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「細麺」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 53 件
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...5名。
【注文方法】
口頭注文
【料理・味】
『海老塩らぁ麺 味玉 950円』
《麺》3種類から選べるので、前回同様、手もみ中細麺にしました。
少しやわらかめでしたが、コシはしっかりとしていて美味しかったです。
《スープ》海老の香りとエキスが充分美味しいスープです...
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...
店の外観も店内もカフェのような明るい雰囲気。
注文はもちろん海老塩らぁ麺。手もみ中細麺で。それから和風冷やしを平打ちストレート麺で頼んで温冷セットに...もっとこう、、ほらなんてゆーか、、可愛い感じです！
手もみ中細麺はゆるく縮れていて加水高めでコシも強め、手もみらしく食感の強弱が場所によって不均一なのが面白い...
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...大丈夫です。
私は前から気になっていた「海老塩らぁ麺の味玉９５０円」を注文しました。
・麺は３種類のなかから選びますが、私は「手もみ中細麺」を選びました。たまごつなぎ麺ということでしこしことしていて、スープとよく絡み美味しいです。
・海老塩のスープはとても濃厚で...
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さっそく空いている好きな席に着座しメニューを熟考・・。
初訪店なので、基本の「醤油ベースにチャーシュー＋煮玉」を
チョイスし、麺は「手もみ中細麺」をオーダー。
お店の外観もお洒落ですが、店内もけっこうお洒落で、
１人、友達と、デートに...
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醤油と冷やし、塩と冷やしのセットが、200円引きで、それぞれ1,100円、1,150円となっています。
麺は、ストレート極細麺、手もみ中細麺、平打ちストレート麺の３種類があります。
ラーメンは、醤油、塩、カレー、海老の4種類で、
冷やし麺とつけ麺がほかにあります...
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...醤油らぁ麺（手もみ中細麺）750円（税込）
和風冷やし（平打ちストレート麺）750円
すべてのメニューで、3種類ある麺からいずれかを選べます。
ちなみにセットメニューはないので、お品書きから好きな組み合わせで食べて下さいとのことでした。
まずは醤油らぁ麺から着丼。
これまでいただいた志太系の鰹中心のダシとは違って動物系の味もしました。オイルも結構多め。これまでのさっぱりに手を加えた新しい感覚ですが美味しいですね♪他のレビューを拝読すると元フレンチを営んでいたとのことなので、志太系を独自にアレンジさせたラーメンと思えば納得です。
選択した手もみ中細麺は柔らかなウェーブの...
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...相方にも美味いラーメン食わせたくてお邪魔
今回は塩ラーメン 味玉乗せで細麺にしました
燕さんの様に 上品な塩ラーメンです
これもうまかったぁ
相方は海老塩ラーメンに感動してました
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
新規開拓したくて 食べログをチェックしていて 見つけたお店です
他の投稿にもある様に お店は見つけにくい場所にあります 道幅2.5m位の道を進むと ラーメンののぼりがあるので見つけられました^^;
お店の前には10台位の駐車場が用意されてます
今回オーダーさせて頂いたのは海老塩ラーメンです 僕は中細たまご麺 息子は 細麺です
1...
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このつけ汁、スープ割りでもしたの！？そう思わざるを得ない淡白な濃度で残念…。
...先客3〜4組かな？かなり閑散としていてビックリ、というかラッキー！
気分的に細麺のつけ麺を啜りたい気分だったので、ラーメンはスルーしてこちらをオーダーしてみました。ちなみに麺は...そのまま飲むのが丁度良い濃度。卓上の辣油とブラペで何とかやりくりしました。
麺は多加水の細麺で、小麦を感じ辛い。この麺なら基本どんなシャバ系スープにも合うはずですが...
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...もやしのカレー風味あんかけを
オススメの手もみ中細麺で頂きました。
あんはやや固めでよく絡みました。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
ローカル局の週間ランキングで1位になった
週末に再訪ですが、
ぶれずに醤油のかけらぁ麺をチョイス、
塩と同じ感覚で
極細ストレートにしましたが、
麺が醤油の香りに負けてしまい
手もみ中太にした方がよかったかな？
僕の選択ミスで、
完全に好みの範囲なので気にしないで下さい。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
志太系以外の朝ラーが食べたくなり利用。
朝は軽くという事で
かけ塩ラーメン¥500。（細麺ストレート）
黄金...
