営業時間・定休日を教えてください

[月] 定休日 [火] 定休日 [水] 11:30 - 14:30 17:30 - 21:00 [木] 11:30 - 14:30 17:30 - 21:00 [金] 11:30 - 14:30 17:30 - 21:00 [土] 11:30 - 14:30 17:30 - 21:00 [日] 11:30 - 14:30 17:30 - 21:00 ■ 営業時間 11:30～14:30 （完全予約制） 17:30～21:00 （完全予約制）おまかせコース(18000円より）のみお店情報を見る

アクセス方法を教えてください

JR静岡駅から 9.46KM 車で20分新東名高速道路新静岡IC から2.59KM 車で4分ルート地図は備考欄を参照の事お店の地図を見る

このお店の口コミを教えてください

【Checkポイント】 ■鰻割烹コースは鰻だけでなく豊富な逸品メニューも頂ける大満足のコース ■都会の喧騒から離れた場所で樹々に囲まれた空間を堪能静岡が誇る日本を代表する鰻の名店炭焼き鰻瞬。静岡駅北口からタクシーで20分の山手に車を走らせた落ち着いたロケーションに店を構える。外観は樹々に囲まれた石段を上がると数寄屋門があり中に入ると美しい日本庭園がお出迎え。快晴の夏... お店の口コミを見る

瞬 (静岡/うなぎ)

**2024**年4月
月	火	水	木	金	土	日
1	2	3	4	5	6	7
8	9	10	11	12	13	14
15	16	17	18	19	20	21
22	23	24	25	26	27	28
29	30

**2024**年5月
月	火	水	木	金	土	日
		1	2	3	4	5
6	7	8	9	10	11	12
13	14	15	16	17	18	19
20	21	22	23	24	25	26
27	28	29	30	31

**2024**年6月
月	火	水	木	金	土	日
					1	2
3	4	5	6	7	8	9
10	11	12	13	14	15	16
17	18	19	20	21	22	23
24	25	26	27	28	29	30

公式

炭焼き鰻

瞬

うなぎ百名店2022選出店

4.14
口コミ 272 人
保存 46480 人

エリア：: 静岡

[ 静岡 ]

ジャンル：

うなぎ

丼

予算：: ￥15,000～￥19,999
￥4,000～￥4,999

定休日：: 月曜日、火曜日

店舗情報（詳細）

トップ
メニュー・コース
1. コース(0)
2. 料理(2)
3. ドリンク(0)
4. ランチ(0)
5. 写真(86)
写真7223
口コミ272
1. 口コミ(272)
2. 平均・分布
地図
1. 地図
2. 周辺のお店

日本料理の神髄を宿した、独創性極まる逸品がここに。山中で、日常を忘れ浸る孤高の鰻割烹。

忙しくなりすぎると自分の料理を追究できなくなる、と俗世間から身を引くかのように、市街地にあった人気店を山々に囲まれたこの地に移した「瞬」。そんな店主の一途なこだわりと情熱によって、この店の鰻料理は独自の進化を続けている。また主役の鰻のみならず、夜のコースを彩る品々も選りすぐりの素材を大胆かつ繊細に活かした逸品ばかり。喧騒を離れた静謐なる非日常空間で、鰻割烹の世界に身も心も浸る贅沢を味わいたい。
...

お店のこだわり

料理

飽くなき探求心と卓越した技術で、一流の素材を活かしきる

空間

上質なくつろぎと美味への予感に満ちる、極上のロケーション

2022 年
Gold/
Best Regional Restaurants 受賞
岡田健一様

投稿写真

投稿する

{"count_target":".js-result-ReviewImage-242119906 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-242119906","content_type":"ReviewImage","content_id":242119906,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-242119864 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-242119864","content_type":"ReviewImage","content_id":242119864,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-242119835 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-242119835","content_type":"ReviewImage","content_id":242119835,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-242119837 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-242119837","content_type":"ReviewImage","content_id":242119837,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-242119855 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-242119855","content_type":"ReviewImage","content_id":242119855,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-242119857 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-242119857","content_type":"ReviewImage","content_id":242119857,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-242119875 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-242119875","content_type":"ReviewImage","content_id":242119875,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-242119878 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-242119878","content_type":"ReviewImage","content_id":242119878,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-242119883 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-242119883","content_type":"ReviewImage","content_id":242119883,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-242119874 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-242119874","content_type":"ReviewImage","content_id":242119874,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-242119879 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-242119879","content_type":"ReviewImage","content_id":242119879,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-242119908 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-242119908","content_type":"ReviewImage","content_id":242119908,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-242119912 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-242119912","content_type":"ReviewImage","content_id":242119912,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-242119924 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-242119924","content_type":"ReviewImage","content_id":242119924,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-242119926 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-242119926","content_type":"ReviewImage","content_id":242119926,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-242119814 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-242119814","content_type":"ReviewImage","content_id":242119814,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-242119813 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-242119813","content_type":"ReviewImage","content_id":242119813,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-242119830 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-242119830","content_type":"ReviewImage","content_id":242119830,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-242119833 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-242119833","content_type":"ReviewImage","content_id":242119833,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-242119840 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-242119840","content_type":"ReviewImage","content_id":242119840,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}

