そば道場
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「そばがき」を含む口コミ
1～3 件を表示 ／ 全 3 件
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...生姜の風味が強く、辛味大根でさっぱりとした味わいです。
そば定食は蒲鉾、油揚げ、ネギが乗ったかけそばに、そばの実を使用したそば米雑炊、そばがき、ごはんと漬物が付いたセットで、蕎麦を堪能出来る構成になっています。
場所が場所だけに...
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...味的には「あと少し！」という感じは否めないが、ド田舎で食べる名物そばっていうのも風情を感じていいもんです。
そばがきも注文しました。
ふわふわ、もっちりとした食感に、そばの香りがしています。
つけだれが少々生姜の風味が強すぎる感じがしましたが...
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店舗基本情報
| 店名 |
そば道場（そばどうじょう）
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|---|---|
| ジャンル | そば |
|
予約・ お問い合わせ |
0883-88-2577 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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■ 営業時間
[冬期] 11:00～17:00
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このお店の口コミを教えてください
標高1995m。
四国第2の高さの剣山
その高さとは裏腹に1750m地点までは
ロープウェイで登れるので初心者でも手軽に登山が楽しめる。
剣山登山からの帰り道
山の中にポツンと表れる飲食店がこの『そば道場』さん
この地は祖谷そばが名物なので
寄り道して一杯手繰っていこう。
メニューを睨み消去法で
厨房にいる年配のご夫婦にかけそばをお願いする。
するとつるりと滑ら...
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そして、かけそばの麺（蕎麦）が何故ソフトな食感なのかもよくわかる。
ちなみに、そばがきに添えられる生姜の入ったつゆとの相性が素晴らしく良い。
そばがきにワサビを添える店は多いが、頂いてみて、これはワサビより断然生姜の方が美味しいと思った...
行き方には注意が必要。
閑話休題。
頂いたのは、
「かけそば」（700円）
「そばがき」（200円）
蕎麦は手打ち。
恐らく十割。そう考える理由は...