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「牛すじ」を含む口コミ
21~27 件を表示 / 全 27 件
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...
前回通り、牛スジと大根の美味しかったこと。
前回と違うネタとしては、ジャガイモが気に入りました。
車なので、ビールではなくオニギリをいただきましたが、オニギリとおでんという組み合わせも悪くないかも!
(2013.4)
三島神社にお参りした帰り道、鰻を食べるか静岡おでんかを迷いましたが…。
一杯飲むなら静岡おでんでしょ。
ということで、お一人様にもかかわらず、開店直後に入店してみました。
狭いお店でしたから、開店直後は大正解。
何を頼むか迷っていたら、お任せで8品1000円というのがあるらしいので、それにしました。
一皿め、先ず4品。
牛すじ、大根…黒い...
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カウンターの奥に、しぞーかおでんが鎮座在す。
荘厳なる黒、言いすぎか(^^;)
まずは大根・牛スジ・黒はんぺん。
芥子が皿の隅に大きく塊をなす。
そして、あの粉を振りかけて完成や!
見た目よりもあっさりいけるで。
牛スジ、グッジョブ!!
これは、過去最高かも(*^^*)
ただし、接客は常連さん中心やな(@@...
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やはりこちらはおでんを中心にいただけなければ。
何があるかを最初に聞いてみます。
私はまずは
・黒はんぺん
・牛すじ
・厚揚げ
からいただきました。
もちろん静岡おでんなのでだし粉をかけていただきます。
黒はんぺんは静岡おでんなら定番ですね...
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後ろの大きな鍋でしこみつつ 手前でぐつぐつ★
牛スジ がとろとろで 味がしみて おいしい!!
卵・大根・黒はんぺん も 普通においしいし しぞーかおでん という
実感はわくのだが この黒いだしのこくに 牛すじの脂の部分がベストマッチ!
こんにゃくに味のしみた白滝が髪の毛もしゃもしゃなくっつき方して
かわいくおいしいが結構ボリューミーで満腹になってしまい
白焼のはごたえや牛スジをリピれず 御殿場のソーセージを1口もらった。
味がしみて プリっとして皮がはじけておいしかった...
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...濃い目の出汁の中にくぐらせたり、沈めたりしてまずは一皿目の登場
一皿目の顔触れは、よ~く染み込んだ大根、厚揚げ、牛スジに卵、そしてはんぺんw
この濃い目の出汁は江戸前風の様にも見えますが、基本的な味わいは甘過ぎず、さらりとしていてたくさん食べてもあまり気にならない、いや食欲を増す適度な甘じょっぱさがとてもよくそれぞれの具に合っています
その出汁の旨みを純粋に含み素材自体の甘さとの相性が抜群の大根
肉の旨みと出汁の旨みの共存共栄でこれほどまでに進化を遂げた牛スジ
穀物が持つ本来のコクを出汁の旨みで格段に際立たせた厚揚げ
生命の持つ尊い濃厚なコクある旨みを出汁が育てたような卵...
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...か550だったかな)で乾杯したあと、お任せの盛り合わせを1つ。
この盛り合わせの内容は
大根、たまご、こんにゃく、あつあげ、牛スジ、黒はんぺん、玉ねぎの入ったさつまあげ。
噂どおり黒い〜!
ダシ粉をかけていただくと、めちゃしみててウマ〜♪
しぞ~かおでん!美味しい!
何時も食べてるおでんも好きだけど、
ビールに合いますねぇ。
しかもひとしなが大きくて、ボリュームありました!
気に入ってしまい、結局単品であつあげ、牛スジ×2、白はんぺん×2を追加。
特筆すべきは牛スジと白はんぺんでしょうか。
牛スジのボリュームが凄い!
柔らかく、程よく肉感の残るスジ串...
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店名 |
静岡おでん 酔ごころ(よいごころ)
|
---|---|
ジャンル | おでん、居酒屋、おにぎり |
お問い合わせ |
055-975-3655 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR三島駅南口より徒歩3分 三島駅から384m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX) 電子マネー不可 |
席数 |
8席 (カウンター6席&小2席テーブル1(コロナ対策により客席間引きしています)カウンター5席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
備考 | |
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カウンター前のおでん鍋から女将さんが、
大根、里芋、厚揚、牛スジをチョイス
真っ黒な出汁は濃くはなく、素材の旨味を引き出している
こちらでは、静岡おでんのシンボル魚粉青海苔は卓上に置いてあるので、お好みでかけるスタイル。
大根はしっかり味が染みているし
牛すじは、大きくプリプリでトロトロ
その他もとても美味しかった。
残念だったのが、この日は黒はんぺんが無かったぐらいで...