口コミ一覧 : 葡萄屋

...というわけで広いテーブルを一人で占有させてもらう。
内容は知ってるけど一応メニューは眺める。お昼は焼き鳥丼とか唐揚げも有名だけど、今日は断然ジャン丼。ジャン（とりみそ）という鳥ひき肉とか麻の実とかを和えた味噌が添えてある丼ぶりだ。
焼き鳥丼や唐揚げは他のお店でも食べられるがジャン丼はもう食べられなくなってしまうのだ。選ばざるを得ないでしょう。ということでジャン丼をオーダーして暫し待つ...

銀座インズ2の地下1階にある焼き鳥店にランチにお伺いしました。1946年に大森でビアホールとして創業、銀座店は1959年オープンされたそう。木が沢山使用された薄暗く、重厚感のある店内は、かなり個性的、音楽もかかっておらず無音なのも素敵です。
ランチメニューはとりめし、とり茶漬け、唐揚げ定食などがありますが、本日は・ジャン丼 ¥1,300 をお願いしました。
10分ほどで到着、ヒジキの和え物、味噌汁、漬物、パイン、オレンジ付き。丼は鶏もも肉、とり味噌、青菜、海苔の変わった組み合わせ。あまり聞きなれない鶏味噌とは、骨ごとミンチした鶏肉、味噌、ニンニク、一味、麻の実などが入ったオリジナル商品。甘...

東京出張5件目。
コースもありますが単品でオーダー。

・ねぎま→胸肉をわさびで。いつものねぎまのイメージと違うがあっさりしてまあいける。
・砂肝→特筆事項なし
・ハツ→特筆事項なし
・皮→ベチャッとしていた。本日ワースト。　　
・グリ
　　→ひざ軟骨のこと？大阪では聴き慣れない部位名。細かいコリコリとした食感が美味い。
・とっぱ
　　→これまた大阪では聴き慣れない部位。味は極めて肝に近いが血管部分が混じった味は。コリコリとマッタリがミックスして美味しい。

単品串の値段表記はメニューにはない。
会計時の請求見ると1本550〜700円の串を食べたようだがどれがどれだか...

今日は土曜日ランチで葡萄屋さんを訪問してきました。

場所は有楽町駅徒歩3分、銀座駅徒歩5分。
銀座インズ2の地下にあります。
雨の降る中銀座駅から地下道を通って有楽町駅まで歩くと濡れずにアクセスできます。

12時半に訪問し2名テーブル席に案内してもらいました。

相変わらず落ち着いた和の雰囲気。
一見重厚感ある造りですが、明るく気さくな女将さんの接客が心地よいのです。

いつも葡萄屋さんでオーダーするものは決まっています。

とりめし　1.200円
大盛り　150円
税込1,350円をオーダー。

10分で提供されました。

大き目の丼にとりめし、小鉢...

友人と焼き鳥の高級店へ。
友人のお勧めで「とりめし」1200円。
焼き鳥が3種類のっています。甘い炒り卵と山菜ものっています。
丁寧に焼いていただいた焼き鳥、やはりレバーがおいしいですね。柔らくてしっとりしています。
あと、ぼんじり（モモかと思っていた）とつくね。
丁寧に焼いていただいているのでおいしさが引き立ちます。
ミニ果物もおいしかった。
店内は、やや、暗くて落ち着いています。テーブルやいすも重厚感があります。
こういう高級店は、ランチに行くのが良いですね。
...

...焼き鳥丼...

銀座インズ２の地下にある焼き鳥屋さん。夜も来たことはありますが、僕のおススメはランチ。毎週金曜日のお昼に、銀座ソニーパークからラジオの公開生放送をやらせて頂いているんですが、その前に来ることもあります。

もともと1969年の酉年生まれということもあり、鶏は大好き(←意味不明)。ここに来ると、ランチメニューの注文をいつも悩んでしまいます。

とりめしもジャン丼も美味しいんですが、1人で行くと、どうしても選んでしまうのは大好きな唐揚げ。理想は3人で行って、とりめしとジャン丼と唐揚げを頼んで、3人でシェアなんですが……(笑)。

さぁ、メインの唐揚げは、いつも揚げたてサクサク。衣はサク...

今日も巌流は銀座でランチ。
久しぶりに【葡萄屋】を訪れました。

銀座インズ２の地下フロアに店を構える焼き鳥屋【葡萄屋】
最近は商業ビルが立ち並ぶ銀座で60年も営業している隠れた名店です。

12時15分頃に友人と2人で訪問し、4名のテーブル席に案内してもらいました。

老舗の趣のある雰囲気の店内ですが、清掃は行き届いていて清潔感があります。
女将さんの接客も温かい接客で落ち着きます。

着席と同時に、温かい緑茶、紙おしぼりが出され、
テーブルには山椒、七味が常備されています。

ランチメニューには、丼ものから定食まで幅広くラインナップされています。

巌流は葡...

...
偶然の一致のはずはない、と思ったら、やはりそうでした。
大好きだった大森の葡萄やの流れを汲むお店です。
感涙にむせびながら焼き鳥丼を食べました。肝心の銀座での用事は空振りでしたが、外出してよかったです...

銀座インズ2にある創業60年以上の焼き鳥のお店。
良い感じに年季が入った店内は趣があり落ち着いて食事するのに最適。
接客も温かくて常連客も多くいた。

▼ 雰囲気・接客

お店は銀座インズ2のB1Fにある。
入り口で2体のシーサーがお出迎えしてくれるので「沖縄料理店だっけ…？」と勘違いしそうになるが、全然関係ない。
店内は和風の落ち着いた雰囲気で、良い感じに年季が入っており趣がある。
テーブル席は思ったより広々としておりくつろげた。
カウンター席やちょっとしたお座敷の席もあった。

接客は普通に良かった。
店員さんには若い方もいらっしゃったが、おば様の接客が温かくて良...

