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「せりそば」を含む口コミ
1~12 件を表示 / 全 12 件
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...
それは・・「せりそば」。。その名の通りに、
もりそばの上にこんもりせりが乗り、お蕎麦と
一緒に食して、その香りと歯ごたえのコラボを
楽しむというものです。師走に入った休日の午後、
久しぶりの「せりそば」を食してきました。
伺ったお店は・・・「古庵」さん@富士宮。4年前にも
年の瀬に「せりそば」をいただいた古民家蕎麦屋。
特徴的な趣のあるエントランスを通って...
チョット場違いな感じのギャル店員さんへのオーダーは、
4年前と同じ鴨せいろ&せりそば(進歩ないね:笑)
お通しの漬物をかじりながら、蕎麦の到着を待ちます。
1...
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...非常にムードがある感じ。
靴を脱いで座敷へ上がりました。
店内は広々として、結構落ち着けます。
メニューの中から、
富士宮産のせりそば大盛り1300円を注文しました。
全般的に価格は高めだと思います。
料理は、注文して10分程度して運ばれてきました。
さてそばを実食...
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...評判のせりそばをいただくことに・・
バイパスから国道469を東進すること僅かで、左手に平屋の古民家
を発見(**;) 裏手の竹林がいい感じですねぇ~。。
和のエントランスを進み、低い入り口に頭を注意して潜ると、土間の奥に
JAZZの流れるお洒落な空間が広がっています。(@@)vv
13:00前だったのですが、先客は2組のみ(ラッキー?!)
折角なので、竹林が見える窓際のテーブル席に・・BESTチョイスですな。
お茶を運んでくれたおかみさん、店内が空いていたせいか判りませんが、
意外と愛想良かったです。僕ら鈍感かもしれませんが(笑)
せりそばと鴨南蛮を注文し...
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...
付き出しは御漬物
お茶請けにのんびりと蕎麦を待ちます。
せりそば
富士宮では昔から食べられている、御蕎麦の食べ方です。
親の仇と言わんばかりに盛られた芹は...
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...大げさに言うと京都の寺にでもいるような錯覚に陥る。これは実によい。
卓に座ると漬物がでてくる。だし粉がかかって漬物の風味が引き立つ。
せりそば1000円を注文。せりがかなり乗っている。この香味がよい。そばは透き通った色の薄い細めん。ダシは風味豊かで濃い味だ。蕎麦の先を浸してすすり上げる...
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...温せいろ、鴨せいろ、の7種類でした。(他におつまみ、酒のメニューがあります)
今回は天ざるとせりそばを頂きました。天ざるについてきた天ぷらは、海老、ナス、春菊、むらさき芋、むかご...個人的にはつけ汁がもう少し鰹節の香りが利いていればなあという印象です。
しかし、せりそばのせりもおいしく、天ぷらも地の食材の変り種を使う等...
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...古民家好きにはたまらないお店です。
お蕎麦は少し柔らかめ、これからに期待。
私はせりそばが好きです。
お蕎麦の他にもモツ煮や冷や奴など酒のつまみ的なものもおいてあり
これはどれも美味しいです...
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...ゆったりと時間が流れている。
席につくと注文より先にお通しが出てくる。
ここの自家製お漬物はお茶うけにもってこいの美味さ!
「せりそば」を注文。
蕎麦が出てくるまでは窓の外でライトアップされている竹林を眺めながら過ごす。
JAZZのBGMとよく合う。
そのBGMに紛れ蕎麦を洗う水の音が…
待ってました!
蕎麦の登場です!
繊細な蕎麦。
なのに、とてもコシがある。
「せりそば」のせりも新鮮そのもの。
めいっぱい盛られているがペロっといける。
つゆもいい。
あっという間に完食。
そば湯の登場である...
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...
旧家を思わせる佇まいは、アプローチなしでも高揚感がある。
■その他
器で食す。
アンティークの小皿類が古民家とマッチし、せりソバの美しい緑はアメ色の空間に光を放つ。
県内産小豆の「オシルコ」が大人気...
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...
でも、お店の雰囲気は最高でした。古民家を改造したのか、少し暗い店内に竹林。。そして、JAZZの低いメロディー。
注文は、せりそば大盛り2枚に、天ぷらの盛り合わせ (合計4000円也) 連れ合いが、海老アレルギーなので、天ぷらは海老抜き可能ですか?と尋ねました...
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店名 |
そば処 古庵
|
---|---|
ジャンル | そば |
予約・ お問い合わせ |
0544-58-7793 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
車 |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
26席 (テーブル9席 座敷3席、4席、4席、6席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 外に喫煙所あり |
駐車場 |
有 店前に数台 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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11:30 - 14:30
[土]
11:30 - 14:30
[日]
11:30 - 14:30
■ 定休日
第3火曜日
アクセス方法を教えてください
車
JR西富士宮駅から20分
新東名新富士ICから25分
東名富士ICから30分
富士宮道路北山ICから5分
このお店の口コミを教えてください
2024.2.9の13時訪問。
こちらの『古庵(こあん)』さんは、静岡県富士宮市の北部を通る国道469号線沿いにあるお蕎麦屋さん。
今日現在の食べログ評価は★3.48です。
たまたま近くを通り、風情のある外観に惹かれて伺いました。
平日のピーク時間は過ぎているので、先客は1組。
土日はかなり混むようで、天ぷらメニューは種類を制限して営業されているとのこと。
今日も、すでにご飯も...
...大正解でした!
門構えから期待感がすごい!
小さな入り口を入ったら綺麗な古民家
ここの売りはセリそばなのですかね?
迷わずこちらを注文
天ぷらも頼み暫し待機
お通しに漬け物
こういう雰囲気で漬け物は贅沢な空間と次のそばに対する期待感
天ぷらは柿の天ぷらや芋のすり身を海苔で巻いた天ぷらなどこだわりを感じます。
セリそば到着
まずそばがうまい!
薫りもよくキレがあります。
セリも多少繊維が気になるけど、そういうもんなので...