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「金目鯛」を含む口コミ
1～11 件を表示 ／ 全 11 件
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...
胡瓜、赤大根、小エビとともに、クリーミーでまろやかな酸味のヨーグルトス酢でいただきました！
『お好みの一品』
①金目鯛の揚げ出し
片栗粉をまぶして揚げてある金目鯛、なインゲン、シメジ、豆腐と、素揚げされたナスの揚げ出しです...
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会席はメイン料理が鮑、牛、今回は鹿とチョイスできます。
リピーター限定直接予約だと、ぜんぶ付のプランがあるのですが
伊勢海老の鬼殻焼き、金目鯛の姿煮付けを追加しました。
このクラス旅館ですから、美味しいのは当たり前でしょう。
前菜、椀、造り、ほかも地のものを中心に、ひと手間...
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【南伊東】伊東温泉の風合いの良い温泉旅館。伊豆の良質な素材を活かす、基本に忠実な和食の技術が素晴らしいです(●･ω･)/
...鯛。おろし立ての本山葵でいただきます。
④家喜物
：鮑の踊り焼き。今まで食べてきた鮑の中で、いちばん柔らかかったです。
⑤煮物
：金目鯛の煮付け。甘過ぎず、金目の持ち味を引き立ています。
⑥寿の物
：酢の物は赤貝に烏賊、海老。土佐酢ですっきりといただきます...
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...刺身まででも結構お腹が膨れましたが、まだまだ料理は続きます。飛竜頭の煮物、メインは選択制で、それがしは鮑の踊り焼き、父は金目鯛のつけ焼きと松茸、猫奥さんと妹は和牛のシチューのパイ包みを選択しました。さらに酢肴としてサーモンの市松が出て、お食事があり、デザートも選択制で...
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お椀 柚子豆腐
造り 海鮮盛り合わせ
煮物 金目鯛
魚系はやはり美味しい。サーモンやマグロなどではなく、
カンパチなど近海の幸が嬉しい。盛り付けもとても美しい。
金目鯛は素材も美味しいし、味付けもふっくらと良かった...
高級な日本酒や焼酎、ワインなどもいろいろだ。
もっとも、少々お高めである。でも料理も
金目鯛などとても美味しいので、ちょっとお酒が
ほしくなる。地ビールや日本酒飲み比べを注文した...
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脂ののったカンパチなんかにとっても合います(●´ω｀●)
焚合 金目鯛の煮付け
そらもう間違いないお味
生姜の千切りがたっぷり乗ってるのが嬉しいわあ。。
思えば、久しぶりの金目煮付けです...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://blog.livedoor.jp/uhihinohi/archives/54656815.html
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...シェフ自身はスイス人の方のよう。
伊豆ならではの食材を使った使った料理が中心で、伊勢海老のサラダや、
地ノリのリゾット、金目鯛の香草パピエ（紙包み焼）など。
朝はヒジキのキッシュがメインでした。
どれも素材の味を生かした料理で、フレンチよりもイタリアンに近い感じ...
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今回私は通常プランの”やまと遊膳”でした、このプランは食前酒3種、メイン4種、デザート3種から選べます。
食前酒：吟醸酒
メイン：金目鯛と京蕪の伊豆塩焚き
デザート：洋菓子 ホワイトマウンテントリュフチョコレート
をそれぞれ選びました。メインには鮑の踊焼き、和牛ミートパイ包み、鱈場蟹の鬼柚子蒸がありましたが、伊豆＝金目鯛という安易な理由で金目鯛を・・・これが大正解で非常に美味しかった、塩焚きなのでさっぱりしているのですが良い具合に金目から旨みがでており速攻で食べ終わりました...
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...朝といただきました。おいしいお料理でした。
特に・・・
お刺身はプリプリで新鮮！！
お刺身と白米だけで十分かも・・・。
金目鯛の煮付けもおいしかったのです。
煮汁をご飯にかけてすべていただきました。
沢煮椀の味付けは少し残念でした。
味がしなかったです...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
青山やまと
|
|---|---|
| ジャンル | ホテル |
|
予約・ お問い合わせ |
0557-32-0300 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR伊東駅より定時送迎あり 南伊東駅から409m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、Diners、VISA） |
席・設備
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可） |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 玄関渡し、玄関付けの対応です |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、オープンテラスあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える、海が見える |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1996年4月13日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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...セオリーは破っても構わないので
先付、前菜、椀、造里、酢物、食事、デザートはさておき
鮑と伊勢海老を調理方法チョイスで。さらに金目鯛の煮付と
伊豆の海鮮三昧です。食前酒はチョイス出来ました。
鮑はひとつ造里、ひとつ踊り焼きで。伊勢海老はふたつとも鬼殻焼きで...