金田中 庵
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「峰岡豆腐」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 20 件
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...そして優しいお料理にしっかり癒されました。
これは本当に美味しい！
後からぽん酢をさすとまた味の変化が楽しい！
今日は無花果をそえた峰岡豆腐。
さっぱりしてて無花果好きの私には大満足なランチでした。
ご馳走様でした...
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...やはり一膳が少なかった
ので、お代わりさせてもらいました。
○ 甘味 峰岡豆腐 さくら餡、冷茶
葛ミルクに桜の香り付けをした餡がけでした｡
峰岡豆腐をいただくのは確か3回目ですが、
毎回少し違っていて、葛のふるふる感がいいですね...
あと印象的だったのは女将さんの説明や心配りでした。
最後の峰岡豆腐に添えられたお花がとても
素敵な演出でした...
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...
小鍋
浅蜊 たこのこ 春きゃべつ 木の芽
飯
鯛胡麻和え 山葵 海苔
赤出汁 若芽
花山葵 香の物
甘味
抹茶蜜の峰岡豆腐
牛乳を使った豆腐ですね。
基本的に味はしっかりと付けた和食。
出汁もなかなか良かったです。
女将の親切丁寧な対応で...
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「新ばし 金田中」のカウンター割烹のお店をランチで訪問しました。
...タラの芽、こごみ、新じゃが
小鍋：鯛、タケノコ、若芽、蕗、木の芽
ご飯：浅利ご飯（三つ葉、海苔）、赤だし（焼きなす）、香の物
甘味：桜の峰岡豆腐
カウンターで板前さんが作るのを見ながら出来立てを食べられ、料理の出し方や下げ方も絶妙のタイミングなので気分よく食事を楽しむことが出来ました...
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...良くしみた大根も美味しい。そしてリンゴの峰岡豆腐。美味しかった。
以下は20...すっぽん小鍋の餅を含め、ちょっと仕事が粗くなったのかな。抹茶の峰岡豆腐で〆。
高橋さんの料理がまた食べたい。
以下は2008年1...久しぶりに食べるとやはりとっても美味しい。そして峰岡豆腐。
高橋さんから私が来たら渡してくれと言われていたそうで...
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...黄身醤油に付けるとそれを補い美味しいですが、やや本末転倒かも。
鯵が一番良かった。
ご飯はさすがの美味しさ。
＊甘味 抹茶の峰岡豆腐
これはねっとりとして甘く、ミルクの香りも好ましく、かなり美味しいものでした。
ということで...
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...
◆小鍋すっぽん大根・丸玉地御飯セット (2,160円)
炊き合わせ・峰岡豆腐・香の物つき
・小鍋すっぽん大根
透き通ったすっぽんのスープに...抹茶味のプリンといえば分かりやすいか？
黒糖の蜜との相性は抜群だ。
ところで、峰岡豆腐とは...
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...
カウンターで板さんとお話しながら、こんな風に気安くサービスをしてくださるのが
とてもよかったです。
私はこちらで初めて峰岡豆腐をいただいたのですが、これまた食べたことない
食感で濃厚でとてもおいしかった。
本当はちょこちょこいろいろ食べに行きたいのですが...
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...メニューには、”和のリゾット”とありますが、早い話が”品の良いおじや”ですね。
漬物はさすがにサッパリとしています。
最後に”峰岡豆腐”というのが出されます。牛乳プリンの上に黒蜜が多くかかっています。牛乳プリンの穏やかな味が大量の黒蜜で消されてしまっているようです...
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...ニヤケ顔
高級茸の絹傘茸も入り
あまりにも嬉しそうに食べるので
隣で私もニッコリ
「香の物」
思いだしてはお口直しでポリリ
「桜の峰岡豆腐」
桜の香りに品良い甘さ
小さく荒い切り方の鯛に
醤油が目立つ胡麻ダレ
御飯に
出汁茶は美味しいのですが
2625円はサービス面からも...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://www.b-shoku.jp/modules/wordpress/?author=2530&p=201536
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...チーズ入ってる？と一瞬思う程にアミノ酸全開で旨すぎる。
これは、魅惑の味。
相方にも食べさせてあげたいな〜と思った。
★無花果の峰岡豆腐
ぷりんと濃厚、さすが峰岡豆腐。
甘さも上品で美味。
初めて食べた”丸玉地ご飯”。
予想以上に美味しく、癖になりそうだ。
予約しなくても...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://ameblo.jp/mazuimonodewafutoranaizo/entry-11391497851.html
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...鮭の香りが全体を支配している
・別注デザート （いちじくのふわふわ峰岡豆腐・白桃）・・・両方とも素直に美味しいです
印象的なのは肴セット...
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...吟遊詩人様の表現力の高さを思い知った次第・・・^^☆
〆は抹茶の峰岡豆腐、これも初めて食べました。ちょっと硬めの和風ババロアといった感じですが
食感が何とも言えずまったりとしていてとても美味しい...
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上品な味の【鯛茶漬】といえば當店の【四つ椀 鯛茶漬】 … 『金田中 庵』。
..."蕪"と"海老芋"は"旬の季節の野菜"納得ものでした。
香の物も手抜かりのないものでありましたし、口直しの"水菓子"で供された"峰岡豆腐"の味わい
にも充分に満足しました。
店内の設え等は"金田中"の店としては些か安普請にも感じますが當店は銀座の自社ビルに店を
構える...
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...伽羅蕗、はじかみ
小鍋：浅利、たけのこ、春きゃべつ、木の芽
飯：銘柄米（鯛胡麻和え、山葵、海苔）、赤出汁、若芽、花山椒、香の物
甘味：抹茶蜂の峰岡豆腐
いつもながらに仕事の良さがわかる料理の数々で美味しかったです...
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...
これは時期が悪いのでしょう。鯛の質からして中の下レベル。ゴマだれも凡庸で、特に印象には残りません。
一番うまかったのは「いちじくの峰岡豆腐」。デザートの牛乳プリンでした・・・。
さて、お代。
ビール中瓶１本、白ワインハーフ（５０００円程度）、酒１合（１５００円ほど）...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
金田中 庵（かねたなか あん）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3289-8822 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
銀座駅から徒歩５分 銀座駅から336m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Diners、JCB、AMEX） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
夜のみサービス料１０％ |
席・設備
| 席数 |
21席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| ホームページ | |
| 備考 | |
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...べ物は…
美味すぎる
これデザート屋やった方がいいレベルで美味い
これは死ぬ程レビュアー様に勧めたい
んであまりに気になり女将に聞くと
峰岡豆腐
というものらしい。
自家製らしい…
マジかよ…デザートも作れるのかよ…
この峰岡豆腐目当てにでも行きたいよホントに…
お土産作って欲しい…
って事で大感動しました。
ここの丼はマジでオススメします...