廻らないお寿司の味を回転寿司の値段で！いや回ってなかったけどw : こいし

出雲大社詣でのついでに、レビューが高評価なので、行ってみました。

昼過ぎの中途半端な時間に行ったからかもしれないけど、店の外観は、
失礼ながらあんまり流行ってなさそうな個人店の回転寿司で、客は自分だけでした。
ちょっとキョドりつつ店に入ってみると、話通りに回転寿司なのにベルトが回ってないw
しかも、入店するなり店員さんが小走りで駆けてきて味噌汁は、どうしますか？って丁寧に聞いてくれたかと思ったら、
その人が、そのままカウンター内へ。って、あんた大将かよw
ちょっと吹きつつ、とりあえず、おすすめメニューを端から注文してみました。

旨い。寿司の薀蓄なんて、とてもじゃないけど出来ない貧乏舌な自分がびっくりする位にネタがいい。
島根は魚が美味しいって聞いてたけど、これ程までとは思いませんでした。
最初に頼んだサンマに玉ねぎのスライスが乗ってたので、鮮度が低いのを誤魔化してるのかな、なんて思いましたが、
避けて食べてみると、肉厚なネタはシャキッとした歯ごたえで、程良い甘味。
サンマは生で食べると脂がベタッとするので、焼いてなんぼだと信じてましたが、寿司でも美味しい魚だったんですね。
それにイワシやアジにも玉ねぎが乗ってましたが、正直、それらが邪魔なくらいの鮮度でした。

調子にのって好物のエビ類を注文してみたら、これがまた旨い。
特にモサエビが絶品！思わず「ウマッ」て、つぶやいたら、大将が
「見た目があんまり良くないから寿司にはされないことが多いけど、地元の自慢のネタなんですよ」とのこと。
「天使のエビ」なる怪しげなネーミングのエビも、肉厚な歯ごたえ、フワっとした甘味だけじゃなく、頭のミソまで美味しかったです。
もちろんエビだけじゃなく、島根名物のノドグロも美味しかったし、回転寿司なのに肝を載せた新鮮なカワハギが出るとは！！
おすすめネタがあまりに美味しいので、そればかり頼んでたら、境港が近いのにマグロを頼み忘れてしまう位でした。

あと、気取った寿司屋と違って、一応？回転寿司なだけに面白メニューも豊富。
今回は試せなかったけど、なんで寿司屋に馬刺しがあるの？しかもタテガミw

あえて苦言を呈すなら、最初はサビが多めかな、とは思いましたが、地元の甘くて濃厚な刺身醤油と良くマッチしていて、
すっきりした後味が、もう一皿頼みたくなる仕掛けになってました。うーむ、恐るべし。


まるで店側の人間が書いたような文になってしまいましたが、他の方のレビュー通りに、ほんとに美味しいんです。
しかも一応（笑）回転寿司だからメッチャ安い！大食漢を自認する180cmの大男が
上ネタの寿司を腹いっぱい食べて、3000円いかないなんて、あり得ない安さです。
地元にあったら、週一で通うレベル。自分は広島在住だけど、中国山地を越えてでも通いたくなる美味しさでした。
絶対にリピートします！！

※追記（ちなみにこれを書いてから、すでに3回リピートしました）
完全に個人的な主観で、行ってみた島根の回転寿司3軒「すし蔵浜田本店」、「かぐら寿司」と、こちらのお店を比較してみます。
（他の2軒にも同じ文面を載せさせてもらいました）
まず、3軒回って得た結論は、島根の回転寿司は、良い意味でどっかおかしいw
見た目も値段も普通の回転寿司なのに、味は回ってないお寿司の、
しかもけっこう高いレベルってのは、やっぱり良い意味で変だと思います。
ちなみに、これがスタンダードになってしまったせいで、
自分は一般的な回転寿司の味に批判的になってしまいましたw


主観と独善に満ちた　3軒の比較
料理・味：　すし蔵≧こいし＝かぐら寿司　
すし蔵は少し高い分、味も少し上かと思いました。もちろん他の二軒が劣るという意味ではなく、
高いからこそ美味しく感じる部分があったのかも。

サービス：　すし蔵＝かぐら寿司≧こいし
これは、こいしのサービスが劣るというわけではなく、店員さんが沢山いて、至れり尽くせりで対応ができるお店と、
ご主人と奥さんとバイト君1-2名で回すお店の違いかと思います。

雰囲気：　すし蔵＝かぐら寿司＞こいし
すし蔵やかぐら寿司に比べると、こいしの雰囲気はちょっと暗いかと。
でも、近所にある馴染みの寿司屋的なアットホームな雰囲気は個人的にはアリだと思ってますので、
一般的な回転寿司に求められる明るくお手軽な雰囲気という意味で、差をつけさせてもらいました。

CP：　こいし＞かぐら寿司＞すし蔵
かぐら寿司、すし蔵共に、味と比較したら十分に安いけど、それをぶっ千切るこいしのCPは圧巻です。
あんまり水揚げがないから、たまにしか出せないんですけど、と言いつつ、
高級魚のはずの脂の乗ったマナガツオが100円ってあり得ないCPっす。

広島からの山陰ツーリング補正もあるかと思いますが、総評は言うまでもなく、どこも高レベルだから甲乙つけ難し、です。
出雲で寺社仏閣巡りの〆に「こいし」、水産都市浜田の本気をお手軽値段で味わいたいなら「すし蔵」、
萩ツーリングの帰りには必ず「かぐら寿司」といったところでしょうか。
3軒とも、ぜひぜひお勧めのお店です！