...とりから定食など、「夜の部」の素材を使い回したもとい流用した品書きがいくつか。それぞれにミニ・サイズもある。

昼の当店では焼き鳥丼に決めている。

決めているのに理由はない。あったとしても忘れてしまった。

もしあるとすれば、当店での焼き鳥丼の呼び名「とりどん」が、どこかトリンドル玲奈を想起させるから、では、ない。

そう思いながら...

...

ただ・・・　焼き鳥丼をイメージしていた自分のギャップが埋まるわけではなく。
女性や年配の方に受けそうなセット。

サラダに・きしめん・お新香に・フルーツ。
想定外な展開に、これらがイイ働きして 落胆した心の穴埋めをしてくれた訳でもなく・・・


以前、春木屋さんのラーメンが無性に食いたくて、わざわざ出向いて行ったのに、メニューに「つけ麺」とあり・・・
直前で『つけ麺』にシフトチェンジしたら、大失敗だったことがありました。。。
その時も、抜群のＣＰの悪さがショックに追い打ちをかけてきましたが、この状況も全く一緒。

あの焼き鳥丼だから、１...

...

とりめしは、レバー、つくね、鶏肉（もも肉ではないみたい、部位は分からず）にそぼろと野菜炒めが乗ってます。いわゆる焼き鳥丼ですね。
こちらもボリューム満点でご飯まで全部食べると本当にお腹いっぱいに...

この地で営業して５０年以上という古いお店です。
ＧＩＮＺＡインズ２の地下には良い店が多いのですが、私にとっては銀座の焼き鳥として初体験した店でもあり、思い出深い場所でもあります。

ここを訪問するのは１３年振りぐらい。本当に久し振りです！！

期待に胸ときめかして６０００円のコースを注文。
白レバーと鶏皮が有名でレバーは入荷が少なく、皮はすぐに売り切れるという印象が頭に刷り込まれていたので、確認するとレバーは無いとのこと。皮は当然コースに含まれます。

つきだしから始まって、鶏のから揚げなど鳥料理が続きます。皆水準以上の味で満足。
そのあとに焼き鳥が分厚い陶器の皿に次々焼かれ...

...どうしようかなーと思ってたときに飛び込みました。
友達は焼き鳥丼、私は唐揚げ定食を頼みました。美味しかった！
お漬物など色々出てきます。出されるお茶も美味しい。
土曜日は夜までランチやってるそうです...

銀座インズの地下にある老舗の焼き鳥屋さんです。

連れて行ってくださった方がおっしゃるに、30年近く前から店の雰囲気が全然かわらない！とか。民芸風の調度品がちょっと懐かしい雰囲気です。

夜の19時に伺ったのですが、お客様は年齢層が高めのサラリーマンが圧倒的。すでに出来上がっていて…いったい何時から始めているのやら…。ざわざわとした雰囲気が薄暗い店内とあいまって意外と心地よい感じ。でもデート向けというよりは宴会向けのお店かな。

スタッフの皆様（着物をきちんと着こなしたおねえさま達）はとっても気さく。説明もユニークで楽しいです。

さて。今回は6000円のお任せコースをいただき...

大阪から上京してきた友人と訪問。

満席で入れませんでしたが、カウンター開けて貰い入店。暫くして席が空いたのでそちらへ。

ビールで乾杯して、トマト、レバ、ネギま、つくね、ナンコツ、タン等焼き鳥中心に堪能。

比較的コスパはいいとは言えませんが、いい味出してました。

写真撮り忘れイメージ湧かずすみません。...

銀座インズと名を変えたのは果たして四半世紀も前の事だったろうか。当時は西銀座デパートと名乗っていたような、いないような。


銀座と有楽町の狭間、首都高速銀座線下の商業施設群をして銀座インズと名乗る。店舗の入れ替わりはそれなりだが、中には名物、名所的な飲食店がいくつかあって（ここなぞ典型的な一軒）こちらもそんな一軒。地下に店を構える銀座の鳥料理店。
なんとなく店の存在は視認していたハズだけど今の今まで未訪であった。できるだけ勘定の安い酒場で泥酔一直線的な飲みを身上とする当方にとってはその聊か重たい店構えをして近寄りがたいナニかがあったのではないかと愚考する。
今回、お誘いを受けて初め...

有楽町、首都高速ガード下の銀座インズ２の地下1階にある、老舗の焼き鳥屋。

友人に連れて行ってもらいます。早い時間なのに、すでに半分くらいの席が埋まっています。
残りの席にも「予約席」の札が。
お客さんの年齢層は、男女とも65歳前後という感じ。
ほとんどのお客さんが、お店の常連といった風情です。

orveauなどは、若干アウエー感があります。
店内喫煙可能なのですが、タバコを吸っている人はテーブル席にちらほら。今回は気になりませんでした。

焼き鳥は、おまかせというのもあるとのことで、そちらを。ネギマ、ハツ、ぼんじり、皮…と出てきます。
どれもとてもやわらかく、肉のうま...

焼き鳥て、いろいろありますよね。

高級焼き鳥もあれば、
チープ焼き鳥もあり、
何を目的にするかで、変わるんだと思います。

私の場合、大抵は
安く、酔えれば的な所があるのですが、
たまに、これは
焼き鳥じゃなくて、鳥料理だ！って所に行きたくなります。

そんな友人と行きました。

お店は、最新の高そうな焼き鳥屋ではないですが、
なんか老舗ちっくです。

値段も、チープな焼き鳥屋とは違います。

でも、味も違いました。
かなり美味しいです。

名店あり、ですね。...