Name: うちだラーメン
Address: 安宅3-6-37, 徳島市, 徳島県, 7700863, JP
Telephone: 088-624-3066
Price range: ～￥999
Rating: 3.43

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「スープ」を含む口コミ

1～11 件を表示／全 11 件

10rubbc 口コミ257件フォロワー12人

3.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/07訪問1回目

...徳島ラーメンにやや飽きつつ、豚骨ラーメンを探す。当店が久留米ラーメンを出してると聞き、さっそく訪問。個人の意見だか、スープは普通。麺はちょっと伸び気味。うーむ、博多にも住んだことある我にとっては、もう２つ。ちょっと残念...

0

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kaji727 口コミ626件フォロワー616人

3.6

～￥9991人

料理・味3.6
サービス3.6
雰囲気3.6
CP3.6
酒・ドリンク-

2019/06訪問1回目

徳島でも久留米ラーメンはここだけかな

...半分くらい食べて、紅しょうがを入れ、ゴマをふりかけ、誰とも会うことがなければ、ニンニクを入れて自分好みに食べたりもします。

濃厚な豚骨スープの味わいがどんどん変化していくのを楽しむのがオススメですね...

5

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LightWolfMilk 口コミ1395件フォロワー575人

4.4

～￥9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2021/12訪問1回目

あっさりしたとんこつラーメンです。

...

メニューはとんこつの久留米ラーメンと
ワンタンやチャーシューなどのトッピングと
少しのサイドメニューでシンプルです。
スープは本格的なとんこつで、コクが
ありますが不思議とあっさりとしています。
具の海苔やチャーシューもスープに合い、
紅ショウガを入れると後口がさっぱりし、
余韻まで美味しいです。ギョーザも肉汁が
多くて皮もモチモチとして食べやすいです...

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姐御口コミ639件フォロワー197人

3.8

～￥9991人

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2019/05訪問1回目

久留米ラーメンにモチモチ皮の餃子

...チャーシューに海苔のシンプルな具材ですね。
そこにゴマを入れてみました。
ニンニクや紅ショウガも置いてあります。

まずはスープから〜
期待通りの美味しいスープ
麺は細麺、チャーシューは小さめだけどとろっとして美味しいです。
気持ち、味が濃い目な感じもします。

餃子は...

1

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shimiyaTabelog Reviewer Award受賞者口コミ2634件フォロワー2950人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2018/12訪問1回目

徳島に根付いた久留米ラーメン

...普通の豚骨ラーメンに比べてクセがなく，食べやすい感じがします。注文したのは，チャーシュー麺。チャーシューもたくさん乗っており，スープの味も良く美味しかったです...

3

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mods35 口コミ866件フォロワー413人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.8
酒・ドリンク-

2017/11訪問1回目

徳島で久留米でニューヨークw『高菜ラーメン』

...楽しみたかった

豚骨スープは一口目、甘いっ！
でも一口目だけで、徐々に旨みがじんわりと♪
久留米ラーメンはクリーミィーなイメージでしたが、
わりとサラっとしていて、粘度はありません
こってりさもそれほどなく、むしろあっさり

替え玉120円とちょい高いし、デフォ的な感じでも
なかったし、そこそこ麺量もあったので、
序盤から味変舞台投入( ･ω･)ﾉ

おなじみの、紅しょうが＆白ごま
それにちょっとだけ、おろしニンニク
味変というより、入れるの前提な定番品野郎達
スープの熱さ冷めちゃうけど...

6

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いざのめ130 口コミ381件フォロワー975人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.6
CP3.5
酒・ドリンク-

2017/09訪問1回目

徳島〜ばってんが久留米ラーメン食べてみます！

...店内はカウンター席、ミニカウンター席、テーブル席が3卓でしたと思います。

order
☆高菜ラーメン↗️
☆ギョーザ➡️

まずは豚骨スープを”デカイ”れんげで飲みます!コクは有ります以外にもあっさりスープですね〜麺は細麺ストレート、ピリ辛をイメージした高菜はそうでも無い、チャーシューは薄く小さいがトロッと美味いっす...

