麺 まる井
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「豚骨スープ」を含む口コミ
1～12 件を表示 ／ 全 12 件
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...
そんな話しなどをしているとラーメンが出来上がる。
先ずはスープを。前回の正油らーめんと同様、少しねっとりした感じの豚骨スープに魚介がきっちりと効いている。豚骨の分厚い旨味に魚介からの旨味が重なりあう。味噌ダレは風味とコクがあり更に旨味に厚みを出している。正油もそうだけど...
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...ならば東へ行けば良い！
ということでホームのまる井へ向かう。年末まで豚骨スープでの提供だったラーメン、年が明けて豚骨魚介が復活したようで、行く前から胸が踊る。
19時30分ちょっとに到着。先客は4名ほど。空いている席に座りメニューを眺める。まだ醤油のつけ麺は提供していないみたい。本日も正油ラーメンを注文。今回はネギトッピングで。
暫し待ってからの提供。
スープを一口、おっ！これは…あのまる井の味だ。ほんのりトロンとした豚骨スープ、濃厚でまったりと絡みついてくる。旨味もしっかり出ていて今までのようなライトな感じではない...
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さて今宵は何にしようか、現在はある事情©小林麻美ということで豚骨スープでの提供。そういえば豚骨オンリーになってからまだ味噌を食べてないなと思いもある中、本日もラーメンをオーダー。追加で海苔トッピングとライス大も...
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...枚乗ったチャーシュー麺です。
スープは魚介豚骨スープで、少しとろみもあり濃厚でとても美味しいんですよ。
麺は中太麺で、もちもちと歯ごたえもありスープが良く絡んで美味しいです。
トッピングはチャーシュー3枚の他に、メンマ・なると・のり・白ネギが乗っています。
チャーシューは厚みもあり食べごたえのあるチャーシューなんですよ。
『煮玉子』は、味が染み込み程よい半熟加減で美味しいです。
次回は、他のお客さんが注文していた「つけ麺」や「味噌らーめん」「あぶら麺」にもチャレンジしてみたいですね。
濃厚魚介豚骨スープのラーメンが好きな方にはお薦めです...
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...あぶら麺のみの提供。てことで、チャーシューメンの大盛にネギトッピングで注文。好みのオーダーが出来るが、今回はコールなしで。
濃厚で旨味に溢れる豚骨スープは、クリーミーかつシルキーなタッチ。そこにキリッとした醤油と鶏油がしっかり効いている。おぉこのスープなら薄め少なめでも良かったかな...
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...
ここ静岡で豚骨魚介つけ麺のパイオニアのまる井、もう貫禄が違うね！
豚骨に煮干し等を合わせたスープ。やや魚系を前に出した豚骨スープは濃厚ながらも重たさはなく、最後まで飽きずにイケる。途中で卓上のお酢を入れるとこれがまた良いんだわ。
麺は自家製の中太麺...
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...それは自分の家に帰ってきたような感覚。
つけ麺もいきたいけど寒いので今日は正油らーめんの中盛をオーダー。
煮干しを軸に節などを合わせた豚骨スープ。魚介が前にくる仕上げで節のほんのりとした酸味、濃いめの醤油のコクも効いた厚みのある味わい。プラス50円を追加すると特濃仕様になるが...
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...5
濃厚で少しトロミのあるミドルタイプの豚骨スープ。魚粉も少し効いて濃厚なのに重たさは感じないスープ。カエシもキリっと効いてスープを引き締めている。
自家製の太麺も、モチっとした食感で食べごたえのある美味しい麺。
バラ肉のチャーシューは柔らかくて口に入れると直ぐに溶けてなくなってしまいます。もやしもシャキッとして麺とは違う食感でよいアクセントに。
前回食べた時よりもしっかりとしていて美味しかった。これから特濃を注文する時、醤油か味噌で悩みそう。
○味噌半ちゃーしゅー麺（特濃） ☆＝5
トロミのある豚骨スープに味噌が合わさり超濃厚なスープ。豚骨の旨味...
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このお店は「三島市安久37-6」から移転しています。 移転前の店舗情報を見る
店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
麺 まる井（めん まるい）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば |
| お問い合わせ |
055-982-1661 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
このお店は「三島市安久37-6」から移転しています。 |
| 交通手段 |
大場駅から2,637m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店前に8台分ぐらい |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2010年4月4日 |
| 備考 |
旧店舗（安久）での営業は2010年3月24日（水）で終了。新店舗（清水町）での営業は2010年4月4日（日）から。2014年5月17日メニューがリニューアル（魚介豚骨→鶏清湯）。2015年７月、鶏清湯→魚介豚骨へ復活（ただし、以前の魚介豚骨とはレシピが異なる）。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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11:15 - 14:15
18:00 - 20:30
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11:15 - 14:15
18:00 - 20:30
[日]
11:15 - 14:15
■ 営業時間
スープがなくなり次第終了
※日曜は昼のみ営業
■ 定休日
日曜の夜、毎月第1金曜は別暖簾うらまるで営業 -
アクセス方法を教えてください
大場駅から2,637m
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このお店の口コミを教えてください
たまに食べたいこってりラーメン。
三島に二郎風のラーメンがあると聞いてやってきました。
店は田舎の道って感じのところにあります。
向かいにはパチ屋のフジコー。
19時頃、すでに店内は満員で4人ほど並んでいました。
券売機などはなく、受付とかもないようなので並んでいる人たちの後ろについて待ちます。
席はカウンターのみ10席ほどでしょうか。
店内には待ち椅子が3つくら...
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暫し待ってからの提供。
スープを見ただけで濃厚というのが伝わってくる。粘度はないがまったりと絡みついてくる豚骨スープ、とても線が太くしっかりしている。そこに節をはじめとする魚介とキリっとした醤油。この3つがとてもバランス良く合わさり、コクがあってキレもある...