TRATTORIA 814
（トラットリア）- 最寄り駅：
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木綿街道のトラットリア
【島根 外食棚卸】
平田の木綿街道にあるトラットリア。
とても人気があり、土日のお昼時はお客さんで一杯なので、
予約しておいた方が無難です。
ランチは、サラダとパン、パスタもしくはリゾットドルチといった構成。
特にサラダはボリュームがあって一品として成立しておりポイントが高いです。
ドレッシングも美味しく、パンにつけてキレイに平らげられます。
パスタやリゾットの味付けも良好。
料金は1,500円だったでしょうか、値頃感もあります。
木綿街道の趣ある街並みを楽しんだ後の食事におススメです。
【余談】
出雲で意識の高い飲食店の多くは「Good Life Farm」の野菜が使われています。
ここの野菜はオーガニックと言うだけでなく、味が濃くてとても美味しい。
ベビーリーフにしても水耕ではなく、畑で時間をかけて栽培しています。
基本、飲食店にしか卸していませんが、出雲の「くるみ市」で「サラダミックス」を
買うことができます。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
TRATTORIA 814（トラットリア）
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン、カフェ |
|
予約・ お問い合わせ |
0853-27-9424 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
雲州平田駅から569m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 木綿街道駐車場 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年4月8日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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ランチは何度か伺っているものの、晩は初めて。
以前より店内のドライフラワーがさらに増えた気がします。
基本、お料理はお皿に2人分が盛られ、取り分けて頂きます（写真のほとんどが二人分です）。
頂いた品はこちら。
・24ヶ月熟成の生ハムと揚げパン
・鰆のカルパッチョ
・鯖と焼き茄子のマリネ
・島根豚の田舎風パテ、粒マスタード、パプリカ
・アスパラと白イカ、卵黄と雲丹のソース
・ズッキーニにサルサソース、カラスミ
これ好み。
・益田のアールスメロンを使ったサラダ仕立て
・フランス産鴨と甘長唐辛子のロースト
・イタリア産の豚肉のポモドーロ
トマトは「なつのこま」。
酸味は控えめでバランスが取れたお味。
※このトマト、気に入ったので現地で大量買い。自宅で作ったポモドーロもえらく美味しい。
・ドルチェ
「大人のプリン」を選択。
カラメルはかなりビターで、燻製しているような香り。
全体的に、良くも悪くもコンパクトにまとまった印象ですが、バランスも良く
誠実なお料理です。
ポーションは小さいけど、この内容で3,500円は破格。
都会圏ではあり得ないコスパです。
島根の食材は、豊洲に出回るようなピンではありませんが(中にはピンと思えるけど)、
全体的にとてもレベルが高く、新鮮さも手伝って上質なものが多いです。
一方で、素材力に頼り過ぎるお店も無きにしも非ず。
そんな中でこちらは、上手に料理されており好感が持てます。
こちらもそうですが、地場の食材に愛情が感じられるお店は良いですね。