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食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店
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「割子そば」を含む口コミ
101~120 件を表示 / 全 360 件
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...時35分やからか
入口入ってすぐのとこに
一旦座ってお待ちくださいの後
すぐ通してくれた
基本のやつを頼も
○割子そば3段 84...
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▪️五色割子そば 1,650円
-山菜、山芋、揚げ玉、卵黄、油揚げ
通常3段の蕎麦が多いようですが、腹持ちを気にして5段の割子そばをいただいたところ、結果ボリュームで言えば3段でも十分OKでした。
が、多くの味を試せたことを考えればこちらのチョイスで良かったと思っております。
個人的に1番美味しかったのが山菜、次に卵黄でした。
山菜は3段にも付いていたのですが、卵黄(と油揚げ)は5段のみに付いてくるものでした。
日頃から地のものをいただくと何だか英気を養えたような気になり、後々良いことが起きるような気がしております。
こちらの割子そばをいただいたことで御利益ま...
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農林水産省が定める日本の郷土料理100選ってゆうのがあり、各県で2〜3件ずつ。出雲そばは島根枠としてノミネートしている。
◯天ぷら割子そば定食 2000円
食事に2千円払うことができるようになったのも食べログをはじめたおかげ。少し高くても美味しいものを精神が身に付いてきた...
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... そのため色が濃く香りと風味が強いのが特徴です。 かめばかむほど味わいのあるそばを楽しまます。 そして、食べ方も独特で「割子そば」「釜揚げそば」が出雲ならではの食べ方です。
上記の説明の通り、色は濃いめで香りが強かったです。目を閉じて香りを楽しんでみたりもしましたが...
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2階やはなれもあるみたい。
わーい、広々貸切状態♪
高い天井。
メニュ~
割子そばをはじめ多彩なそばメニュー
割子そばとは、出雲独特の“割子(わりご)”という器に入った、冷たいそばです。
契約栽培の出雲産蕎麦粉を使用し、
石臼で製粉し代々受け継いだ昔ながらの手打ちの技術で、喉越しが良く香り高いそばを!
ここはやっぱり割子そばでしょう!
割子そば3段、三色割子そば、五色割子そばなど・・・・
五色で!!天ぷらも追加!!
五色割子そば(1650円)☆と
天ぷら(1200円)☆
五段重!!
崩し並べます。
きつね、月見...
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...分程待ちましたか、やっとこ呼ばれて二階のお座敷席へ。
並んでいる間に既にオーダーは決めていましたので、三段の三色割子そばを。お値段1000円ぴったし!小さい丸いお重に山菜、とろろ、天かす三種のトッピングがなされたお蕎麦がやってきます...
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朝食でお腹もいっぱいだったので割子そば3段を注文、カロリーは490kcalと旅先でうれしく女子にありがたいメニューとなっております...
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今回行ったお店は百名店にも選出されている老舗蕎麦屋の羽根屋さんへ。
コシのある割子そばをいただきました。
そばと相性の良いつゆが食欲をさらにそそります!
最後はつゆを蕎麦湯に落としてホッとした時間を過ごしました...
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...奥に行くと座敷の席もある。
たまたま、奥に通してもらい和室のお座敷でいただくことが出来た。
出雲そばは割子そばになっていて、一番上から薬味とつゆを入れて食べていく形になっている。
三段あるため薬味を変えることにより異なる味を楽しめるといったそばである...
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濃いめのつゆで一気に完食。
本当においしいです。
子供のころ親父とよくそばを食べにいきました。
そのころ「割子そば」をよく食べていた記憶。
「割子そば」は私の昔の外食の記憶でもあります。
親父にもこの蕎麦も食べてもらって意見をもらいたいです(苦笑)
大変おいしく頂きました...
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割子そば3段と天ぷら。そして、だし巻き玉子頂きました。
蕎麦の味最高です!そして、とにかく(つゆ)が美味しい!
旨味の塊!本当に美味しかったです...
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...
ということで、食べログで最も高評価を受けているこちらのお店に伺いました。
◆ 3色割子そば ¥1,000
蕎麦が3段の桶に重ねられて提供されます。
それぞれに異なる薬味が添えられます。
見た目に楽しい蕎麦。
一番上の段は山菜...
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...最高だ!
あっというまに一段目を食べ終わって
2段目にに移る
こちらのお店は割子そばが一番人気だが
ほかにもいろいろなお蕎麦がある
もし...
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店舗情報の編集
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店名 |
献上そば 羽根屋 本店(ハネヤ)
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受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店
そば 百名店 2021 選出店
食べログ そば 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | そば、うどん |
お問い合わせ |
0853-21-0058 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
【電車】 電鉄出雲市駅から409m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX、JCB、VISA、Master) 電子マネー可 (QUICPay) QRコード決済可 (PayPay、au PAY) |
席数 |
80席 |
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個室 |
有 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可(未就学児可、小学生可) |
ホームページ | |
お店のPR |
江戸時代末期創業。伝統と技が活きた本格的手打ち『出雲そば』が味わえる老舗本店
大正天皇をはじめ、数々の御皇室の方の御食膳に供した歴史をもつ【献上そば 羽根屋本店】。香り高い『出雲そば』が食べられるお店として、地元だけでなく遠方の人にも愛される人気のおそば屋さんです。熟練の技や素材へのこだわりなど創業以来守り続けているぶれない姿勢が、いつ訪れても変わらないおいしさとなって提供されています。注目は、本店限定メニューの『蕎麦コース』。季節の食材を使用したお料理と『出雲そば』... |
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152m
396m
418m
434m
...出雲蕎麦を食べに。
注文
・月見そば
・割子そば1段
・天ぷら割子3段
月見そばは、温かいお蕎麦に卵が落としてあり、つゆをかけて食べます。
つゆが甘めで美味しい...