Name: ほかけ
Address: 銀座4-10-6 銀料ビル １Ｆ, 中央区, 東京都, 1040061, JP
Telephone: 03-6383-3300
Price range: ￥20,000～￥29,999
Rating: 3.64

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21～40 件を表示／全 147 件

oggeti209 口コミ602件フォロワー776人

5.0

￥30,000～￥39,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2021/12訪問18回目

「ほかけのばらちらしをたべたいわ」と、母が言い

私のトップページに表示される「よく行くジャンル」は、イタリアンが第一位であり、 "すし" は BEST 10にも出てきません。
　(スマートフォンには、詳細情報が表示されず、パソコンでしか読めま...

5

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世界遺産&グルメを巡る旅の日記口コミ751件フォロワー46人

3.7

￥6,000～￥7,9991人

料理・味3.7
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2021/11訪問1回目

レジェンド寿司店【ほかけ】のばらちらし

世界遺産&グルメを巡る旅の日記

食べログアワード及び寿司百名店の【ほかけ】に訪問しました。
1週間前にネット予約し、11時半に入店できました。

以下の料理をいただきました。

●ほか...

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oggeti209 口コミ602件フォロワー776人

5.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2021/07訪問17回目

素材が内包している力を "高み" に持っていく下拵えの技をどのようにして体得したのか

超一流の人間は「研鑽を積むことに限りはない」と、仰います。

私のような凡人は「今回作った Piccata di maiale con insalata di patate　https://t...

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y.kiwi 口コミ342件フォロワー373人

￥20,000～￥29,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/06訪問1回目

親方に酔いしれました…おこのみで頂くお鮨屋さんです。

フォローさせて頂いている方のレビューを通じて、ひとりで伺わせて頂きました。

東銀座駅から数分の昭和通り沿いの一階にあります。
ナイルの目と鼻の先になります。

口開けに予約して訪問、セット...

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ぐるめでぶ口コミ67件フォロワー32人

3.9

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.3
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.8
酒・ドリンク3.2

2021/06訪問1回目

銀座の鮨屋では最高ランクに属する名店

鮨屋さんに入るとなんとなくわかる職人のこだわり。

このお店は個室が一つ
あとはカウンター。

このカウンターの白木は、飴色に染まっている。
「魚の油ご落ちるとね、白木が飴色になるのだよ」...

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oggeti209 口コミ602件フォロワー776人

5.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2021/04訪問16回目

ゾクゾク感が背筋から首筋に走り脳に到達するシリーズ：江戸前の煮穴子のふわっとした香り

貝類がおいしくなった二月末頃から「ほかけ」へ行きたいなぁと、考えていたのですが、何かと忙しい年度末でした。
白身は鮃から真子鰈に切り替わり、初夏のすし種である鯵、穴子、車海老がおいしくなってき...

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oggeti209 口コミ602件フォロワー776人

5.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2021/01訪問15回目

"ばらすし" の折詰に表れる江戸前寿司の "粋"

このSNSにおいて(60代後半・男性) に括られる私は、自分より若い方々から「おじいちゃん」と呼ばれることがあります。孫からもその呼称は聞いたことがないのですが、その方々は、ご自分がいつまでも若い...

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oggeti209 口コミ602件フォロワー776人

5.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2020/12訪問14回目

一週間前には入荷のなかった蝦蛄 (宮城県産) をツメでいただく。おいしい！！！！！

この店では自分と同じ食べ方をする客とご一緒することがあり、矢崎親方と相方息子さんのテンポは絶好調となり、間断のない "おこのみ" の "すし食い" が可能となります。後から入店した私が追いかけるよ...

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oggeti209 口コミ602件フォロワー776人

5.0

￥40,000～￥49,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2020/12訪問13回目

いつもは、訪問直前に電話を入れる。今回は、一週間前に予約した。

「ほかけの "ばらすし" を食べたいわ。」

　　高齢の母が呟きました。

「あら、いいわね、私も。」

　　と、妻。

不要不急の外出を控えている二人のために珍しく、一週間前に...

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oggeti209 口コミ602件フォロワー776人

5.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2020/06訪問12回目

直前に電話を入れ、日本を代表する繁華街銀座を歩き、"おこのみ" すしを食べに行く。

都市計画のひとつに「歩車分離」という考え方があり、人間専用の歩道を街中に張り巡らせば交通事故に遭うこともなく、花や緑を見ながらゆっくり散歩を楽しめるということなのですが、これと "街の賑わい" と...

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oggeti209 口コミ602件フォロワー776人

5.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2020/03訪問11回目

三手で握ることのできるすし職人はどれだけいるのだろうか。

この状況下、食べログレビュアーの皆さんも好きな "外食" を控え、 "食材" を買って調理し "内食" をアップする方がいらっしゃいます。このレビューは従来から行われている「店で買ってきたケーキや...

