献上そば 羽根屋 本店
（ハネヤ）食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店
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「お蕎麦」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 74 件
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...7時オープンに合わせて17:05ごろにお店に入ったのですが、小雨にもかかわらず満席。15分程度待ってから席につきました。歴史が長い人気のお蕎麦屋さんらしく、30分程度でお蕎麦を食べることができてラッキーでした。
天ぷら割子三段を注文。天ぷらはさくさくしていて油っぽさもくどくなく、お蕎麦はもちもちでとても美味しかったです...
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出雲に訪れた際には是非食べてみたかった〝割子そば″を「献上そば 羽根屋 本店」で頂きました。
こちらのお店は江戸末期から創業している老舗のお蕎麦屋さん。
後の大正天皇が出雲市に立ち寄られた際、羽根屋のそばの風味に感動され、″献上そば″と呼ばれるように許可もされたそうです...
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...円にしては大きめのグラスに入った”お酒”を飲んでいると、3段の”割子”に入った”お蕎麦”が到着。
「ネギ」「海苔」「大根おろし」「もみじおろし」の薬味が付いてきて、
”お蕎麦”に”薬味”と”だし汁”を少しずつかけてからいただく、いわゆる”ぶっかけ”スタイルです。
”出雲そば”は、そば殻と一緒に挽く”挽きぐるみ”なので色が黒っぽく、その分蕎麦の香りが高い。
”挽きぐるみ”だと少しゴツゴツと野趣にとんだ味になる場合が多いのですが、
こちらの”お蕎麦”はそこに上品さが伴い、”献上そば”と称されるにふさわしいお味でした。
大正時代から皇族の方々に献上されたというこの”お蕎麦”が、10...
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2023年12月。島根旅2日目。
足立美術館から奥出雲経由で出雲にやってきました。
出雲大社エリアに向かう前に、旅行前から行こうと
計画していた『献上そば羽根屋本店』さんへ。
13時前にお店に到着し。やはり人気店。凄い行列。
15分くらい？待って入店。
◯割子そば3段 900円
をお願いしました。
【割子そば】
契約栽培の出雲産蕎麦粉を使用し昔ながらの手打ち
で仕上げ、割子の器に盛りました。薬味とだし汁を
かけ、生粋の蕎麦の風味をお召し上がり下さい。
では頂きまーす。
割子にだし汁を入れて、一枚食べ終えたら、残った
蕎麦つゆを次の割子に投入してい...
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出雲蕎麦は、そばの実の革を一緒に挽く、「ひきぐるみ」の粉を使うのが特徴。
香りも栄養価も高いんだって！
お蕎麦に、薬味と出汁をかけていただきます。
やば。美味しい。
なにこれ、ほんとにめちゃくちゃ美味しい。
やや細めの麺は風味豊か...
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...タンパク質が非常に多いらしい。
昼食時は大行列が出来るらしいが、夕食時は数組の待ち人。
15分程で席に案内される。
お蕎麦は、ヘルシーなのでボリューム感が足りないのは最初から承知の助。
腹の満たし方を考えながらメニューを選択する。
本日は〘五色割子そば¥1,65...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
献上そば 羽根屋 本店（ハネヤ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店
そば 百名店 2021 選出店
食べログ そば 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | そば、うどん |
| お問い合わせ |
0853-21-0058 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
【電車】 電鉄出雲市駅から409m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX、JCB、VISA、Master） 電子マネー可 （QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、au PAY） |
席・設備
| 席数 |
80席 |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可（未就学児可、小学生可） |
| ホームページ | |
| お店のPR |
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大正天皇をはじめ、数々の御皇室の方の御食膳に供した歴史をもつ【献上そば 羽根屋本店】。香り高い『出雲そば』が食べられるお店として、地元だけでなく遠方の人にも愛される人気のおそば屋さんです。熟練の技や素材へのこだわりなど創業以来守り続けているぶれない姿勢が、いつ訪れても変わらないおいしさとなって提供されています。注目は、本店限定メニューの『蕎麦コース』。季節の食材を使用したお料理と『出雲そば』... |
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今夜は天ぷら割子三段定食をいただきました。
天ぷらに色ご飯にシジミの味噌汁に冷奴と割子そばと盛りだくさんでお蕎麦はシコシコで勢よく啜り
シジミのお出汁の効いためちゃ美味な味噌汁に
お出汁の効いた色ご飯と満足な定食でした♪...