甜蕎屋 源平
（てんきょうや げんぺい）食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
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「金剛蕎麦」を含む口コミ
1～7 件を表示 ／ 全 7 件
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...
濃いめなので、つゆを少な目で蕎麦湯割りすべきでした。
細切り十割月輪蕎麦と田舎蕎麦を、食べ比べでなく、
混合して提供する！？非常に珍しい金剛蕎麦。
とても希少な経験を、させていただきました。
とても美味しいかったです、
ごちそうさまでした...
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...その中で"金剛そば 野菜天ざる"を注文した。金剛蕎麦は月輪蕎麦と粗挽蕎麦のミックスで、風味、程よいコシ、喉越しの良さの三拍子揃った良質な蕎麦だった。ただ欲張ってミックスにしたが...
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...源平オリジナルだそうです。
彼は金剛蕎麦の天ざるで、私は蕎麦の
味を感じたいので月輪の大盛りにしました。
見た目からめちゃくちゃ美味しいのが
分かりましたが、香りも噛むほど鼻に抜ける
お蕎麦の濃い味もそれは美味しいお蕎麦でした。
彼の金剛蕎麦は、粗挽きの方の蕎麦の香りが
更に強くて蕎麦好きには堪らないと思いました。
でも...
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究極の十割蕎麦月輪蕎麦(がちりん)をはじめ粗碾き蕎麦・金剛蕎麦(月輪蕎麦+粗碾き蕎麦)など、
食感・風味・のど越しのがそれぞれ違った蕎麦が楽しめるんす。
その中でも自分が最も好んで注文するのが金剛蕎麦で、
十割の月輪蕎麦とつなぎ８％の粗碾き蕎麦の二種類の蕎麦を一緒に茹でた蕎麦っす。
蕎麦の風味を十二分に楽しめるうえコシとのど越しもいい一品す。
自分はもり蕎麦が好きなので基本もりを注文するんすけど、
温かい鴨汁でいただく金剛蕎麦も絶品なんす。
この他にも色々な組み合わせが有るので自分好みの一品を探してはどうっすか...
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http://www.mirubenet.com/mennet/gennpei/
私は金剛蕎麦の天ざるそば、友人は金剛蕎麦のつけとろそば
をオーダーしました。
そばの種類は５種類あり、１０割蕎麦・月輪蕎麦・金剛蕎麦
・いしずえ蕎麦・粗碾き蕎麦です。
金剛蕎麦は２つの味を楽しめるのでこちらにしました。
天ざるそば 1,94...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
甜蕎屋 源平（てんきょうや げんぺい）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
そば 百名店 2022 選出店
食べログ そば 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | そば、天ぷら |
| お問い合わせ |
0288-26-4675 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
いずれにしてもバス停から距離あるので歩きたくない方はタクシーか自家用車での訪問がおすすめ 下野大沢駅から2,558m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
40席 （4人掛けテーブル×４卓。小上がり４人掛け×６卓。） |
|---|---|
| 個室 |
無 座敷有り |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 6台 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり、スポーツ観戦可 |
メニュー
| 料理 | アレルギー表示あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可、お子様メニューあり |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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...日光へ出発です。
お昼は途中の甜蕎屋源平さんでお蕎麦を。お昼ちょっと前だったのですんなり入れました。
粗挽蕎麦の天ざると相方は金剛蕎麦を注文。いわゆる田舎蕎麦系ですが、歯応えもある美味しいお蕎麦です。天ぷらもかなりボリュームがあります...