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食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店
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「お蕎麦」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 185 件
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特急やくもで出雲市駅にやってきました。
やはり出雲そばは外せません。
ちょうどお昼時で行列ができていました。
店内のタッチパネルで受付をして待ちます。
9組待ちでしたが、思ったほど時間はかかりませんでした。
一番シンプルな割子そば3段をいただきました。
薬味と汁をかけて、上の段からいただきます。
そばはやはりこのシンプルなものに限る。
とても上品なおそばでした。
蕎麦湯も美味しい。
一畑電車に乗るためにダッシュで電鉄出雲市駅に。
このお店からだと10分あればなんとかなりました。(汗)...
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...どんどん順番待ちの人が呼ばれてます。自分たちも訪問から10分もせず着席できました。
割子蕎麦三段定食1,250円を注文。
お蕎麦は10分くらいで到着。
香り高く素晴らしい茹で加減で蕎麦らしいお蕎麦です。また、出汁も濃厚な旨味がありつつさらっといける。この美味しいツユもいいです。
定食はむかごの炊き込みご飯としじみの味噌汁...
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...
せっかくなので5色割子そばをいただきました。
5種類の薬味が乗ったお蕎麦を順番に食べていきます。
最初の一皿目につゆを入れて、一口。
甘めのつゆがとても美味しく、するすると進みます。
次の薬味のお皿に移るときに...
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...出雲市にある献上そば羽根屋さんへお邪魔しました。日曜日のお昼どきということもあり10組待ちでした。それでも20分程で呼ばれ頂きました。
お蕎麦香りが素晴らしくたいへん美味しかったです。
ごちそうさまでした...
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◎割子蕎麦3段【献上そば 羽根屋 本店@島根県出雲市・電鉄出雲市】
.../9 平日昼 初訪問
出雲ランク1位の出雲そば屋さん
江戸時代末期創業
“献上そば”とは、出雲市を訪れた当時皇太子だった大正天皇が羽根屋のお蕎麦を気に入り、そう名乗ることを許され、その後も度々天皇家に御献上があったことに由来
と聞くと厳かな雰囲気を想像するかもしれないが、意外に質素な和む雰囲気のお店
発注リスト
・天穏 特別純米酒 馨¥400
◎割子蕎麦3段¥900
<合計¥1300>
まずは地酒で喉を潤してからお蕎麦実食
次の割子へとつゆをまわしていく割子そば
刻み海苔、ネギ、おろし、もみじおろしの薬味付
そばは約...
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島根県出雲市の『献上そば 羽根屋 本店』へ。
JR山陰本線 出雲市駅北口から北東へ650mほどのところにあります。
3ヶ所に分かれた駐車場は計22台分。
仮に満車だった場合でも、隣に60分100円の広いコインパーキングがあります。
お盆期間中の月曜14時半頃の訪問でしたが、貼り紙をよくよく見ると、期間中は11〜15時の昼のみ営業。
ギリギリ過ぎてかなり肝を冷やしました。
店内のタブレットで受付手続きを済ませると、なんと18組待ち(汗)。
長丁場を覚悟しましたが、待ちきれずに途中で帰ってしまった人もいたようで、待ち時間は30分ほど。
和の雰囲気漂う1Fから2Fに上がる...
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...ほかの種類のお蕎麦もいただきたかったので、
今回は三色割子そばをお願いしました。
あと、メニューでおすすめ枠の中に、「釜揚げそば」がありました。
「釜揚げうどん」はよく聞きますが、「釜揚げそば」は初耳。
「釜揚げそば」もお願いしました。
最初は、「釜揚げそば」から、
茹で上がったお蕎麦は、蕎麦が浸る程度の蕎麦湯に入った状態で出てきます。
先ずはそのまま、細めのお蕎麦は、香りがあってとても美味しい。
このままでも、1杯いただけそうです...
食べ方に書いてあるとおり、つゆを程よくかけていただきます。
釜揚げと違い、冷たいお蕎麦で、つゆをかけるので...
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店名 |
献上そば 羽根屋 本店(ハネヤ)
|
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受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店
そば 百名店 2021 選出店
食べログ そば 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | そば、うどん |
お問い合わせ |
0853-21-0058 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
【電車】 電鉄出雲市駅から409m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX、JCB、VISA、Master) 電子マネー可 (QUICPay) QRコード決済可 (PayPay、au PAY) |
席数 |
80席 |
---|---|
個室 |
有 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可(未就学児可、小学生可) |
ホームページ | |
お店のPR |
江戸時代末期創業。伝統と技が活きた本格的手打ち『出雲そば』が味わえる老舗本店
大正天皇をはじめ、数々の御皇室の方の御食膳に供した歴史をもつ【献上そば 羽根屋本店】。香り高い『出雲そば』が食べられるお店として、地元だけでなく遠方の人にも愛される人気のおそば屋さんです。熟練の技や素材へのこだわりなど創業以来守り続けているぶれない姿勢が、いつ訪れても変わらないおいしさとなって提供されています。注目は、本店限定メニューの『蕎麦コース』。季節の食材を使用したお料理と『出雲そば』... |
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お蕎麦が有名処となることから、食べログで最上位に出てきた為、迷わずに行き先を羽根屋さんに決める。
11:15に訪問すると、並び1組と幸運に恵まれる...