勢麟 - 第一通り(懐石・会席料理)

料理屋ではなく“食べ物屋”であれ。静岡の素材を惜しみなく盛り込んだコースは必食。

イチョウ一枚板のカウンターと、杉の欄間が存在感を放つ店内。いかにも日本料理店という雰囲気だが、「うちは料理屋ではなく“食べ物屋”です」と店主・長谷部敦成氏は言う。春は魚介や山菜、初夏は鱧、盛夏は浜名湖の天然うなぎに、秋は松茸、冬はフグ。1年で5回変わる料理の主役、またその他の食材も98%が静岡産だ。地元の素材を、惜しげもなく提供するおまかせコース。そのボリュームにこそ、食べ物屋の矜持が光る。

お店のこだわり

料理人

長谷部敦成(ハセベアツナリ)氏─静岡の食材に命を賭する料理人

長谷部敦成(ハセベアツナリ)氏─静岡の食材に命を賭する料理人

料理

日本料理店らしからぬボリュームと、素材の出汁が香る皿の数々

日本料理店らしからぬボリュームと、素材の出汁が香る皿の数々

空間

大徳寺黄梅院の書に、半泥子のちろり。細部にも光る店主の審美眼

大徳寺黄梅院の書に、半泥子のちろり。細部にも光る店主の審美眼

投稿写真

投稿する

  • 勢麟 - 2022.5 天ぷらの食材

  • 勢麟 - 2022.5 地物平貝と灰の中で保存しておいた地物ワラビの胡麻和え

  • 勢麟 - 2022.5 舞阪産オコゼの鼈煮

  • 勢麟 - 2022.5 遠州灘産日戻り餅鰹お造り 青唐辛子醤油

  • 勢麟 - 2022.5 御前崎産サザエの壷焼き

  • 勢麟 - 2022.5 遠州灘産天然車海老

  • 勢麟 - 2022.5 地物アスパラガス

  • 勢麟 - 2022.5 地物アスパラガスの頭

  • 勢麟 - 2022.5 遠州灘産鱚

  • 勢麟 - 2022.5 長野産タラの芽

口コミ

投稿する

感染症対策

店内

定期的な換気

従業員

出勤前の検温

マスク常時着用

手洗い・うがいの徹底

お客様

手指消毒液の用意

入店時の検温

店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。感染症対策の実施状況詳細やご不明点については、店舗までご確認ください。

店舗情報(詳細)

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
勢麟
受賞・選出歴
2022年Silver受賞店

The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店

ジャンル 懐石・会席料理、寿司、天ぷら
予約・
お問い合わせ

非公開

予約可否

完全予約制

ご予約はOMAKASEからのみとなっております。

住所

静岡県浜松市中区元城町222-25 アルスビル 1F

交通手段

JR浜松駅よりタクシーで約5分
徒歩で約10分

第一通り駅から410m

営業時間

営業時間

1800~

日曜営業

定休日

不定休

予算
[夜]¥20,000~¥29,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥20,000~¥29,999 [昼]¥30,000~¥39,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

席・設備

席数

8席

(カウンター8席)

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間

特徴・関連情報

利用シーン

ドレスコード

極度にカジュアルな服装はご遠慮下さい。

香水などの香りを纏ってのご来店もご遠慮頂いております。

公式アカウント
オープン日

2018年10月11日

備考

アメックスが使えます (情報提供元:アメックス)

初投稿者

みにべろみにべろ(246)

最近の編集者

編集履歴を詳しく見る

ブログに店舗情報を貼る

食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます!この機会に是非ご登録ください!

従来の問い合わせフォームから問い合わせる レストラン情報編集のガイドライン

周辺のお店ランキング

浜松のレストラン情報を見る

関連リンク

周辺エリアのランキング

近くにある施設

静岡県の施設一覧をもっと見る

周辺の観光スポット

よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    【営業時間】

    1800~

    【定休日】

    不定休

  • アクセス方法を教えてください

    JR浜松駅よりタクシーで約5分 徒歩で約10分

  • 感染症対策を教えてください

    【店内】

    ・定期的な換気

    【従業員】

    ・出勤前の検温

    ・マスク常時着用

    ・手洗い・うがいの徹底

    【お客様】

    ・手指消毒液の用意

    ・入店時の検温

    ※店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。実施状況や詳細は店舗にご確認ください。

  • このお店の口コミを教えてください

    浜松駅から歩いて10分強の場所にあるこちらのお店。 以前から気になっていましたが中々行く機会がなくようやく訪問できました。 おまかせコース 鮑 車海老と水、生姜で作ったの コンソメ 葛あん とうもろこし朝取れ 油炒 鱧 骨切りしない 薄造 湯引きもしてない 蛤の茶碗蒸し もちガツオ マイクロハーブ 南蛮醤油 甘鯛 酒蒸し ネギ アカザエビフライ 自家製タルタル はもしゃぶ ...

周辺のお店ランキング

浜松×日本料理のランキング(点数の高いお店)です。

  • 1 勢麟 - メイン写真:

    勢麟 (懐石・会席料理、寿司、天ぷら)

    4.37

  • 2 うなぎ料理 あつみ - 料理写真:うな丼 3600円

    うなぎ料理 あつみ (うなぎ、割烹・小料理)

    3.74

  • 3 加和奈 - 料理写真:

    加和奈 (うなぎ、割烹・小料理)

    3.63

  • 4 日本料理 海幸 - 料理写真:

    日本料理 海幸 (懐石・会席料理、旅館)

    3.58

  • 5 割烹 太一 - 料理写真:

    割烹 太一 (割烹・小料理)

    3.55

このお店の近くのグルメ情報まとめ

食べログ限定企画

店舗運営者の方へ

ページの先頭へ