鉄板焼 すぎ本
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「洋食焼き」を含む口コミ
1～9 件を表示 ／ 全 9 件
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富士宮市内でも一部のお店でしか提供していない幻の「しぐれ焼き」
...分ほどの場所にある昭和23年創業の洋食焼き(お好み焼き)の老舗。ご当地B級グルメの殿堂入りを果たした「富士宮焼きそば」の発祥のマルモ食品が昭和26年創業なのでそれよりも古い...
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鉄板で焼肉･海鮮･焼鳥 等々、生ビールを煽りながらワイワイ (^^)/
で、メインに行こうとすると、ベテランの従業員さんが..
「洋食焼き、ご存じですか!!」と説明が始まります。 これも名物です。体感してネ。
も〜 何を食べても美味しいです。
あと...
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...焼いてくれました
食べてみると、とっても軟らかく、肉汁がすごいです
いわゆるお好み焼き、こちらでは創業時から洋食焼きと呼んでるそうです
山芋や卵を入れずに、小麦粉だけを使ってるそうです
中に桜エビが入ってるので...
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「富士宮で焼きそばを専門としてるところはありません。お好み焼き屋が焼きそばもやっているんです。うちのお勧めは洋食焼きというお好み焼きです。こちらのセットがお勧めです。」
美人で迫力のあるおばさんが説明してくれました。
カウンター席と座敷。
座敷には鉄板のある座卓。
お勧めのセットにしました。
ミックスお好み焼きハーフとミックス焼きそばの大盛り、1560円。
お好み焼きは、「これは山芋も○○も入ってません。洋食焼きなので箸ではなくてヘラで食べて下さい。70年前のものなので。」
おばさんの早口で聞き取れません。でも迫力があり...
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そのコーナーでも話があったのですが、こちらはもともと富士宮焼きそばが有名だった訳ではないそう。
もともとは洋食焼きというお好み焼きを出すお店だったようですね。
店内に入りメニューを見るとお好み焼きと焼きそばの両方がいただけるハーフセットがありますね...
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焼きそば単品はＮＧ。お店自慢の洋食焼き（＝お好焼き）と一緒に食べましょう。
もはや定番化した富士宮やきそば。
市内も一時に比べ、ブームも少し落ち着いてきたかな、という雰囲気があるような。
それでも富士宮に来たら、真っ先に「やきそばでしょ～」と考えるのは変わらないわけです（笑）。
今回はその焼きそばも目的の「一つ」として「すぎ本」さんに伺いました。
何故、「一つ」という形にしたかというと、このすぎ本さんは「鉄板焼」屋さんであって、「焼きそば」屋さんではない。
なので、メインは「お好み焼き」の方であって、「焼きそば」だけの注文は出来ないのです。
これは入店時に店長さんからも言われることで、焼きそば食べたい＝お好み焼きも注文、という形になります。
もっとも...
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...この店の売りは洋食焼き（おこのみやき）だそうで、
もう63年も前から作っているらしい。
そして地元の人はほとんど焼きそばをこの店では注文をしない。
だから、初めての人も当店自慢の洋食焼きを食べてほしいとの亭主の思いだそうだ。
なので私もせっかくなので、洋食焼き半人前と焼きそば半人前のトッピングでイカを追加した
ミックスプレートを注文。
もちろん生ビールも忘れずに。
待つ事しばし。
家族だけで切り盛りしているのでお世辞でも早くはない。
でも、待ったかいはあった。
アツアツの小さな鉄板の上に焼きそばと洋食焼きを乗せて登場。
洋食焼きはかなり泥っぽいソースがかかって...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
鉄板焼 すぎ本（てっぱんやき すぎもと）
|
|---|---|
| ジャンル | お好み焼き、鉄板焼き、焼きそば |
|
予約・ お問い合わせ |
0544-26-4477 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西富士宮駅から244m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
30席 （カウンター10席座敷(鉄板付きテーブル)4人✕5席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 30人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 お店の横にあります |
| 空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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今日はリベンジ訪問です。
『すぎ本』さんは、創業70年を越える老舗のお好み焼き屋さんで、お好み焼きの前身である洋食焼きと呼ばれていた時代から自慢のソースで人気。
メニューを見ると、お好み焼きと焼きそばのハーフセットがあり、両方食べるのがおすすめのようです...