぱい。地魚の刺身、焼物、煮付け、天麩羅が中心。一人だと一皿が結構大盛だから御店主と良く相談してハーフサイズにお願いするのが良い。好みと店主の考え方だと思うけど...
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カナ(ハタ)の煮付けの美味さには、驚きがありました。ここの煮付けは、美味いと投稿していらっしゃる方がありましたが、間違いありませんでした...
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...いい感じだ。
すすめられるままにお造りから。
島根に来たらのどぐろでしょ、ということで大将に焼くか煮付けかどっちがいいかうかがったところ、間髪入れず煮付けとのことで煮付けも注文。
ビールと刺身でまずはまったりします。
そして煮付け登場!
やはりここは日本酒でしょう。東出雲は王禄。
のどぐろ最高。ちょっと濃いめの味付けに日本酒もすすみます...
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...天然物に拘っており、松江でしか食べれない食材をお求めであれば最適かもしれません
今回は刺し盛り、ネギとアスパラの揚げ物、穴子焼き、オコゼの煮付け、唐揚げと頂きました
いくつかハーフサイズですが、料理は一品一品がボリューミーで...
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...らしいがパサパサしすぎ...美味しいんだけどパサパサしすぎだしひと口でいくにもでかいし、味どころじゃない(笑)
◆のどぐろの煮付け→サイズを自分たちで選んだ後で煮込んでいるみたいです。スピード早すぎてどうやって味染み渡らせているのか不思議...
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...ビニールでバリアも。ま、こんなご時世ですから仕方ありませんね。
しかし、食べ物はすべてよし!
刺身の盛り合わせも完璧。
ノドグロ煮付け、最高! 焼きより煮付けですなぁ。
穴子の天ぷらも肉厚でカラッと揚がってておいすぃでふ。
しじみ汁も具が大きく、これならいくら飲んでも二日酔い知らずですな...
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...
4杯いただきほろ酔い加減のいい気持ちに。
おなかも結構いっぱいだったのですが、煮付けも食べたくなってかさごを煮付けていただきました。
予想よりも濃い目の味付けだったのですがこれが特に美味しかったです。
ただ気になる点も...
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店舗情報の編集
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店名 |
味処 明島
|
---|---|
ジャンル | 日本料理、海鮮、郷土料理 |
予約・ お問い合わせ |
0852-28-2239 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
松江駅北口より徒歩5分 松江駅から298m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 |
個室 |
無 |
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貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ホームページ | |
公式アカウント | |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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60m
91m
99m
114m
224m
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刺身の盛り合わせ
奥出雲の椎茸の雲太をバター焼きで
新鮮な岩がきもお勧めでしたので頂く
そしてメインは喉黒の煮付けです。
のどぐろは煮付けが最高です!時価ではありますが、それほど高くはありません。
最後はお茶漬けと宍道湖さんのしじみの味噌汁
ビール、シャルドネ...