78

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りゅう17 口コミ1634件フォロワー1180人

3.3

～￥9991人

料理・味3.3
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2016/10訪問1回目

あっさり系の久留米ラーメンを頂きました

...
通常の2倍以上あります。

スープを一口飲んでみました。
あっさり系の豚骨スープですね。
あっさりしていますが、塩味は強い感じです。
豚骨臭は全くありません。

麺はストレートの細麺です。
自家製麺のようです。
柔らかめの麺です。
普通でお願いしましたが、少し固めでお願いすれば良かったですね。

トッピングはチャーシュー、木耳、ネギ、海苔などオーソドックスな感じです。

塩味が強いのでごはんがどんどん進みます。

余裕を持って完食させて頂きました。
私はどちらかというと濃いめの豚骨スープが好きなので...

41

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GIAN 口コミ2404件フォロワー248人

3.7

～￥9991人

料理・味3.8
サービス3.0
雰囲気3.2
CP3.0
酒・ドリンク-

3.7

～￥9991人

料理・味3.8
サービス3.0
雰囲気3.2
CP3.0
酒・ドリンク-

2014/02訪問1回目

大辛子高菜ラーメン

...
辛子高菜ラーメンの更に辛いのが大辛子高菜ラーメンと思っていたら、
麺が大盛りの大でした。辛子高菜大ラーメンにすればよいのに。
スープはまろやかな丁寧感ある豚骨スープで美味しいです。
高菜もばっちり、ゴマやニンニクや紅ショウガで味の変化楽しめます。
麺の硬さ選べます。個人的にはカタが好みです...

1

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酒野夢蔵口コミ1413件フォロワー2526人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.8
雰囲気3.7
CP4.0
酒・ドリンク3.0

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.8
雰囲気3.7
CP4.0
酒・ドリンク3.0

2013/10訪問1回目

とんこつラーメンに気合いを感じる　久留米ラーメンのうちだラーメン

...

スープがかなり良くなっています。
まろやかさを感じながら、コクを感じるというか一本芯がとおった味になっていました。
豚骨のみのスープで作り上げています。

さらに麺の茹で上がりもバリカタ、カタ、普通...

白濁したとんこつスープに細麺ストレート麺。
昔ながらのすっきりした醤油の中華そばや本来の鶏ガラの東京系醤油ラーメンとともに,
私にとってはホッとする味です。

だいたい徳島の中華そばは１０時間程度の煮込みなのだが，
２４時間もスープを煮込み，
スープは豚骨・ゲンコツのみ...店主内田正宏さんと目があってしまいました。

白く濁ったスープに細麺ストレートです...

14

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melanoma 口コミ17件フォロワー2人

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

3.4

～￥9991人

料理・味3.4
サービス3.1
雰囲気3.1
CP3.4
酒・ドリンク-

2015/08訪問1回目

食べやすい、クセのない豚骨

...高菜ラーメンを注文しました。
見た目はこってり、見るからに豚の骨髄がたっぷり溶け出した白濁スープ。臭みは全くないですね。
見た目とは裏腹に飲み口はあっさり、思ったより派手さはないかな。もう少しパンチが欲しい気もしますが十分美味しいです...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	うちだラーメン
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	088-624-3066
予約可否	予約不可
住所	徳島県徳島市安宅3-6-37 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	阿波富田駅から2,378m
営業時間	火・水・木・金・土・日 11:00 - 15:00 17:30 - 21:00 月定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 7台
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
オープン日	2004年
初投稿者	武毅（4）
最近の編集者	yuki_54（0） ... 店舗情報（'23/07/09 12:26）あっかん兵衛（1023） ... 店舗情報（'21/11/13 18:35）編集履歴を詳しく見る