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「つけ麺」を含む口コミ
21~40 件を表示 / 全 166 件
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...濃厚な魚介豚骨で美味しいつけ麺でした。
最初にニンニクありorなしを聞かれましたが、泣く泣く無しでオーダー。
今度行ったときには別皿少量で頼んでみたいと思います...
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...笑
スープは動物系のグッとくる旨み、魚介の香りや味わい深さの重なるWスープで粘度が高く濃厚。
麺はつけ麺のような太ストレートで硬めに湯掻かれコシと弾力の良さ、スープとの絡みも良い。
赤みがかった綺麗なレアチャーシューが一枚乗り...
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...個人的には感動しない麺です。
つけ麺は大盛りにしましたがそんなにボリュームはなかったです。
別の人のつけ麺と一緒に茹でてましたが...【つけ麺 大盛 メンマ】900+150+150
半年ぶりくらいの訪問。
日曜の14時に着きましたが...
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店内は洋風の気配が漂い、女性客に受けそう。
店主さんと奥さんかな、挨拶や受け答えが丁寧なのが良いですね。
つけ麺は動物系の濃厚なタレに、魚介の風味も充実。
もっちり太麺との絡みも間違いなく、修行先の味が上手く受け継がれているようです。
ホロホロのチャーシューに穂先メンマ、ネギの食感も良い塩梅でした。
確かにこれだけのレベルで、あっさり系のラーメンも評判とくれば並びは出来るでしょうね。
浜松あたりで濃厚つけ麺を食べるならオススメかと...
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...前から浜松の有名なつけ麺やさんに来ました。
開店直後だけど既にお店の外にまで人が溢れてる。
駐車場はお店の前の2台だけで他に案内はなく、コインパーキングも見当たりません。
公共交通機関で来てって書いてあったけど、立地的にさすがに無理があるのでは…
注意書きがあるにも関わらず遠鉄スーパーの駐車場を使ってそうな方をたくさん見かけました。
対策する気はないんですかね?
さて、肝心のメニューはぜいたくに味玉チャーシューつけ麺で。
並び始めて50分後くらいに食べ始めることができました。
スープは濃厚なのに重たい感じもなく、さらさら食べられちゃいます...
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...:00に扉開いて席に着けば、店内10席ほどのカウンター席は既に満席。
発見機にて
「魚介豚骨つけ麺」 + 「辛味」 + 「替え玉」
をポチリと購入です。
席に着いて女将さんに発券を渡すと最初に「にんにく入れますか~?」
と聞かれるので「ニンニク入れ」で。
つけ麺は麺の茹で上がりに時間がラーメンオーダーの3倍ほど時間掛かりますので私の後の方のラーメン着丼を横目に待ちましょう。
そして私の「魚介豚骨つけ麺・辛味」が着丼です。
スープは然程赤くは無いので辛味を想像させるほどではありませんが...
麺は太麺。
こいつをスープに付けて頂くとビックリです。
麺が甘い。
甘辛つけ麺に変更し...
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...なのに、マッチしている感じです。とても濃厚ですが、くどくもない。説明が難しいので気になる方は是非食べてください。
他の方の注文は、つけ麺を注文されている方が多かった印象です。次はつけ麺頼んで見ようと思います。ごちそうさまでした...
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何だかつけ麺の気分…チャーシュー・煮卵のフルコースで1250円。
ツルピカのたっぷり盛られた太目縮れ麺...旨味がスッキリ濃い。なかなか無いバランスだと思いました。
浜松のつけ麺イメージ急上昇!
大変ご馳走様でした...
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そして、席に着いて食券を渡すと「ニンニクを入れますか?」と聞かれたので、少し戸惑いつつも「要りません」と答えると待つ事11分ほどで待望のつけ麺が到着です。
一方の器には軽く捻れた太麺が盛り付けてあり、他方の器には茶褐色に濁ったスープが注がれています。
そして...
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店舗情報の編集
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店名 |
浜田山
|
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
053-523-8393 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
遠州鉄道「助信」駅から徒歩8分 助信駅から628m |
営業時間 | |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
9席 (カウンター席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外もマンション上階や近隣住民、他の客の迷惑になるので、並びながらの喫煙は厳禁です。 |
駐車場 |
有 2台(店舗前)※静岡銀行・遠鉄ストアへの駐車はトラブルになっており厳禁です。助信駅近くにコインパーキングあり。 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
子ども用食器もありますが、カウンターしかなくファミリーレストラン的な店ではないので、ゆっくり食べるイメージではありません。 |
オープン日 |
2013年2月20日 |
備考 |
☆コロナ以降感染予防のため、つけめんのスープ割りはやらないようになりました。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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...魚介豚骨つけ麺【浜田山】@静岡県浜松市中区高林。
2013年創業で『渡なべ』@西早稲田出身で過去に食べログ百名店に選ばれていた実力店...