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「粗挽き田舎」を含む口コミ
1～2 件を表示 ／ 全 2 件
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...店内は右に電動石臼が三台置かれた打ち場があり、正面は調理場で、右が椅子席、更に右が小上がりになっている。メニューには細挽きせいろ、粗挽き田舎、十割のそばがある。辛味大根おろしせいろを十割で注文した。
蕎麦はエッジが立ち、切りむらや端きれは目立たない...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
玄庵
|
|---|---|
| ジャンル | そば、うどん |
|
予約・ お問い合わせ |
054-636-3223 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
藤枝駅から1,956m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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そんな手間を掛けて打たれたこちらの蕎麦は3種類ある。
細挽きせいろ（二八）、粗挽き田舎そば（二八）、十割そばの三つだ。
今回は最初に十割を続いて粗挽き田舎をいただいた。
十割は切りべら30程度の極細打ちで綺麗に揃っている。
繋がり状態も上々で水切りも良い...