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夜のコースが始まったとのことで早速駆け付けました。そういえばこのシーズンはもち鰹の旬のはず。どこかハシゴして食べようかなあと思っていたところで、塚本大将から嬉しいご連絡が。特別にもち鰹を準備頂けるとのこと。嬉しすぎる。食べれるのも嬉しいけど、気遣いが本当に嬉しいです。ありがとうございます。コースも予習していたのより更に進化しているようで、かゆいところに手の届く構成です。鰻は浜名湖の養殖と嬉しいサプ... お店の口コミを見る

麟 (新浜松/うなぎ)

**2024**年4月
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**2024**年5月
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**2024**年6月
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公式

麟

（リン）

2024年Bronze受賞店

うなぎ百名店2022選出店

4.18
口コミ 260 人
保存 13312 人

最寄り駅：

新浜松駅

新浜松駅×うなぎ

[ 静岡 ]

静岡×うなぎ

ジャンル：

うなぎ

予算：: -
￥5,000～￥5,999

店舗情報（詳細）

トップ
メニュー・コース
1. コース(0)
2. 料理(0)
3. ドリンク(0)
4. ランチ(0)
5. 写真(33)
写真2822
口コミ260
1. 口コミ(260)
2. 平均・分布
地図
1. 地図
2. 周辺のお店

浜松を代表する和食店の二号店、研ぎ澄まされた味で「鰻の町」に新風を吹き込む。

浜松産の食材を生かした料理で名を全国区にした日本料理「勢麟」の二号店として2020年12月に開業した鰻専門店。昼のみ、1日限定18食のみの営業だが、連日満席の盛況ぶりだ。地元・浜名湖産、愛知県産など、時季で一番の鰻を仕入れ、関西風、関東風と個体に合わせた焼きでとびきりに仕上げる。若き店主・塚本大喜氏の仕事が光る味は、高級店から大衆店まで80軒近くの鰻屋がある浜松、浜名湖エリアでも話題を集めている。
...

お店のこだわり

料理人

塚本大喜氏（ツカモトダイキ）─20代でも経験豊かな浜松の新鋭

料理

鰻一本で勝負。"焼き"の味で、小さな店に全国から食べ手を呼ぶ

空間

古い歓楽街の一角、飾らぬ設えと冴えた料理のギャップも味

投稿写真

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口コミ？

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ff.09945

口コミ 618件フォロワー 314人

ピックアップ！口コミ

鰻のポテンシャルを最大限に引き出し、個体の特徴に合わせてベストな焼き方で...

やっと予約取れて、浜松の鰻屋さん麟に行ってきた(⁠^⁠^⁠) ランチタイムに二人で３尾分頂けるコース。白焼が今まで食べたことのない程、脂乗ってふあふあなのに皮目がパリっと香ばしい新食感♡ 塩とおろしたての生山葵で頂きました。鰻重はふあふあとろとろ♡ タレはあっさりで鰻の香りが立... 詳細を見る

16？

2024/04 訪問

1回
kokt7

口コミ 598件フォロワー 475人

今後も楽しみすぎるお店

夜のコースが始まったとのことで早速駆け付けました。そういえばこのシーズンはもち鰹の旬のはず。どこかハシゴして食べようかなあと思っていたところで、塚本大将から嬉しいご連絡が。特別にも... 詳細を見る

34？

2024/04 訪問

2回
cats-99

口コミ 2,109件フォロワー 1,813人

美味しい！

美味しいうなぎが食べたくて、２年ぶりにお友達と伺いました♪ 13時30分スタートで予約、遅めのお昼ご飯です今回、うざくだけ違う産地の鰻を使うと言う事で食べ比べを兼... 詳細を見る

221？

2024/04 訪問

2回

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食べログまとめ編集部

店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	麟（リン）
受賞・選出歴	2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店うなぎ百名店 2022 選出店食べログうなぎ百名店 2022 選出店
ジャンル	うなぎ
予約・お問い合わせ	080-4526-0024
予約可否	予約可 080-4526-0024 一日20食のみですので早めの予約がおすすめです。予約はOMAKASEよりお願いいたします。
住所	静岡県浜松市中央区千歳町42-2 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	浜松駅から徒歩5分新浜松駅から248m
営業時間	11:30 - 14:30 ■ 営業時間 1部　11時30分〜12時30分 2部　12時30分〜13時30分 3部　13時30分〜14時30分 ■ 定休日不定休
予算	￥5,000～￥5,999
予算（口コミ集計）	￥8,000～￥9,999 ￥8,000～￥9,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	16席
最大予約可能人数	着席時 6人、立食時 6人
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	席が広い、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	デートこんな時によく使われます。
公式アカウント	https://www.instagram.com/rin_sumibiyaki/?hl=ja
オープン日	2020年12月4日
初投稿者	とりとり18（856）
最近の編集者	Peace3024（0） ... 店舗情報（'23/07/09 00:58）ろでーぬ（984） ... 店舗情報（'22/07/14 12:27）編集履歴を詳しく見る