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「チャーシュー」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 52 件
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ラーメンはデフォがおススメ!またワンオペのため回転悪し@静岡県掛川市掛川駅徒歩10分
...時
チャーシュー麺(並)麺カタメ脂多め¥900
海苔¥100
総計¥1.000を口頭注文‼️
提供は13時15分
申告を大失敗しました。
兎に角、油膜が凄すぎで温いです。
熱々を期待してしていただけに自身が悪いのですが残念です。
麺はカタメで注文しただけに、若干の粉っぽさがあり。
海苔は大量の10枚?
家系の海苔は本当に美味い!
チャーシューはスモークではないが厚みがあり、なかなか美味しい
ほうれん草は油に浸ってしまい台無しに。
私が悪いんです
次回はチャーシュー麺に海苔をトッピングして、
麺柔らかめ...
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...ネギチャーシューメンとライス(小)を頼みました。
ネギチャーシューメンの麺は酒井製麺の中太のストレート麺で香りが良く、喉越しも良く、茹で加減も完璧でした。
スープは横浜家系の豚骨醤油味で濃さも油の量も普通を頼みました。油の味が良く、醤油の塩っぱさも丁度良く、深みがあって、熱々で美味しかったです。
トッピングのチャーシューは分厚く脂っぽいけど食べ応えがありました。ネギは辛味が丁度良かったです。ほうれん草の量は多めで、海苔は香りが良かったです...
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...全てが平均的に美味しいラーメン屋さんでした。スープは熱めが好きなのでそこだけ少し残念でした。
あと、メニューはラーメンかチャーシュー麺でサイズと脂の量を選び、トッピングを選ぶのですが、トッピング無し標準で何が乗っているかがわからないため(笑)とりあえず...
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...引きの強いスープ。
デフォでも鶏油は多く、まろやかさもある
おいしいスープです。
トッピングは、
醤油の味が染みたチャーシュー。
ほうれん草はデフォでもたっぷり入っています。
ノリもご飯が欲しくなりますね。
なかなか好みの家系でしたが...
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...2時15分シャッター開門。
チャーシュー麺大盛り海苔増し、ネギ盛り
醤油感高くうまい!
大盛りにしたのを後悔したが、怒涛の早食いで
なんとか完食。
うますぎる...
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...チャーシューメンくきわかめトッピング...
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...スープ 普通
ヌルいスープ、冷たいチャーシュー
もう行かない
だけど 大将はいい、...
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...50-160gぐらいだったかな
普通で柔らかい分類です
どうにも静岡県は硬めでも柔らかめの傾向があります
硬めがお勧めかも
☆その他
チャーシュー自家煮込みでしたね
焙ってから煮込んでましたよ
ほうれん草は普通
海苔増しは5枚/100円だっけ...
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【ジェット家】家系Vol.73-2 掛川にある、まこと家系譜の本格派な家系。
...
一通りオーダーを受けるものの、
店主はマイペースで鍋を洗ったり、チャーシュー切ったりしています。
で、この時点でまだ店内の電気は消えたままw
いつ電気付けるのかなあ...
食べてるうちにモッチリ感が出てくる感じ。
食感が良く美味しかったです。
ロースのチャーシューは大きさは普通だけど、
前回同様に厚さがあります...
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修業先を考えると大人しい印象ながら全体的にバランス良くまとまった掛川の家系ラーメン店『ジェット家』!
...茹でが甘いのか?酒井らしい滑らかさやモッチリ感が今一つで、どこか不完全燃焼な感じでした。
そこそこ盤が大きく厚みのあるカットのチャーシューは肩ロース辺りで、ハムっとした弾力のある肉々しい食感で、肉自体の旨味が感じられて美味しかったです...
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...
スープ量はちょい多め。
スープ温度は熱々でした。
●具
チャーシュー、海苔、ほうれん草、ネギ。
チャーシューはサイズ大きめで、厚みは厚め。
ちょっと硬いですかね~
でも、味付けもしっかりで...風味は良いし、コクがあるので、
やっぱりしっかり炊いてるのは美味しいなぁ~と。
具はチャーシューはデカいけど、ちょっと硬めかな!
味付けも申し分ないし、食べ応えがありますよ...
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店名 |
家系ラーメン ジェット家
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
0537-22-3901 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR東海道本線「掛川」駅(北口)から徒歩6分 掛川駅から520m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
11席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙
店外に灰皿あり |
駐車場 |
有 4台 |
空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
オープン日 |
2012年9月3日 |
備考 |
商品以外の撮影は禁止です |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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[火]
18:00 - 22:00
[水]
18:00 - 22:00
[木]
18:00 - 22:00
[金]
18:00 - 22:00
[土]
18:00 - 22:00
[日]
18:00 - 22:00
■ 定休日
不定休
アクセス方法を教えてください
JR東海道本線「掛川」駅(北口)から徒歩6分
このお店の口コミを教えてください
家系を食べたくなり掛川市へ。
ジェット家さんへ。4年半ぶりです。
そう前回は富士山日帰りピストン登山の帰り(早朝水ヶ塚公園駐車場、朝7時にシャトルバスで新5合目、夕方16時前下山、そのまま車を運転して滋賀へ帰る途中)で、空腹に我慢ならず掛川でジェット家で夕食でした。
静岡県民になり、今日は余裕を持って掛川市へ。
18時になってもオープンしません。ガレージに「臨時休業」と書いたの...
...
麺を茹でている間に丼を配置し、ほうれん草やネギ、チャーシューの準備。
そしてスープと麺を投入していきます。
10人中6人が硬め...
出てくる順番でだいぶ違うと思うけど…
チャーシューは肩ロースで大きめ。厚みもありました。
クラシックなしっかりした食感。
味付けも濃いめでした...