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「鶏醤油ラーメン」を含む口コミ
1～10 件を表示 ／ 全 10 件
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【ラーメン紀行より抜粋】
http://ra-menkikou.net/ra-men.php?sitekbn=0&misecode=1671&kaisu=1#google_vignette
先ずは炒飯が。そして遅れること数分でラーメンがやってきた。
先ずはスープからすすってみた。
ベースのスープは豚ガラ、鶏ガラ、豚足などを煮込んだであろう白湯スープ。
乳化度合いは高いが粘度は弱くサラサラしたもの。醤油ダレは若干の甘みを有し、塩味は穏やか。
スープの色合いからもう少し塩角が立っているかと想像したがそうではない。
麺は細ストレート麺。かん水の量は標準的。加水率は若干低...
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マイレビさん達が高評価の「あじぶか」
さん。臨時休業で振られ、3回目でようやく
訪問する事が出来ました。
駐車場は店横とお店のあるテナント横で
合わせて3台。壁に案内図が出ています。
店内はカウンター4席、テーブル3卓で、
テーブルの長辺を壁に付け各2名づつ。
コロナ対策で席を間引きされてます。
メニューは
「鶏しょうゆラーメン」790円
「こくメンマラーメン」920円
「鶏塩ラーメン」800円
「昔なつかしらーめん」950円
「炒飯」750円
「餃子」(6粒)450円 (3粒)250円
「たっぷり麻婆豆腐」700円 等
注文したのは
「こくしょ...
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清水のあじぶかに2回目の訪問です。前回コク醤油を食べてとても気に入ったので、再訪問です！！今回は、コク醤油ラーメン、しそ餃子、しめのご飯です。コク醤油はかなり味が濃いめですが、旨味もあって自分の好みの味付けです＼(^o^)／餃子は注文があってから包むみたいでひとつひとつ丁寧に作っています作りたてが美味しくなるのかはよくわかりませんが、きっと美味しくなるんですよね＼(^o^)／ここのお店はビールが美味しいらしいので餃子とビールで一杯やりたいです。
※メーカーの審査があるみたいです。...
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お勧めはコク醤油ラーメン790円也。
鶏醤油ラーメン790円也も同じくらいの
人気ダヨ♪と 感じの良い大将が説明して
くれたので素直に両方オーダー信長。
更に半チャーハン450円也&餃子45...
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赤提灯が今年一番衝撃を受けたラーメン店《あじぶか》
今年のラーメンの〆に決めた
お昼に相方と訪問し入り口の扉を開けると なかなかの盛況ぶりが なんとなく嬉しい
カウンターには 前回ご一緒させて頂いた《キムタ◯あきら様》も昼から日本酒［臥龍梅］を飲んでました(笑)
相方にハンドルキーパーを託し まず頼むは【麒麟の生】と【シソ餃子】
清水区で2店しかないSランク認定のビール
麒麟独特の強い苦味を感じながらもスッキリとした喉越しで
ジョッキを一気に飲み干し 早速お代わり
大将から『提灯さん ビール呑むなら今日 牛すじ煮込みありますから是非！』と悪魔の囁きがあり 【牛すじ煮込み】...
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...ご夫婦揃って赤提灯の事を覚えていてくれた事が有り難い
カウンターに陣を置き 前回は炒飯の味で出汁が分からなかったので今回は【鶏醤油ラーメン】のみを頼みます
ヒザ神ことフルポン村上によく似た愛想の良いご主人
他にお客さんが居ないので会話にも花が咲きます
今回 食べログに評価点が付いたことから僕が赤提灯だと明かすことになり話を続けると 他にも頻繁に訪れるレビュアーがいらっしゃるらしい そんな話をしていると そのレビュアー様も偶然来店され 鉢合わせ（汗）
レビューを続けます
《鶏醤油ラーメン》
具材は煮豚のチャーシューが2枚 こく醤油の時とは違い巻きチャーシューを使ってます メンマと...
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気になる店がある
2017.11.18時点で食べログ評価は無し
4件のレビューでは5点満点が2件 4.5点が1件 これだけでは
怪しいのだが マイレビ様も3.7をつけているので まんざら嘘でもないようだ 場所は静岡市清水区 おたふくみかん一家の縄張りではあるが
組長は東京に行っているらしく清水には不在！
鬼の居ぬ間に縄張り荒らし決行だ
店横の駐車場に車を停め夕方の開店と同時に入店
若いご夫婦が営まれるお店は 正面にL型カウンター 右手に小上がりで飲み屋さんの居抜きをそのまま使ったような感じですが カウンターの椅子には座りやすいように手作りの踏み台が置かれていたりと居心地が良...
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...看板メニューの コク醤油ラーメンと鶏醤油ラーメンは 他では食べたことのない衝撃的な美味しさ！一度食べたら忘れられなくなる 記憶に残る味です。餃子やチャーハンも「こういうのが食べたかったんだ...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
あじぶか
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
自家用車などがオススメ♪♬ 狐ケ崎駅から3,162m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター×6席、4名座敷×2席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 店の横と裏に3台 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年3月27日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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さて、本日はランチで清水区の北部にある「あじぶか」さんへ。
１3時10分着、店内は満席。少し待って入店。
居酒屋兼ラーメン屋といった感じで昼呑みのお客さんもおり、カウンターには飲み干したジョッキが並んでいました。盛況です(笑)
こくしょうゆラーメン（850円）
スープは商品名のとおりコクがあります。
醤油に対して魚介（様々な）の煮詰めた風味が凝縮されていて、他にも何かもう一味あると思う。
〇調は多少、しかしこの店の個性があって好きです。ベースのスープがアッサリ目でそれが醤油風味のコクや複雑さがより引き出されてます。
麺にも良く絡んで美味しかったです。
餃子も...