口コミ一覧 : 新幹線ラーメン 芦渡店

...新幹線ラーメンさんに。
でも、なぜ、新幹線なのか？
新幹線のない島根県で。
ちょうどお昼時。
大きな店内に、それなりのお客さんで。
メニューは、醤油、塩、味噌にカレーラーメンが
カレーにひかれましたが、味噌ラーメンと半炒飯のセットに(^^)
待つこと少々。
味噌ラーメンと半炒飯の出来上がり(^^)
味噌ラーメンは、具材が隠れて分からなく、モヤシ多めでしょうか。
緑や赤の野菜がもう少し欲しくて。
スープは問題なく美味しくて、縮れ麺とタップリ野菜のバランスが良く、美味しいです(^o^)
炒飯は、ちょっとべたっとしてて、ラーメンと白飯の方がオススメかも...

...久しぶりに食べに行った新幹線ラーメン。
私は野菜チャーシュー麺
ツレは塩ラーメンにバターをトッピング
餃子を一皿頼んで、シェアしました。
餃子の写真では4個だけど、熱々が好きな私が速攻で食べたから、実際は６個です(^^)。
餃子は隠れたヒットだと思います。

たまにラーメンのチャーシューが少し冷たくなって浮いている事があるので、まずは確認したけど。。。今回は冷たくなかったです。
冷たい時に出会ったら、チャーシューはラーメンの底に沈めておきます。
麺は相変わらず柔かめに茹でてあります。
なので、柔かめの麺が好きなツレは新幹線ラーメンが好きです...

...2時過ぎに初来店。店内は8割程の入りでした。
姫原にあった新幹線ラーメンはよく行きましたがこちらは初めてです。
味噌ラーメンの半チャーハンセットをお願いしました。
10分程待ち着丼。
まずは味噌ラーメンのスープを一口。野菜の甘味が感じられる優しいお味。姫原の新幹線ラーメンの味に似ています。
麺を一口。細目の縮れ麺。野菜炒めと一緒にもりもりすすれます...地元の人に愛されているラーメン屋さんなんでしょうね...

...出雲シリーズ(^^)

今日は久しぶりに新幹線ラーメンを食べに行ってみました。
まだ、新幹線の車両を使った店内の頃から、お気に入りのお店でした。
今は昔、コンビニだった店内を利用してます。
店内に０系新幹線など写真は飾られています。
私は出雲に来たら蕎麦より、新幹線ラーメンを食べに行くパターンが多いです。

今日はカレーチャーシュー麺と半チャンセット。

ツレは瓶ビールに塩ラーメン。

麺は柔らか目に茹でてあるけど、ツレは「高齢者には丁度良い茹で加減」と、言ってました...

...「新幹線ラーメン」さんにきました。

塩ラーメンを注文しました。旦那さんは味噌ラーメンです。

味噌ラーメンは白いですな。なんか変わってるー！

塩ラーメンは透きとおったスープです。チャーシュー、もやし、ネギ、メンマのトッピングです。
麺が柔らかい。もっともっと硬めが好きです。茹で過ぎなんですかね...

バスを改造して新幹線に見たてた店舗で有名だったラーメ店。出雲市役所近くに同じ名前の店があって、店主が兄弟と噂があり、こちらのチャーシュー麺は現代の二郎系並みの大ボリューム。かなり前に閉店されたが、同じメニューでボリュームが少ない芦渡店はまだ営業中。息子さんが継いでから味が変化して足が遠のいていましたがひさびさの訪問。懐かしのカレーチャーシュー麺半チャンセットを注文。味とボリュームは変わらず。半チャンは作りおきなのか冷めてパサパサ昔からの店が閉店していく時代…頑張って営業を続けて欲しい。できれば出雲市役所近くの店のようなボリュームあるチャーシュー麺が食べてみたい。ご馳走様でした。

...

...甘めのスープで私は好きです。
やはり大将もお年を召され、以前のようなラーメンは作れないのかもしれませんね。チャーシューも味は以前の味だと思いますが、もっと柔らかかったと思います、かなり肉のパサつき感を感じます。
炒飯...