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oggeti209 口コミ602件フォロワー776人

5.0

￥30,000～￥39,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2020/03訪問10回目

昼酒は隠居の特権、東銀座から都営浅草線を使って向島へ足を伸ばす。

米マイクロソフトは2020年3月13日、創業者のビル・ゲイツ (1955年10月28日生 64歳) が同社の取締役を退任したと発表しました。https://www.nikkei.com/artic...

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湘南特派員口コミ531件フォロワー1598人

3.5

￥20,000～￥29,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2020/03訪問1回目

〝The 昭和なお寿司〟のほかけさん！

東京での用事が早く終わったので16時30分から営業している〝ほかけ〟さんへ！風にゆらりと揺れる暖簾がなんとも風情があります。ここは昔ながらのお好みスタイルのお店！コロナの影響で口開けは私一人です（汗）...

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オールバックGOGOGOTabelog Reviewer Award受賞者口コミ3703件フォロワー4354人

4.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.0
サービス3.9
雰囲気3.9
CP4.0
酒・ドリンク-

2020/02訪問1回目

創業80年超えの老舗

食べログ★3.79
・2020年 bronze
・2019年 bronze

【ほかけ】
さんにお伺いさせて頂きました。

場所は、東銀座になります。通り沿いの路面店である好立地になりま...

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madhound 口コミ489件フォロワー193人

4.8

￥20,000～￥29,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/12訪問1回目

食べ手の実力の見せ所「お好み」でいただく江戸前鮨の神髄

今時の予約困難店や人気店の若手や中堅職人の握る鮨を心から震えて旨いと思ったことがほとんどない

「ほかけ」の矢崎親方はもう80歳オーバーの鮨名人

不恰好だかごつい握りで口いっぱい...

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oggeti209 口コミ602件フォロワー776人

5.0

￥30,000～￥39,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2019/12訪問9回目

"外食" の少ない私が、従来から贔屓にしている店に加え、ここ一、二年、足繁く通うようになった店が三軒あります。 Vol.2

年の瀬は何かと忙しない。
改元を実施した日本の将来が、全ての国民にとって心安らぐ穏やかなものであって欲しいと願うのはどなたも同じことです。

＊＊＊

お金を払って "外食" するのであ...

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ボンパパ口コミ1960件フォロワー2821人

3.3

￥20,000～￥29,9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP2.8
酒・ドリンク3.0

2019/12訪問1回目

本物の「江戸前鮨」とは・・・！？

何年振りかで東京にやって来たボンパパ。
東京に来たならお寿司を食べなくては・・・。
な感じでお店を検索。
ですが・・・、
当然の事ながら、東京の右も左も分からない超田舎者のワタクシ。
行きた...

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oggeti209 口コミ602件フォロワー776人

5.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2019/11訪問8回目

夜の部は、午後四時半から営業しています

【営業時間】

　11:30～14:00(L.O.13:30) 　16:30～21:00(L.O.20:30)

【定休日】

　日曜・祝日・第3土曜

＊＊＊

この日、サン...

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Carmina 口コミ141件フォロワー80人

4.3

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.0
サービス-
雰囲気4.5
CP-
酒・ドリンク-

2019/10訪問1回目

鮨は小鰭に止めを刺す

こちらも若造にはまだ早いと訪問を控えていたお店の一軒。
しかし銀座で用事を終えるとちょうど17時過ぎ、今なら他のお客様はいらっしゃらないのではないかと思いつつお店へ向かう。
店前に着くとやはり緊張...

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oggeti209 口コミ602件フォロワー776人

5.0

￥30,000～￥39,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2019/07訪問7回目

蝦蛄の爪と真子鰈を肴に丹波「鳳鳴酒造」の "ひや" (常温のこと) をいただく

ひとつ前のレビューに「私が "江戸前すし" に拘りを持たなくなったのはいつ頃からだったのだろうか。」と書いたばかりなのに「ほかけ」へ行って "江戸前すし" を食べるとは、此は如何に。これを "舌の...

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	ほかけ
受賞・選出歴	2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	03-6383-3300
予約可否	予約可
住所	東京都中央区銀座4-10-6 銀料ビル　１Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東銀座駅徒歩2分東銀座駅から107m
営業時間	月・火・水・木・金・土 11:30 - 14:00 L.O. 13:30 16:30 - 21:00 L.O. 20:30 日・祝日定休日 ■ 定休日第3土曜
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、VISA、Master、Diners）

席・設備

席数	9席（カウンター9席、個室1室）
個室	有（4人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	ドリンク持込可
お子様連れ	お子様には向かない。
備考	【2008年2月中央区銀座4より移転】
初投稿者	PriPriGo（425）