写真をもっと見る

口コミ？

投稿する

虎太郎がゆく

口コミ 976件フォロワー 4,363人

ピックアップ！口コミ

久しぶりのおまかせコース

3月の瞬さんは久々のおまかせコース。この日びっくりしたのは、赤貝のゼリー寄せと春キャベツのピザ。味も素晴らしいけど見た目の美しさに思わずうっとり。相変わらず最高です。【2024年３月のおまかせコース】 ★筍とふきの白味噌仕立て ★筍の甘鯛挟み揚げ ★赤貝のゼリー... 詳細を見る

1542？

2024/03 訪問

24回
食べムロ Tabelog Reviewer Award受賞者

口コミ 1,187件フォロワー 3,134人

鰻屋を超越した鰻以外も素晴らしい鰻割烹コース！

【Checkポイント】 ■鰻割烹コースは鰻だけでなく豊富な逸品メニューも頂ける大満足のコース ■都会の喧騒から離れた場所で樹々に囲まれた空間を堪能静岡が誇る日本を代表す... 詳細を見る

200？

2024/04 訪問

2回
うどんが主食 Tabelog Reviewer Award受賞者

口コミ 2,966件フォロワー 58,838人

また変態、始まってます

「うどんが主食」instagram　https://instagram.com/alwaysudon/ うどんが主食のTikTok https://www.tiktok.com/... 詳細を見る

6206？

2024/03 訪問

20回

口コミをもっと見る（272人）

瞬が紹介されているグルメ情報まとめ

全国うなぎの名店

うなぎと言えば東京という印象が強いが、消費量が一番多いのが奈良県、市町村だと浜松、一人当たりのお店の数は静岡県、市町村だと津市になる。名店も全国に散らばっており、全...記事を読む»

サプレマシー
静岡の名物ご当地グルメ24選！観光地近くで味わえるお店エリア別

東西に155kmと幅広いエリアを網羅する静岡県。南に太平洋が広がり、北には富士山をはじめとする山々が連なります。そのため海・山の幸が充実しており、様々なご当地グルメ...記事を読む»

食べログまとめ編集部
静岡市でうなぎ料理を食べよう！エリア別おすすめ10選

静岡県の県庁所在地である静岡市は、駿河湾に面した自然豊かなところ。美味しい海の幸も豊富で、中でも絶品のうなぎ料理が食べられることで知られています。今回は、静岡市でお...記事を読む»

食べログまとめ編集部

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	瞬
受賞・選出歴	2022年Gold受賞店 The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店 2021年Gold受賞店 The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店 2020年Silver受賞店 The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店うなぎ百名店 2022 選出店食べログうなぎ百名店 2022 選出店うなぎ百名店 2019 選出店食べログうなぎ百名店 2019 選出店
ジャンル	うなぎ、丼
予約・お問い合わせ	054-294-7178
予約可否	完全予約制
住所	静岡県静岡市葵区有永町22-60 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「静岡市葵区長沼819」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	JR静岡駅から　9.46KM 車で20分新東名高速道路　新静岡IC から2.59KM 車で4分　ルート地図は備考欄を参照の事
営業時間	水・木・金・土・日 11:30 - 14:30 17:30 - 21:00 月・火定休日 ■ 営業時間 11:30～14:30　（完全予約制） 17:30～21:00　（完全予約制）おまかせコース(18000円より）のみ
予算	￥15,000～￥19,999 ￥4,000～￥4,999
予算（口コミ集計）	￥40,000～￥49,999 ￥30,000～￥39,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	12席（カウンター6席　大テーブル6席　詰めて8席）
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙テラスにて喫煙可
駐車場	有 4台近隣コインPあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、テイクアウト
お子様連れ	大人と同等にお食事が出来るお子様のみ。
ホームページ	http://unagi-shun.com/
オープン日	2010年8月3日
備考	JR静岡駅からのご案内 https://yahoo.jp/RnHZmC 新東名高速道路　新静岡IC から https://yahoo.jp/_1m2Qm
初投稿者	おたわけダイバー（20）