...
とりあえずオーダー取りに来た人に店での人気を聞いてみると味噌のチャーシューだそうだ。

焼き飯を頼む人も多かったのでセットの味噌ラーメンと半チャーハンを注文。

チャーハンはシットリ系で化調強めのしっかりした味わい！好きな味ですが半チャーハンですが少ないです。
味噌ラーメン。。残念ながら肉系が見当たらず、ミンチも無ければチャーシューもない。
味は味噌汁の味噌っぽく特に特筆するもんはありません...

...
味は塩，醤油，味噌，野菜，カレーの５種類でそれぞれ単品，半チャン，チャーシューとあるようです。
今回は醤油ラーメン半チャンセットをお願いしてみました。
最初に見たときに麺やもやしがほとんど隠れるくらいスープが入っているので，もしかして量が少ないのか...

...」
こんな疑問を持たれたレビュアーさんがおられたので、その謎を時に新幹線ラーメンに出かけました。

国道9号線のバイパスと旧道が合流する出雲市西部。
その合流地点の西側、神戸川を越えたところに新幹線ラーメンがあります。
もう1軒、新幹線ラーメンが出雲の街ナカにありましたが、そちらは閉店されたようです...
味噌野菜とか、カレー野菜のオーダーが通るかどうかは不明。

ベーシックにデフォルトの塩ラーメンをオーダー。

後客の注文は...

...
前回の味の記憶派無し（笑）・・・
出雲の市街地にも似た様な名前のラーメン屋（スープが徳島ラーメンのよーにすき焼き風だった）があるけど（まだあるのか？）そことは「別物」らしい...その間に待ち客5人程。ホールのおねーさんたち案内するでもなく放置状態。
・・・ラーメン到着、まずはスープをズズズ・・ぬるいぞ〜〜〜〜...

...カウンター席には4人先客がありました。その後も次々にお客さんは入って来ていました。私は正油チャーシューメン半チャンセット、奥さんは野菜ラーメンを注文しました。昔出雲市役所近くの新幹線ラーメンが好きでよく行っていったので同じ味を期待していましたが、味は全く違っていました。ラーメンの味は普通でした。
チャーハンはおいしかったのですが、パラパラではなく、しっとりしてました...

...分位かかって提供。
ラーメン・半チャーハンの他に、なぜか冷奴とほうじ茶が出てきた（；^ω^）...「どうやら、ラーメンセットがお得なようだ」と解釈し、カレーラーメン半ちゃんセットを注文。

塩・醤油・カレーなどのラーメンバリエーションと半チャーハンのセットは850円の価格で出ていました...山陰に来た際に周囲の同僚に「うまいラーメン屋はないか？」と聞いた折には名前があがったおみせ...

...カレーラーメンの半チャーハンを頼みました。カレーラーメンって珍しいなと思って、カレーうどんみたいなのかなと思ってましたけど、カレーラーメンて言うより、カレー風味ラーメン、それほどカレーを感じられなくて残念。大食いの私だけど、野菜が多くて全部食べれませんでした。そんなにおいしくもなかったし。チャーハンはぺちゃぺちゃしてる。普通。全体的に普通ですね。割り箸が短かったのが少し気になりました。お茶も1/4しか入ってないのも気になりました。野菜をしっかり食べたいって言う人にお勧めなラーメンです...

...最近の不摂生で体のことを思って、ラーメ食べたくてもなるべく体に優しいものを食べようと思って、決心してお店に入ったのさ。

メニュー板に、野菜ラーメンを発見。すかさず渋い声色で、野菜ラーメンと注文さ。野菜ラーメン、体に良さそうだね。と独り言いいながら着丼さ。

野菜はシャキシャキ、みずみずしさがあってとってもダンデー。うまいね...

...円について感想を。

・ラーメンは塩気の食べ物と思っていただけに、砂糖的甘さのある
スープには仰天しました。
・チャーシューにも甘ダレがついていて苦しい味でした。
・野菜はたくさん入っていますが甘くてラーメンに合いません。
・麺は細めの縮れ麺、悪くはないと思います。
・味噌ラーメンとはいいがたい味噌濃度です。

私、完食を基本としていますが、残してしまいました。遺憾です。

店員さんは元気がなく、店舗もきれいではなく...