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FARO
（ファロ）食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
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FARO（ファロ）@銀座〜 テッパンの味のイノベィティヴな再構築 〜
◆出色の一皿 じゃがいものスパゲッティ
じゃがいもを麺のように細くスライスしてから
発酵バターで加熱して揚げたとか。
一口食べると、
なるほど、確かにじゃがいものスパゲッテ...
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ローマ近郊ヴィペルボで活躍していた能田耕太郎シェフの
現代イタリアンと和の大胆なアートワーク
めくるめく芸術作品のような
イノベーティブな美しい数々のお皿
リニューアルオープンしたFAROの新...
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食べログ★3.84
・2021年 Top 1000
【FARO】
さんにお伺いさせて頂きました。
場所は、銀座になります、銀座八丁目の資生堂ビル10階です、
お洒落で綺麗な資生堂ビル...
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すべてにおいて質の高いリニューアルした新生「FARO」、ミシュラン2つ星獲得に期待
2018年10月にリニューアルオープンした銀座資生堂ビル10階の「FARO」。単に空間のリニューアルにとどまらず、食材も食器も料理人もスタッフもサービスも、全体的にレベルアップして洗練されたお店になっ...
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銀座にある「FARO」さんを訪問。
過去に訪問したログになります。
「FARO」さんは資生堂さんが展開するイタリアンになります。
資生堂パーラーさんも入った茶色のビル内にあります。
店...
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東京・銀座 ヴィーガンを取り入れたライブクッキングランチ 食べ手の知らない世界を垣間見る楽しさ
シェフの能田さんから 幻のイベント やるので来ませんか？ とお誘い
行かないわけにはいかないでしょう 幻なんて言われれば・・・
丁寧な案内をいただきました
（案内）
以下4品...
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ローマから80ｋｍ程離れた街 ヴィテルボのレストラン「LA TORRE」に初めてミシュラン１ツ星をもたらしたシェフとしても有名な能田シェフ コペンハーゲンの「NOMA」の厨房でも修行 イタリアで...
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Instagram (bottan222)
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2019/04
此方はズーッと長い間伺いたかったお店です、やっと念願が叶いました。
昨年、リニュ－アルをし、...
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今度ファロが生まれ変わります！
とりあえず10月は元々のお客様メインでご案内したいんで来てください！なんてご案内をいただいたら行かざるをえないじやまいか（笑）
ファロかあ。
元々のお客様って...
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『シェフの感性が光る、自然の豊かな滋味あふれるヴィーガン・イタリアン』
東京銀座資生堂ビル10階・イノベーティブイタリアン「FARO・ファロ」
現代イタリア料理に、日本の食材や文化を重ね合わせた、イタリアンの枠にとらわれないモダンでオリジナリティーあふれる料理。灯台...
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友人との美味しくておしゃべりの夜、
この日は銀座ファロさんへうかがいました。
フランチャコルタのフリーフロー、
こちらにあわせ
ガストロノミーのショートコースで楽しみました。
まずは...
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専門料理2021年7月号「ヴィーガン・ガストロノミー」特集を見て、ずっと気になっていたお店です！
訪問3週間前に一休より事前ネット予約の上、土曜日12時半より2名でのお伺いです！
＊ ランチコ...
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美味しいイタリアンを食べたい僕のリクエストに奥さんが提案してきたのがこちら
銀座８丁目東京銀座資生堂ビルの１０階にあるミシュラン星のイノベーティブイタリアンなんです
淡いブルー基調の店内...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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フレンチやイタリアンでこってりした肉料理が続くと、たまにはあっさり野菜料理を食べたくなります。
イタリアンのお店でそれが叶うのは嬉しいです。私はベジタリアン(菜食主義者）ではないもの、ヴィーガン...
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技術力と完成度の高さに高揚♪忘れない時間が過ごせるヴィーガンダイニング『FARO(ファロ)』
「美」を通じて、人々が幸せになる社会を支援する資生堂グループが経営する
イタリアンレストラン『FARO(ファロ)』。
会社の思想をヴィーガンという料理で表現するファインダイングです。
エグゼ...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：https://ameblo.jp/sakura-beautiful/entry-12669212774.html
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【FARO】一つのテーマの食材で抜群の美味しさと奥深さを表現！シェフのレベル高さを感じる満足度の高いヴィーガンコース！
本日訪問したのはFARO。
FAROは、東京都中央区銀座駅から徒歩5分ほどのところに位置するイノベーティブイタリアンです。FAROは資生堂が運営するレストランとなっており、資生堂ビルの10階に位...
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日伊ミシュラン☆獲得❗能田シェフは料理や器へのこだわり強く、考え抜かれた料理は独自性があり、とても美味しい✨✨あきとん（・・）気に入りました(*´ｪ｀*)
ミシュラン☆獲得イタリア料理店
2021/6
「ハハッ、確かにこのお店は☆獲得しますよね！だって、味が抜けてますもん。居心地も良く、気に入りました」byあきとん（・・）
イタリアン『FA...
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伊ミシュランシェフが日本のイタリア料理を革新『FARO(ファロ)』
資生堂が経営するイタリアンレストラン『FARO(ファロ)』。
ミシュランガイド東京で2年連続1つ星を獲得し、2022年度版では、最先端でサスティナブルな
取り組みにも積極的に取り組間れているレスト...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：https://ameblo.jp/sakura-beautiful/entry-12730364673.html
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
FARO（ファロ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
イタリアン 百名店 2023 選出店
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | イタリアン、イノベーティブ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3572-3911 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ銀座線・日比谷線・丸の内線 銀座駅 徒歩7分 新橋駅から407m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席・設備
| 席数 |
28席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | ベジタリアンメニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2001年3月1日 このお店はリニューアルしました。※リニューアル前の情報は最新のものとは異なります。 |
| 備考 |
日曜日/月曜日/祝日/夏季（8月中旬）/年末年始 |
| お店のPR |
東京・銀座から、世界に光を放つレストランをめざして
「ファロ資生堂」は2018年10月1日、新生『ファロ』としてスタートしました。 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
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銀座のFAROさん。
場所は銀座8丁目の資生堂ビルの10階。
銀座駅、新橋駅からアクセス可能です。
資生堂が運営するFAROは
ミシュラン一ツ星を獲得している
イノベーティブイタリアンです。...