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厨房は見えませんが女性2名での接客。
気になった海老塩らぁ麺とチャーシュー丼を注文。
麺は太麺、細麺、平打ちが選べるので平打ちストレート麺でお願いしました。
メニューはまず3種類のから麺の種類を選んで醤油、塩、カレー...
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当然塩スープとの相性は良好です。
手堅いね～。
でもコクのあるスープだから手もみ中細麺とかでもイケそうな雰囲気！
バラロールチャーシューはジューシーさと香ばしさを両立した出来...
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元フランス料理のシェフが作る 藤枝の人気店
今回頼むのは 赤提灯 一押しの
【海老塩らぁ麺】と【チャーシュー丼】
三種から選べる麺は 手もみ中細麺をチョイス
何も考えず いつもの席に座ってしまい ラーメンなどの画像に太陽光が写り込んでしまっているが許してほしい
《海老塩らぁ麺》
届く...
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私は最も興味があった「海老塩らぁ麺」のストレート極細麺、女房さんと次女は「塩らぁ麺」ストレート極細麺と「醤油らぁ麺」手もみ中細麺、１５０円割引なので「和風冷やし」手もみ中細麺を注文しました。
麺ですが、手もみ中細麺の訴えかけるような外観は良い感じの食感とスープの絡みですが、やはり私的にはストレートの極細麺ののど越しと食感が好きです。
そして、スープですが...
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まるみさんの麺は3種類あり、醤油らぁ麺のオススメの麺はストレート極細麺のようですが、あまり極細麺は好みではないので手揉み中細麺でお願いしました。
黄色い玉子麺ですが、よくあるちぢれ麺とは違ってまるで消えてなくなってしまいそうな繊細な麺です...
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...トッピングの味玉か大盛、それぞれどちらにしようか迷いましたが、ちょっと無理して海老塩味玉950円を選択しました。
そして麺が三種類、細麺、縮れ麺、中太麺あり海老塩ラーメンに合う麺を聞きましたが、あくまでお好みで、とのことでしたので細麺を選択しました。
塩ラーメンの上に赤い海老の香り豊かな油が注がれいい匂い、全体的にあっさりした塩のスープ、細麺と良くあっていました。ネギ、海苔とバランス良く、チャーシューもあっさりしたいい感じ、メンマがちょっと甘過ぎて自分には浮いているように感じました...
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...
【手もみ中細麺】を選択。
塩ベースに、独特の赤い色のスープ。
具は、チャーシュー...【極細麺】か、【平打ち麺】を食べてみたいです(^O^)
この日の【中細麺】は柔すぎました(^^;
味はよかったんですけどね☆
カレーらぁ麺とか...
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...
それぞれ、麺を
細麺ストレート
中細縮れ玉子麺
平打ち麺
の三種から選べるシステム。
11時までに入店すれば、温ラーメンと冷やしラーメンのセットで200円引き。
時計を見ると10時58分（笑）
迷わず、醤油ラーメンと冷やしラーメンのセットにしました。
醤油ラーメンは細麺で、冷やしラーメンは平打ち麺をチョイス。
妻は海老塩ラーメンで中細縮れ玉子麺...
また、麺が美味いです。
プチプチの歯切れ良い食感と細麺ならではのスープとの絡み良さでしっかりした味を楽しめます...
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熱いラーメンと冷やしラーメンのセットがある文化の違いを知ったお店
...鶏のふくよかな旨味ある醤油味の淡麗系。これ、美味いなぁー♪
喉越し良い平打ちの細麺にしっかりと味付けされたチャーシューも旨い。
お洒落なラーメン屋さんなんで、デートなんかにも利用出来そうなお店でした...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
らぁ麺屋まるみ
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
054-637-2224 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
藤枝駅から1,691m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| オープン日 |
2010年10月16日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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...シンプルな朝ラーメンや今風の創作系ラーメンなど豊富なメニューが揃います。
麺も３種類（ストレート極細麺、手もみ中細麺、平打ストレート麺）から選べるのも特徴的。
☆ セット 136...