無料会員登録/ログイン
閉じる
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
054-636-3223
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
気になるレストランの口コミ・評判を
フォロー中レビュアーごとにご覧いただけます。
「蕎麦」を含む口コミ
1~13 件を表示 / 全 13 件
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...
鶏つくねのつけ蕎麦
お蕎麦は、つるっとこしがありますが、新そばということでしたが、香り立つ感じではなかったです。
一口サイズの鶏つくねが美味しかったです...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...
この蕎麦は福島県の会津在来種を品種改良したもので
それを川根で栽培しているようだ。
香り良く、口に含めば十分な穀物感が味わえる。
微粉中心で少しの粗挽き粉が混じった様な状態なので
生粉打ちとしては、ざらつき感も無く喉越しの良い蕎麦だ。
粗挽きそばは、玄蕎麦を挽いた田舎蕎麦だが、こちらも細打ちで仕立てられている。
メッシュは30前後と思われるが穀物感は一層強く、強いコシがあり野性味を味わえる蕎麦だ。
ところで、今まで玄庵と名の付くお店はこちらも含めて3軒回ったが
同名は偶然で...こちらの蕎麦の特徴ですが、国内各地から玄蕎麦を取り寄せ
完全自家製粉で粉を取り...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...
藤枝駅から車で5分くらいの場所にあります。
田舎の住宅街にある蕎麦屋さんです。
和風な店内に、お座敷とカウンター席があります。
自家製の蕎麦がウリです。
鴨せいろを注文。
麺はかなり細めです。温度はちょうど良い。
鴨肉は、ちょっと薄すぎで焼き過ぎ。。...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...【ランチ利用】【静岡:藤枝】
蕎麦が食べたい。
おすすめのそば屋さんに連れて行ってもらうことに。
藤枝駅からだと車で10分ほどかな。
小学校の目の前に...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...高洲郵便局のすぐ近くにある蕎麦工房玄庵。
田沼街道を挟んでうどんのやまふくと反対側あたりになります。
ちょっと高級そうなお蕎麦屋さんで前から気になっていました。
店に入ってすぐ右側のところで蕎麦を打っています。
これは外からでも見ることができます。
店内は座敷とテーブル席...570円)を選びました。
珍しいことに注文してから先に天ぷらが出てきて、数分後に蕎麦が出てきました。
天ぷらを揚げるより蕎麦を茹でる方が時間がかかるんでしょうか?
蕎麦は結構細め。
なかなかいい香りでおいしかったです。
つゆがかなり濃いめだったので...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://blog.goo.ne.jp/chockay/e/df6722d5401b912caf6e3bb15cad76bc
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...
蕎麦はエッジが立ち、切りむらや端きれは目立たない。口の中に入れると馥郁たる蕎麦の香りと甘みが感じられる。静岡県の北の方で栽培されて会津のかおりという品種だと言われた。
薬味はねぎ、削りガツオ、辛味大根おろしで、辛味大根は十分に辛くていいものだった。
辛汁は雑節が少し強い感じだ。これだけの蕎麦ならもう少し、辛汁を没個性的にしてもいいかもしれない。
蕎麦湯は釜湯で風味があり、とても甘い。
会津のかおりは信濃一号に比べて味や香りが勝っていて、静岡県でも栽培されていると言っていた。キタワセは幌加内産、福井の丸岡、秋そばとその時々のおいしい蕎麦で十割を打っているが...玄蕎麦の選別が難し...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店名 |
玄庵
|
---|---|
ジャンル | そば、うどん |
予約・ お問い合わせ |
054-636-3223 |
予約可否 | |
住所 | |
交通手段 |
藤枝駅から1,956m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます!この機会に是非ご登録ください!
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員(無料)になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか? 詳しくはこちら
...その他、蕎麦前も充実しています。
メニューの但書からも、そばに対する
ご主人の拘りが感じられます。
「鴨汁せいろ」1,485円が目に留まります。
青森県産バルバリー種の鴨肉と書かれて
います。鴨の品種に全く無知な私ですが、
先日レビュアー様から、この様な品種が
ある事を教えていただき、どんな物
だろうと注文してみます。
10分程度で配膳です。お蕎麦にお汁、
鴨肉と三つ葉は別皿での提供です。
お蕎麦のみで食べると、二八蕎麦と思い
ますが、香り濃く鼻を抜けます。均等に
切られたお蕎麦はしっかりとした弾力ある
コシがあり、ツルツルとした食感。
美味しいお蕎麦だな...