げんこつは塩コショウでも美味い! : さわやか 函南店

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4.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.3
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2023/10訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.3
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

げんこつは塩コショウでも美味い!

言わずと知れた静岡県が誇るソウルフード。御殿場を筆頭にどのお店も途方もなく待ち時間が長い事で有名な『さわやか』です。

この日は土曜日のお昼12時30分頃に訪問。120分の60組待ちでこれでもきっと標準的だったのでしょう。2時間近く近所の喫茶店でコーヒーだけを2杯飲みながら時間潰し。ようやく巡ってきたハンバーグランチで、友人も自分も勿論『げんこつハンバーグランチ/1.375円』をオーダーしました。

ソースはオニオンとデミグラスがありますが、二人ともオニオンで。ネットや本の情報だとデミグラスソースは“あり得ない”らしいのですが、真相は闇の中です。

15分程度で鉄板プレートに乗ったハンバーグがジュージューと音をたてながら登場。セオリー通り、店員さんが目の前で真っ二つにカットして表面を鉄板に思い切り押し付けます。

最後にオニオンソースをかけて仕上げるのですが、自分は塩コショウで食べてみたかったので「自分でかけますからそのままにしておいて下さい!」とお願い。まずは卓上の粗びきコショウを振って頂きました。

ハンバーグパテは粗びきで肉肉しく最高に美味しい!やはりそこらのファミレスよりも一枚も二枚も上手ですね。結構レア状態なのに旨味がぎっしりと詰まっており、パンにもライスにも合いそう。

オニオンソースの入った小鉢にも漬けて食べてみましたが、まあ悪くない。でも自分は断然、塩コショウかな。いい発見をしましたね。

大満足の食事の後は口直しにミニサイズのコーヒーゼリーを。こちらもクラッシュされたゼリーの上にバニラアイスがちょこんと乗っており美味しい。そのこじんまりしたサイズ感も男性好みのモノでベストでしたね。

店員さんの接客もグッド。なによりもチェーンのファミレスなのにも関わらずスコアは脅威の3.6超え。何から何まで凄いお店です。

  • さわやか -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
さわやか 函南店
ジャンル ファミレス、ハンバーグ、ステーキ
お問い合わせ

055-979-5588

予約可否

予約不可

住所

静岡県田方郡函南町上沢130-1

交通手段

電車:東海道線「函南駅」より、大場駅行きバスにて「函南町文化センター(8分)」下車すぐ
車 :伊豆縦貫自動車道/伊豆縦貫道/国道1号より「大場・函南IC」 出て熱海 方面に向かい、「文化センター入口(交差点)」 を左折

大場駅から662m

営業時間
  • 月・火・水・木・金

    • 11:00 - 23:00

      L.O. 22:00

  • 土・日・祝日

    • 10:45 - 23:00

      L.O. 22:00

  • ■ 営業時間
    ※待ち時間によってはオーダーストップ前に入店をお断りする場合があります
    ■ランチメニュー 月~土 11:00~15:00
    (日・祝日・特別営業日除く)

    ■ 定休日
    12/31,1/1,不定休日あり
予算

¥2,000~¥2,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay)

QRコード決済可

席・設備

席数

86席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席喫煙可

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

ホームページ

https://www.genkotsu-hb.com/

公式アカウント
オープン日

2018年11月1日

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

グランパとんちゃんグランパとんちゃん(37)

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