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「スープ」を含む口コミ
1~13 件を表示 / 全 13 件
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...って改めて感じました。
ニンニク入りは、もっと美味しいのかな?
食べてみたーい!
麺を食べた後、残ったつけ汁にスープを割ってもらう。。。
(๑°ㅁ°๑)‼✧
美味っ!はい、好物(脂)来ましたぁ〜!
唯のお湯割りでは無くて、ラーメン作るスープなんですね♪
チャーシューもお肉の味がしっかり残ってる。チャーシューでお肉の味が残っているのは珍しいんだよね〜。
メンマも美味しいし...
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...
14:30到着!
餃子を2軒はしごしてからのラーメン!!
お腹まあまあいっぱいだなー!
フル男性にまじりラーメン食べる◡̈
スープ見てドロドロ&匂いに尻込みしながら一口食べてみたら。。
やっぱうぇってなったけど、食べ進めるとすごいうまい!!
ビックリうまい!...
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浜松最高レベルの人気店で、「濃厚な魚介豚骨スープ」に絡む「太麺と細麺(替え玉)」の2種を楽しみたいときに。
...
調査によると、こちらのお店は各種スープに各種麺、らーめん以外にもつけ麺まで提供されており、選択肢の多さに悩みは深まるばかり。
「ぷりっぷりのねじれ麺」の『塩らーめん』にも大きく心惹かれましたが、統計的に見ると(?)、こちらで特に絶品と評判なのは「濃厚な魚介豚骨スープ」のようです。となると、ようやく選択肢は二つにまで絞られます。『魚介豚骨つけ麺』でいくべきか...確かに、濃厚なスープはつけ麺にもよく合うものだったとは容易に想像つきますが、当初の太麺と替え玉の細麺とは全く食感が異なるもので、にも関わらず、いずれもスープとの相性もそれぞれに抜群。
「一杯で二度お得」...
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[魚介豚骨らーめん] 静岡ラーメン遠征! この日は浜松市へ移動。 今回の遠征の目玉は、
...
ラーメンが到着。
麺は、
中太ややウェーブがかった麺。
モッチリとした
おいしい麺です。
スープは、
ドロッとした粘度の高い魚介豚骨。
濃厚で豚骨の旨味もギッシリと加わっていますが、まず煮干しなどの魚介が顔を出します。驚くようなタイプではありませんが、一つ一つのパーツが確立されていながら纏まりのあるスープ。ニンニクはスープに溶かしてあり、食欲をそそります。
おいしいスープです。
トッピングは、
厚みのあるレアチャーシュー。
穂先メンマは好みの味わい。
解りやすくレベルの高い一杯...
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...
スープは程よく生姜の香りがして若干甘めの醤油、たまり醤油でも使っているのでしょうか、とても美味しくいただけました。 チャーシューも厚くしっかりしているし、メンマもたっぷり大満足です。 ら-めんの基本は醤油だと思っていますので王道の醤油ラーメンが美味しい店は間違いないですね。 見た目は少しチャラい感じの店主に見えますが挨拶はきちんとしているし、かなり衛生面には気を使っているようで清潔感が感じられ、安心しました。 席幅はゆったりしたカウンター席で9席ありますが、待っている人が後ろに並んでいるのでのんびり食べているわけにはいきませんがしっかりスープまですべて飲み干し大満足の一杯でした...
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とってもハイレベルな魚介豚骨ラーメンで静岡のレベルの高さを感じられました♡
...動物系した支えで、魚介が強くでていて
出汁感がしっかりあり美味しい〜
味の決め手となる醤油ダレも旨味がのっていて
スープとのバランス良くレベル高い☺️
決して流行りにのったんじゃなくて
ここの店主さんが作る魚介豚骨という一杯で
凄い良かったです☺️
ここが...
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しばらくして、あじ玉ラーメン、あじ玉つけめん登場。
めんまもたっぷりだしネギもたくさん。
美味しそう!
いいにおい~!
いただきます!
スープが美味しい。
太めんに合いますね。あじ玉も味がしっかり付いていて、美味~!ラーメンに合うなぁ。
まさしく魚介豚骨ラーメン...
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...浜松に来たら必ず食べたいラーメン屋さん。ドロっとしたスープだが重すぎない...
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...基本的にはずーっと混んだまま。
そして昼しかやってない店。
非常に濃厚なとんこつ魚介に、たまねぎ中心のどろっとした
ポタージュがインされたスープで、刻みネギなどの味も、
太目の麺とよく絡んでたいへん美味しい。
めちゃくちゃ美味いので連荘で通いたくなるけれど...
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...
スープはいわゆる濃厚な豚骨魚介。
どろっと粘土の高い動物系スープにガツンと魚介。
中でも煮干しを強く感じます。
濃厚なスープに脂も多め。
かなりインパクトある味わいに仕上がっています。
麺は麺は中太ストレート。
加水を抑えたタイプで全粒粉を使っているようですね。
強いコシがあって濃厚なスープに負けていません。
チャーシューは味の染みたバラ肉。
やや硬めの穂先メンマもほどよい食感。
刻み玉ネギが濃いスープによく合いますね。
続いて醤油らーめん。
具にはチャーシュー、メンマ、万能ネギ、海苔。
こちらは濃い醤油色の清湯スープ。
動物系に魚介を効かせ...
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店舗情報の編集
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店名 |
浜田山
|
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
053-523-8393 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
遠州鉄道「助信」駅から徒歩8分 助信駅から628m |
営業時間 | |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
9席 (カウンター席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙
店外もマンション上階や近隣住民、他の客の迷惑になるので、並びながらの喫煙は厳禁です。 |
駐車場 |
有 2台(店舗前)※静岡銀行・遠鉄ストアへの駐車はトラブルになっており厳禁です。助信駅近くにコインパーキングあり。 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
子ども用食器もありますが、カウンターしかなくファミリーレストラン的な店ではないので、ゆっくり食べるイメージではありません。 |
オープン日 |
2013年2月20日 |
備考 |
☆コロナ以降感染予防のため、つけめんのスープ割りはやらないようになりました。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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当時の記憶ですが結構並んでました。
ラーメンは麺、スープ、チャーシューと絶品でした。
今は当たり前の感じのレアチャーシューなどかなり早い段階で取り入れてた感じです...