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「スープ」を含む口コミ
81～100 件を表示 ／ 全 131 件
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...食感はプリプリもちっとしていました。加水率が高めなのか、スープがあまり絡んできませんでした。やはり細麺の方が良いのでしょうか。
《スープ》魚介出汁で少しえぐみがありました。私は醤油ラーメンの方が好みです...
食感は細いながらもしっかりとしたおいしい麺でした。
・スープは濃い口では無いほうを選んだので、薄いかなあと思いましたが、そんな事はなく味がしっかりとしていてきれがあり
あっさりとしながらもおいしいスープでした...
・つけ汁は塩スープのうまみのあるつけて良しかけて混ぜて良しで美味しかったです...
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...そのラーメンを見た瞬間、チャーシューの
厚みに驚きまた、６枚ものっていることに圧倒されました。早速、スープを一口、醤油濃いめの感じはわかりましたが
スープ自身のダシの旨み、コクはあっさりしすぎて深みがないような感じがし普通かなと思いました。
次にチャーシューを箸で挟む、厚さは６ｍｍ以上と思う...
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...濃い口しょうゆに細麺にしました。
注文後10分程度で店員の方が持ってきてくれました。見た目スープの色は濃いのですが，飲んでみると意外に薄味と思いました。
ただし，焦がしねぎを炒めたときのでしょうか，気にならない程度でしたがスープに浮くやや脂は多めでした。
細麺は固めで，ちじれていない真っ直ぐな麺でです。私はガツンと濃い系が好きなので，スープをれんげで飲みながら麺を食べるという感じになりました...破れないようそっとレンゲにのせて食べると，肉汁がたくさん入っていて美味しかったです。
スープまで完食しましたが，まずまずお腹いっぱいになりました。
ツレが食べていた太麺も食べてみたところ...
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...元来の知識欲癖が顔出しちゃいました(^^;;
まず見た目！黒いっ！何とかブラック的なラーメンスープです。
ちょっと見た目的には美味しそうなカラーでは無い(^^;;
怖々と啜ってみると、、、
おーー。おーーー。
醤油強いな〜〜。
確かに出汁効いててもそれが裏に隠れる様な醤油のしょっぱさ。好みでいうと、普通のが良いわ〜。
麺は相変わらず美味しい麺なのだけど(細麺をチョイスしました)濃い目のスープが効きすぎてなんか別の食べ物みたいな感じに。
一番近いイメージは、
そうめん食べようと思ったら...
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...色の濃いスープ
チャーシュー、ネギ、メンマに海苔と、どちらかと言うとシンプルなラーメン。
早速スープを一口すすると
鰹節の香りと深さが極まった、複雑な旨味が絡まりあった味。
しばらくラーメンということを忘れて、スープばかり味わう始末（笑）
麺の方は、確かに香りはいいけれども
個人的には、もう少しスープと絡んで欲しかったという点と、
それでいて香りがスープに負けてるなという点がマイナス。
チャーシューはトロトロの方は脂身まで美味しく（もう一枚は固めだったから二種類？）
ネギのシャキシャキ感とサッパリ感が、いいアクセントになっていました。
また、あのスープを味わいに...
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...ミーハーな自分もお邪魔しました！笑
なにやら鰹にこだわりがあるスープのようで・・・詳しいことは忘れました
麺とスープの相性が抜群で、普段は塩分を気にしてスープを飲まないのですが、さっぱりスープが美味しくて全部飲み干しちゃいました(๑¯∇¯๑)...
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...
材料は手火山式鰹節や春よ恋など使用している無化調の醤油ラーメンで美味しいです。
美味しいですけど麺やスープが香る訳でもなく、良い材料で作った普通の醤油ラーメン。
バランスは取れているんですが、良い材料を使っているのにインパクトがないんです...
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...80円を選択。
すると丁寧に女性の店員さんが、麺の太さ、スープの選択等色々と説明してくれて、細麺と醤油味にしました。
続々と客人が入って来ます。人気ありますね〜
どーも初めての客は私だけのようで、みなさん慣れた注文をしています。
スタッフはどなたも感じがグッドですね。人気の秘密は味だけではなさそうですね。
しばらくすると、わんたんめんの到着。
盛り付けがいいですね。
スープはやや濃いめでパンチが効いています。
麺は細麺ですが、しっかりと腰があり、パンチの効いたスープとバッチリですね。
わんたんもグッドな味を出しています...
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...焦がしの醤油チャーシューラーメンで1080円。麺は細いのと太いのから選べるとのことだったので、太いのにしました。
スープは、焦がしということで、少しくせがあります。しかし、飲みたくなるほど美味しいという感じではありません。あと少し醤油がきついですかね。
チャーシューがたくさんのっているのですが、こんなにチャーシューあると脂でお腹がきつくなってしまいます。
麺は普通のが良かったんですが、細いのは嫌いなので太いのにしたら、これ太すぎてなかなかスープと絡みません。
ラーメンの美味しい店はたくさんありますが...
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...やくみやに行ってきました。
無化調Wスープとこがしねぎメニューが
気になってました。開店前に到着、高校の
真横ということで学生、他にも若い人で
すでに行列です。駐車場割と広め。
こがしねぎの醤油と
期間限定の味噌らあめんをシェア。
自家製麺は2種類から選びます。
こがしねぎ醤油は細麺で注文。
スープに浮いたこがしねぎは
香ばしく、嗅覚を持ってかれます。
動物系、特に鶏の旨味と
魚系のコクが絶妙です。
味噌は中太麺で注文。
ベースの味噌は赤味噌でしょうか。
甘味と深みのあるスープです。
モチモチの中太麺がスープに
よく合います。どちらにもバラ肉...
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...
そしてスープが醤油か濃口醤油か塩で迷います。
さらに太麺細麺でも迷いました。
焦がしネギの魅力に惹かれてきたので、焦がしネギ濃口醤油太麺でチャーシューワンタン麺1150円。
ちと予算オーバーですがいつものことなので。
香ばしい焦がしネギが食欲をそそります。
大きめのワンタン4つとばら肉3枚ロース3枚のチャーシュー。
ワンタンは具がタップリ。
チャーシューはしっかり味がついてて食べごたえ十分。
チャーシューうまいです。
濃い目のスープに太麺でよかった。
ふつうのスープに細麺もトライしてみたいです...
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...
コッテリ系が好きな人には少し物足りないかもしれません。
スープも魚介等の乾物を水からゆっくり戻して丁寧に仕込んでいるようでミネラルの旨味
が感じられ本当にやさしい味です。
ですんで...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://chappychance.blogzine.jp/blog/2013/02/post_3024.html
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...すぐ中に入ることができました。
お店の回転は速そうです。
お水はセルフです。
こちらのお店では、化学調味料を使わない、体に優しいスープをうたっています。
ラーメンにいろんな種類があったので迷いましたが、コガシネギのにんにくらぁめんを注文しました。
ちなみに...
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...まぜそばがあまりにおいしかったので、つけ汁の使いドコがわかりませんでした。
最後はやはりこれも店員さんの説明で、残った具をつけ汁に入れスープ割にして飲みましたが、少ししょっぱい。つけ汁なしでも十分楽しめるなと思いました。
いやー、これはおいしい...
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店舗基本情報
| 店名 |
らーめん専門 やくみや
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
055-921-1480 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ沼津駅から徒歩18分 沼津駅から1,187m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
17席 （カウンター5席、テーブル12席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 14台（他店共同） |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
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子供可 |
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