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「上共水うなぎ」を含む口コミ
1~5 件を表示 / 全 5 件
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ここで紹介する、共水うなぎの驚いたメニューは、
ひれ串焼き。2本400円。写真参考。
ん? ひれ串焼き? これは珍しい! しかも安いし!
共水うなぎの旨さは、手塩にかけたうなぎの素材が違うこと。 あれだけのうなぎなら半端な仕事は出来ない。
さばき、蒸し、タレ、焼き、がとにかく職人芸。
骨、お通し、お茶、と一緒に待つ事30分
うなぎ職人のこだわりと、師匠を受け継ぐこだわりの一品がやって来る。
うなぎの蒲焼きを食べた後の、もう少し食べたい気持ちはここには無い。ボリューム感はダントツ。ちなみに共水うなぎの並、6500円也。
おわんにのせられた、巨大な...
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三島エリアのうなぎ屋さんはお客需要過多でしょうか?
途中店外行列待ちのお店 x三軒スルー
してきましたw
お得意様とっておきのこちらは大丈夫!
店先の目立つ幕~共水うなぎ 推しみたいです
( 共水=Netで調べましたw 鹿児島沖捕獲~大井川育ちかな? )
うっ!、、、残念ながら3人分予算的に共水は敬遠(..)
うなぎ(竹) ¥4500 をオーダー
一尾半≒一般のうな重上のポジ??
先客3名 後客0名
店内は小上がり席にテーブル二組
調理場も見渡せるこじんまりしたお店ですが、
~良くある価値の怪しい調度品だらけのお店と...
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...
鰻の価格がどんどん高くなるご時世、4600円(御飯別)は少々勇気がいりますが(上共水うなぎは7800円!!)食は一期一会の精神でオーダー。
待つこと45分。+40...事前に電話で確認した方が良いと思います。
P.S.通常の鰻重 松3000円もあります。
上共水うなぎ780...
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先日伊豆に行った折に夜こちらの「うなぎのむらかみ」さんにうかがって共水うなぎをいただいてきました。
こちらのお店は前々から食べログで目をつけていたお店で、大井川共水うなぎとはどんなものなのかとても興味を持っていたお店です。
お店の中に書いてある
大井川共水うなぎの説明によると、うなぎの養殖場である共水さんが丹精込めて育てた鰻で、天然に近い状態で育てられた鰻のようですね。
http://plaza.across.or.jp/~seiya-k/
静岡県東部ではこちらの「うなぎのむらかみ」さんでしか食べられないと書いてありましたよ。
どうも共水うなぎのことを調べて...
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店名 |
うなぎのむらかみ
|
---|---|
ジャンル | うなぎ、天丼 |
お問い合わせ |
055-977-5238 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
大場駅から2,215m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥6,000~¥7,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
12席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 道路の反対側に6台分位あり |
空間・設備 | 座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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熱海の翌日の昼には静岡に移動しました。
静岡ならウナギしかない!!
と思い、色々探してこちらのお店にたどり着きました。
こちらでは天然物ではなく「共水うなぎ」と言う養殖うなぎを取り扱っているそうです。
普通の養殖物ですと半年程度という短い期間に太らせ、場合によっては抗生物質などを投与して、早く大きく育て出荷するのですが、この「共水うなぎ」は、平均15ヵ月もの長い時間をかけて生育してから出荷するので、より天然に近い特徴を持った貴重なウナギです。
店主は高齢な方で、このブランドウナギに惚れ込み、注文を受けてから手抜き無しで丁寧に作っていらっしゃるそうです。
①共...