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食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店
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「割子そば」を含む口コミ
21~40 件を表示 / 全 360 件
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...無駄なく丁寧に接客してくれました。
メニューは、数種類の”割子そば”を中心に、「ざる」「かけ」「天ぷらそば」「鴨なんばん」等のスタンダードなものもありました。
”割子そば”は”3段”、”1段”、”三色”、”五色”等、初めて見る人にはわからない表記かもしれません。
その他、意外にも「うどん」もあり、「そば」「うどん」が盛り込まれた”定食”なんかもありました。
この日は、1番上に書かれてあった「割子そば 3段」(900円)と地酒の”馨”(400円)を注文しました。
40...
”出雲”と言えば”蕎麦”というイメージがあり、特にご当地そばである”割子そば”を本場で食べてみたかった...
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...
13時前にお店に到着し。やはり人気店。凄い行列。
15分くらい?待って入店。
◯割子そば3段 900円
をお願いしました。
【割子そば】
契約栽培の出雲産蕎麦粉を使用し昔ながらの手打ち
で仕上げ、割子の器に盛りました。薬味とだし汁を
かけ、生粋の蕎麦の風味をお召し上がり下さい...
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...
日本三大そばの一つ「出雲そば」
その中でも歴史がありそうなこちらの献上そば。
せっかくなので5色割子そばをいただきました。
5種類の薬味が乗ったお蕎麦を順番に食べていきます。
最初の一皿目につゆを入れて、一口。
甘めのつゆがとても美味しく...
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...
出雲そばといえば
(冷)割子(わりご)蕎麦と
(温)釜揚げそば が有名です。
割子はだいたい3段で、今回は
「三色割子そば」をいただきました。
1段目 山菜
2段目 山芋
3段目 揚げ玉
となっています。
そばの上に違う薬味が載ってきます...
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...平日なのに驚きの繁盛っぷり。まぁキャパはあるし蕎麦なので15分くらいで座れました。
オーダーは「三食割子そば」。1番上から好みの薬味とつゆを入れて食べ、残ったつゆは次の段にリリースしていくスタイル。蕎麦はエッジのある好きなタイプ。蕎麦湯も美味し...
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...8分くらいのところにあります。
お店に入って、テーブル席へご案内です。
ここでは、五色割子そばをいただきました。
ほどなくして、蕎麦が運ばれてきました。
朱塗りの丸い器に蕎麦が盛りつけられていて、5段に重ねられています...
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...
このような歴史を持つこの店はもちろん出雲蕎麦の名店!
だから行列は出来ているのは当たり前です!
割子そばがオススメらしいですが、今回は無意識にざる蕎麦を頼んでいました!
つけ汁は甘めで特徴的でした!
もちろん美味しい...
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◎割子蕎麦3段【献上そば 羽根屋 本店@島根県出雲市・電鉄出雲市】
...
◎割子蕎麦3段¥900
<合計¥1300>
まずは地酒で喉を潤してからお蕎麦実食
次の割子へとつゆをまわしていく割子そば
刻み海苔、ネギ、おろし、もみじおろしの薬味付
そばは約...
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...
なんてお優しい!
せっかく遠くから来たみたいだから、
どうぞとのことでした。感謝です!
頼んだメニュー
・三色割子そば : 1050円
蕎麦も調べたとおりに3段になっており
上からつゆをかけて食べる。ひとつ目は
山菜、シャキシャキして美味しい...
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店名 |
献上そば 羽根屋 本店(ハネヤ)
|
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受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店
そば 百名店 2021 選出店
食べログ そば 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | そば、うどん |
お問い合わせ |
0853-21-0058 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
【電車】 電鉄出雲市駅から409m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX、JCB、VISA、Master) 電子マネー可 (QUICPay) QRコード決済可 (PayPay、au PAY) |
席数 |
80席 |
---|---|
個室 |
有 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可(未就学児可、小学生可) |
ホームページ | |
お店のPR |
江戸時代末期創業。伝統と技が活きた本格的手打ち『出雲そば』が味わえる老舗本店
大正天皇をはじめ、数々の御皇室の方の御食膳に供した歴史をもつ【献上そば 羽根屋本店】。香り高い『出雲そば』が食べられるお店として、地元だけでなく遠方の人にも愛される人気のおそば屋さんです。熟練の技や素材へのこだわりなど創業以来守り続けているぶれない姿勢が、いつ訪れても変わらないおいしさとなって提供されています。注目は、本店限定メニューの『蕎麦コース』。季節の食材を使用したお料理と『出雲そば』... |
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152m
396m
418m
434m
...伺いました。割子そばを初めて頂きましたが、出雲の蕎麦と関東の蕎麦より風味高く、大変私好みの味でした。つゆを下の段に受け継いでいくスタイルも楽しく、追加を頼んで頂きました...